Sigurisht, ruajtja është e shijshme, por e gjatë dhe e vështirë. Unë dua më shpejt dhe më e lehtë, kështu që pa ekstrem në formën e një tigan me banka të valë në to. Chef ynë është gati për të ndarë disa truket :)
1. Sterilizoni kavanoza duke përdorur mikrovalë konvencionale. Ju do të duhet jo më shumë se 5 minuta. Kushtojini vëmendje faktit që bankat duhet të jenë të plotë pa të çara. Promojini ata me ujë me sode. Hidhni në çdo ujë të vogël (në mënyrë që të mos dilni) dhe të vendosni 2-4 minuta në mikrovalë. Bankat me tre litra mund të vihen në anën tjetër.
2. Përdorni mbushje të nxehta, do t'ju shpëtojë nga nevoja për të vluar bankat me përmbajtje në një tigan. Për ta bërë këtë, vë fruta ose perime në një mund të sterilizuar dhe ujë të valë të pjerrët, me çdo kapak dhe një leckë me një peshqir. Pas 5-15 minutash, në varësi të lëndës së parë dhe llojit të pjesëve të punës, shtresat e lëngshme në tigan, duke sjellë një vlim dhe përsëri derdh në kavanoz. Nëse bëni komposto ose ruajtur domate - në këtë fazë ju mund të bëni menjëherë shurup ose marinadë nga ky lëng. Hidh marinen / shurup në bankë në mënyrë që ajo të zhvendoset përmes buzë. Dhe zhytur kavanoz.
E rëndësishme: Nëse ju mund të shërbeni perime ose fruta të ngurta, para gatimit të një shurup ose marinadë - përsëritni procedurën me ujë të valë një tjetër.
3. Në mënyrë që kastravecat të ishin të freskët - mos i mbuloni ato me asgjë pas urdhrit. Ata nuk i pëlqejnë ngrohtësinë e tepërt! Domate marinoni vetëm nga metoda e mbushjes së nxehtë - për sterilizimin në mënyrën e zakonshme që ata janë alergjike.
4. Nëse ju nuk mund të vendosni menjëherë të gjitha manaferrat, derdhni me ujë me uthull - dhe ata do të zgjasin disa ditë!
