Në planet e mia do të ndahesh me ty, miqtë, recetën e lehtë dhe të thjeshtë për sams të mrekullueshme dhe të shijshme. Unë jam duke u përgatitur me kënaqësinë e familjes sime familjen time, burrat e mi të preferuar dhe të shtrenjtë. Brumë është shtresë, mish i freskët, i copëtuar, lëng dhe i butë. Delicious, trajtoj!
- Miell gruri - 550 g
- Uji - 350 ml
- Kripë (1 lugë në brumë, 2.5h.l. në mbushje) - 3.5 h.
- Margarinë - 200 g
- Mish (viçi, qengji, derri) - 700 g
- Qepë qepë (medium) - 4 copë
- Piper i zi (tokë) - 0.5 h. L.
- Vezë pule - 1 pc
- Schuput - 2 tbsp. l.
Në ujë për të shpërndarë kripë dhe për të futur një miell të njomur.
Gatuaj brumin. Hiqni paketën për 30 minuta.
Koha e durimit për të qetësuar.
Brumë ndani në dy pjesë. Rrokullisni pak prej tyre, duke e shtyrë pak tryezën me miell.
Pastaj unë zgjas brumë për të shtrirë, duke hedhur dhe duke e shkruar atë, duke u shtrirë në anët.
Shtrirja e buzës së testit në tryezë. Është e butë dhe shumë e lakueshme.
Margarina e shkrirë lubrifikojë brumin.
Kthesë në parzmore.
Shpërndarja paksa e scrolling rreth boshtit tuaj. I prerë në copa
Shoot në bord, mbuluar me film dhe hiqni në frigorifer për 45-50 minuta.
E njëjta gjë për të bërë me brumin e mbetur.
Përgatitni mbushjen. Mishi dhe onions prerë në një kub të vogël.
Kripë, piper, përzierje.
Çdo pjesë që ndau në tre pjesë. "Kolona" që rezulton të rrafshojë palme dhe të rrokulliset pa miell, përndryshe shtresat nuk do të funksionojnë.
Ndaj mbushjet. Për të mbuluar skajin e majtë të brumit, për të mbyllur skajet.
Pastaj mbuloni skajin e djathtë të testit, mbyllni skajet dhe mesi.
Ngrini buzë të mbetur, qepni skajet
Tregoni seams poshtë në tabaka pjekje, e mbuluar me pergamenë. Lubrifikoni një vezë të rrahur, spërkat me susam. Piqni në një temperaturë prej 200-210 gradë 15-20 minuta. I pjekur 15 minuta, pastaj kalova në skarë dhe pjekur një tjetër 5-7 minuta.
Kam 30 copë nga ky numër i produkteve.
Sams puff me mish është gati! Ndihmo veten!
Një burim