Patëllxhan të tillë nuk e keni provuar akoma! Super darkë për familjen

Shumë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë pjatë të pazakonshme, të përzemërt dhe të bukur nga patëllxhanët - vetëm një ëndërr! Përbërësit përdorin më të thjeshtë, në teknologjinë e gatimit nuk ka asgjë të komplikuar. Rezultati dhe shije - mbi të gjitha heshtjen! Sigurohuni që t'i përgatisni këto patëllxhan në një mënyrë të re - me mbushje dhe salcë domate, dhe ata do të bëhen gjellë tuaj të preferuar darkë!

Ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm:

• 2 patëllxhan të mëdhenj;
• 250 gram të grirë;
• 1 llambë mesatare;
• 1 vezë;
• 3-4 karafil hudhër;
• 2-3 tbsp. l. Miell;
• Melmesat: koriandër, zira, paprika, kripë për shije.

Për salcë ju do të duhet:

• 350 ml ujë;
• 2 tbsp. l. paste domate;
• 3-4 karafil hudhër;
• 2 tbsp. l. vaj perimesh;
• 1 \ 2 h. Kripërat dhe 1 \ 2 h. Sahara.

Getting gatim:

1. Në patëllxhan, prerë bishtin, prerë përgjatë gjysmës dhe prerë në gjysmën.

2. Pritini patëllxhanët, por jo në fund, grilë në mënyrë që të jetë një pjesë e tillë:

3. Pour patëllxhan me ujë të kripur dhe të lënë për 15-20 minuta për të hequr hidhërimin. Shpëlarje.

4. Në tas përzierje mince, qepë të pamend, hudhër, erëza, vezë dhe miell, përzierje gjithçka tërësisht.

5. Filloni patëllxhanët e marra nga një përzierje

6. Ulët në vaj dhe skuq nga të dyja anët, derisa patëllxhanët të anotohen.

7. Ne përzierim të gjithë përbërësit për salcë. Hidh salcë në tigan, vendosni patëllxhan, të mbuluar me një kapak dhe dyqane në një nxehtësi të vogël për 15-20 minuta.

Patëllxhanët e tmerrshëm janë të gatshëm në një mënyrë të re! Ju mund të vendosni pure ose oriz në pjatën anësore. Ju bëftë mirë!

Një recetë e detajuar dhe e fazuar mund të shihet në videon më poshtë: