Rezulton se disa produkte mund të ruhen në frigorifer për një numër të madh të kohës, dhe absolutisht nuk shqetësohen për sigurinë e tyre. Dhe fjalimi tani nuk është vetëm për mishin dhe produktet gjysmë të gatshme. Novat. En arriti në ju një listë të produkteve që mund të jenë subjekt i ngrirjes së thellë, dhe ju lutem jo vetëm në ditët e para pas blerjes, por gjatë gjithë vitit.
Është koha për të shkatërruar të gjitha stereotipet e njohura për frigoriferin dhe ushqimin, i cili zakonisht ruhet atje. Hiqni mishin e ngrirë, dumplings, dhe të lirë vendin për ato produkte që ju nuk keni qenë edhe në frigorifer. Më besoni, nga një qëndrim i gjatë në frigorifer, përfitimet dhe shijen e tyre nuk do të ndryshojnë.
1. djathë
Djathi mund të ruhet në tri mënyra.
Për të zgjeruar jetën e raftit të djathit tuaj të preferuar deri në gjashtë muaj (!), Vetëm vënë atë në frigorifer. Temperatura e ulët do ta shpëtojë atë nga dëmtimi i shpejtë dhe ndihmon të shijoni shijen e një produkti të preferuar në mënyrë të pahijshme. Në mënyrë që djathi për një kohë të gjatë, nuk ka humbur pronat e saj të dobishme, vendosni në çfarë forme doni ta ruani atë.
1. Nëse keni blerë një kre të madh të djathit të aksioneve dhe dëshironi ta ngrini atë tërësisht, pa prerë në copa të vogla, hiqni paketimin origjinal. Është e mbyllur nga një produkt i qumështit në filmin ushqimor ose në një fletë metalike të kuzhinës.
2. Një opsion tjetër është që menjëherë të prerë djathin me copa. Kështu, nëse mysafirët papritmas vijnë tek ju, ju mund të dërgoni menjëherë një produkt në tavolinë pa kaluar kohë për të prerjes. Është shumë e rëndësishme për të mbrojtur feta të djathit nga jo fërkimit. Për ta bërë këtë, përdorni lifshakun e mëposhtëm: shtoni pak niseshte ose miell në enë ngrirjeje. Lugë çaji do të jetë e mjaftueshme.
3. Nëse jeni mësuar të përdorni djathë për gatim pizza ose mish në frëngjisht, do të jetë e këshillueshme që menjëherë ta kuptoni atë. Para se të vendosni një produkt në frigorifer, paketoni në paketa për lehtësinë e përdorimit të mëtejshëm.
2. qumësht
Qumështi duhet të ruhet në një enë qelqi ose plastike.
Shumë njerëz shpesh ballafaqohen me një problem të tillë: nëse qumështi është ruajtur në një paketim të mbyllur, atëherë mund të qëndrojë lirisht për disa javë dhe jo të prishë. Por sapo ta hapni, shtoni, për shembull, në kafe, dhe pastaj vendosni përsëri në frigorifer, menjëherë kthehet në një kefir.
Për të shmangur një rezultat të tillë, vazhdoni qumështin e mbetur në një shishe plastike ose xhami. Nëse zgjedhja juaj ra në opsionin e dytë, mos harroni se muret e enëve të xhamit janë shumë të brishtë, dhe kur zgjerimi i lëngjeve thjesht mund të shpërthejë. Është e mundur për të parandaluar atë si më poshtë: vetëm në mbushur shishe të lartë - të lënë një hapësirë të vogël të lirë.
3. Mishi i marinuar
Mishi i marinuar mund të ruhet në frigorifer mjaftueshëm.
Shpesh moti dëmton të gjitha planet dhe nuk ju lejon të arrini në piknik të shumëpritur. Nëse shiu ju gjeti papritmas, dhe keni qëndruar pa marrë natyrën, por me mish turshi, mos u ngut për ta dërguar atë në tigan. Ju thjesht mund ta vendosni në paketën për ngrirjen dhe hiqni atë në dhomën e ngrirjes. Në një gjendje të tillë, do të jetë plotësisht në gjendje të qëndrojë deri në ditën e ardhshme me diell dhe të mos prishin.
4. bukë
Para ngrirjes së bukës ju duhet të prerë.
Nëse hani bukë shumë rrallë dhe mbani më shumë për mysafirët sesa për veten tuaj, mbani atë në frigorifer. Atje ai nuk ndjek dhe do të jetë në gjendje të "të vijë në shpëtim" në çdo kohë. Para se të dërgoni një produkt në kamera, prerë atë në copa dhe e vendosni atë në paketë.
Shënim: Është e nevojshme të shkruash bukë paraprakisht në temperaturën e dhomës. Nëse është e nevojshme urgjente, dërgoni produktin në furrë. Por ju mund të harroni menjëherë për furrën me mikrovalë - atje bukë shpejt ndjek, dhe ju do të duhet vetëm ta hedhni atë në një plehra.
5. Miell
Kushtet e ngrohta dhe të thata të ruajtjes janë kundërindikuar për miell.
Ndoshta, shumë prej jush kanë ngritur vetullat tuaja në një pyetje të mat, sepse shumica e pronarëve mbajnë miellin në një kabinet kuzhine. Por pak merr parasysh se kushtet e ngrohta dhe të thata janë kundërindikuar për këtë produkt, pasi rreziku i insekteve të ndryshme në të rritet. Freezer ndihmon për të parandaluar një rezultat të tillë. Megjithatë, duhet të mbahet mend se paketa e letrës nuk është e përshtatshme për ruajtje, pasi kalon ajrin dhe lagështinë. Opsioni më i mirë do të jetë enë plastike. Para se të dërgoni miell në frigorifer, mbani në frigorifer dy ditë në mënyrë që të "përshtatur" në kushte të pazakonta.
6. Gjelbrat
Gjelbrit duhet të ndahen në pjesë para se të vendosen në frigorifer.
Gjelbër përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe elementëve të dobishëm gjurmë, e cila është veçanërisht e rëndësishme për trupin në dimër. Nëse jeni mësuar të shtoni majdanoz, kopër, mallkimi në enët nuk është vetëm në verë, ju duhet të kujdeseni për ruajtjen e tyre të duhur. Sigurisht, ju mund ta vendosni në një gotë me ujë, por kështu që ju mund të fitoni një maksimum prej dy ose tre ditësh, atëherë zarzavate do të fillojnë. Mundësia me tharje gjithashtu zhduket, sepse në këtë rast humbet pothuajse të gjitha cilësitë e shijes, duke lënë vetëm erën. Vetëm mbetjet e ngrirjes. Pritini imët zarzavate, ndani në pjesë, vendosni në tabaka, duke mbuluar atë në krye të letrës së pjekjes dhe ngrirjes. Pas kësaj, ju mund të paketoni në mënyrë të sigurt në pako vakum dhe të shijoni shijen në çdo moment të përshtatshëm.
7. Fig
Oriz i zier ndihet i madh në frigorifer.
Si rregull, orizi është zier për një kohë të gjatë, dhe është shumë e vështirë të mbash gjurmët në mënyrë që të mos kthehet në një masë ngjitëse. Në mënyrë që të mos përjetojnë nervat në kështjellë çdo herë, bashkoj menjëherë një oriz të madh, ndani në pjesët e dëshiruara dhe ngrirja. Zgjidhni kontejnerë ose paketa për ngrirjen si rezervuarë të magazinimit.
8. vezë
Vezët mund të jenë vetëm ngrirja para thyerjes.
Ju ndoshta nuk do të besoni, megjithatë, vezët mund të ruhen në frigorifer para një viti! Megjithatë, kjo është e mundur vetëm nëse i thyejnë ato dhe vendosni një verdhë me një proteinë në një enë plastike. Por për të ruajtur vezët në shell në frigorifer është kategorikisht e pamundur - lëngu gjatë ngrirjes po zgjerohet, muret nuk përballojnë presionin dhe vezën "duke bashkuar përgjatë seams".
9. Pjekje
Cake mund të ruhet në ditën e frigoriferit.
Në frigorifer, ju mund të ruani jo vetëm brumë të papërpunuara, por edhe mbaroni pjekjen. Megjithatë, përgatiten për faktin se jeta e raftit të buns, cookies dhe produkteve të tjera të ëmbëlsirave janë shumë më pak se ajo e produkteve të tjera. Për shembull, ëmbëlsirat dhe pies mund të mbahen në frigorifer gjatë gjithë ditës - gjatë kësaj kohe ata do të bëhen më të butë dhe do të marrin një shije të pasur. Sa për cookies, ajo do të mbetet e freskët për rreth një muaj, por vetëm nëse e mbyllni atë në filmin e ushqimit. Por ëmbëlsirat janë udhëheqës në këtë çështje - ato mund të ruhen për tre muaj.
10. Perimet dhe frutat
Fruta perime më mirë të mos ruajë integers.
Çmimi i perimeve dhe frutave në verë dhe në dimër është shumë ndryshe. Për të shijuar shijen e produkteve tuaja të preferuara gjatë gjithë vitit dhe në të njëjtën kohë të mos shpenzoni për të gjithë pagën, ngrini ato. Pak para kësaj, sigurohuni që t'i copëtoni ato në copa. Ruaj perimet dhe frutat më të mira në paketa për ngrirjen.