Ka shumë receta të ndryshme të kotele, por jo të gjithë janë po aq të mirë në praktikë. Shumë shpesh, cutlets janë shumë të thata dhe jo të shijshme. Me qëllim të parandalimit të ngjarjeve të tilla një zhvillim të tillë, është e nevojshme që të përballojë siç duhet recetë gjatë gatimit dhe të përdorin produkte të përcaktuara në mënyrë strikte. Për fat të mirë, një nga më të mirat në mesin e tyre është lehtësisht i arritshëm.
Cutlets doli shumë e rëndë? Shumë e thatë? Shumë e vështirë? Të gjithë, sepse ata kanë shumë të ngjarë që nuk ka një përbërës shumë të rëndësishëm, i cili lejon produktin e mishit me të vërtetë me lëng, aromatik dhe madje më të shijshëm.
Fakti që shton këtë produkt është për disa arsye dhe nuk mendoj, edhe pse përgjigja fjalë për fjalë fjalë për fjalë në sipërfaqe. Gjëja më e rëndësishme është se nuk është e vështirë për të marrë një përbërës të mrekullisë.
Çfarë nevojitet për të krijuar një kazan ideal? Së pari, mishi i duhur. Është mirë të zgjidhni për gatim mish derri. Së dyti, duhet të përdoren aditivët e saktë. Në detyrim në lëndën e parë për Kitlet, shtoni një vezë pule, qepë, kripë dhe piper (dy të fundit për shije). Së treti, në mënyrë që të dalë për të dalë me lëng dhe të butë, është e nevojshme të shtoni një kungull i njomë në të.
Është e rëndësishme të theksohet se para se të plotësoni mbushjen e grirë, fillimisht ju duhet të hiqni të gjitha fara nga perimet. Teasipo e zakonshme është më e mira për të përdorur për zbatimin e këtij operacioni. Menjëherë pas kësaj, përbërësi i fshehtë i dërgohet rendit të mesëm dhe kthehet në një pure. Vetëm pas kësaj është shtuar në mince në parimin e 3 pjesëve të mishit për 1 pjesë të kungullit. Çdo gjë tjetër është për shije dhe situata. Sugari dhe qumësht në cutlets nuk shtojnë.
Burim ➝