Mangal në vilë është një tipar dallues i një qëndrimi të këndshëm jashtë qytetit me një kebab në një kompani të mirë. Ndoshta, prandaj, shumica e mashtrimit janë të lumtur për të instaluar në komplotin e tyre vilë të një brizier ose skarë. Po, thjesht mund të blini një markë të përfunduar në vend, por ka diçka tërheqëse në planet për të ndërtuar një mangal të tillë me duart tuaja.
Vendi Brazier nuk është vetëm një vend për mbledhjen e të gjithë familjes dhe një element interesant të dizajnit të vendit, por edhe një gjë shumë efektive kur ju duhet të ushqeni shumë njerëz, për shembull, për një pushim; Sepse Madhësia e sipërfaqes së mangalit amatore zakonisht është shumë më tepër se standardi i blerë. Përveç kësaj, braziri i bërë me duart e saj është më i qëndrueshëm, më pak i çuditshëm në veprim dhe ka një pamje më të "individit të ngrohtë" sesa të blera.
Detyra për të bërë një brazi me duart tuaja mund të zgjidhet nga një palë duart e aftë gjatë fundjavës. Nuk ka asgjë të komplikuar në pajisjen Dacha Manga, mund ta shihni vetë në vizatim.
Pajisja është një manga e thjeshtë.
Zjarri: Muri i brendshëm i manga mund të jetë i veshur me tulla të zjarrtë. Muri është më i mirë për të shtyrë pak përpara për qasje më të përshtatshme në Grillën e Grill.
Skarë : Zgjidhni gize ose çelik inox. Ajo mban në zgjatje qoshe.
Fondacioni: Platforma nga betoni (8-10 cm) në jastëkun e rrënojave të zhveshur (8-10 cm) siguron stabilitetin e dizajnit të skirës.
Muret e tullave: Ata formojnë një kornizë të pjekur në skarë, duke reduktuar konsumin e druve të zjarrit me 65% dhe për të mbrojtur nga ndezjet e nxehta.
Solnik: Fletë metalike për karburant. Ajo është e vendosur në një distancë prej 20-35 cm nën vuaj në skarë.
Bëni një mangal me duart tuaja ose blini?
Nëse keni një aftësi me tulla, nuk ka probleme me shpinën dhe ka një çift të gatshëm për t'ju ndihmuar me miqtë, atëherë ju mund të bëni një markë për fundjavën vetë.Ku mund të vendosni një brazi në faqen e verës?
Përcaktoni drejtimin mbizotërues të erës dhe instaloni mangalin në mënyrë që tymi të mos fluturojë në shtëpi ose në zonën e rekreacionit.
Çfarë e bën një markë?
Blloqe konkrete themelore - Materiali më i lirë i ndërtimit për manga. Brenda furrës, ajo mund të copëtohet nga tulla refraktare për ruajtjen më të madhe të nxehtësisë. Jashtë, mangal mund të copëtohet nga një gur natyral.
Gur natyror - Guri natyror ruan mirë ngrohtësinë. Planifikoni kohë të mjaftueshme për përzgjedhje dhe montim të gurit. Përveç kësaj, është mirë të kesh një suficit të caktuar të gurit në rezervë, sepse Është e vështirë të parashikohet konsumi i saktë i materialit për ndërtimin e një manga nga guri natyror.
Tulla e kuqe qeramike - Zgjedhje pothuajse optimale për ndërtimin e manga. Jashtë tërheqës, mirëmban edhe nxehtësinë, nuk kanë frikë nga ndërveprimet me zjarr të hapur. Për një mangal me tulla, do t'ju duhet një aftësi pak më e madhe se sa për mangal nga blloqe betoni.
Çfarë duhet ta kthejë brazierin?
Përdorni llambat e thata të racave të frutave që japin një aromë të paharrueshme për të gjitha enët e përgatitura në skarë. Siguroni në hartimin e vendit Mangala ku ju mund të vendosni korsi të drejta paraprakisht që keni kur zvogëloni pemët frutore.
Mjetet për Mangala.
Pincë - Sa më gjatë, aq më mirë për sigurinë tuaj.
Furçë Metal për pastrimin e skarë.
Dorezë Për Barbecue, e cila mund të përballojë temperaturat e larta.
Karakteristika të tjera të Mangalës.
Mangal me spit Kjo do të japë një mundësi për të skuqur në mënyrë të barabartë një pjesë të madhe të mishit.
Mangal me oxhak "Ju lejon të mbledhni dhe të hiqni tymin në anën e kuzhinës verore ose një belveder pranë të cilit është instaluar mangal.
Fireplace me mangalom - A doni të ndërtoni diçka ambicioze në vilë? Ne ndërtojmë një fireplace për një oborr spanjol ose një belveder vend, në muret e të cilave janë ndërtuar mbi qoshet për të mbështetur grilën mantal.
6 këshilla për punë në mangale.
- Grill pjekur duhet të jetë e nxehtë. Para se të vendosni mish në grilë, Heraget atë 15 minuta.
- Organizoni zona të ndryshme të temperaturës për skarë në skarë, duke shtyrë një pjesë të qymyrit në një drejtim. Në një anë më të nxehtë, mish të skuqur, në një perime të freskët ose peshk.
- Mos i ktheni çdo minutë produktet në grilë në mënyrë që mishi të pjekë të mjaftueshme për të rrokullisur mbi 5-6 minuta në njërën anë.
- Shtoni aromën. Cilado qoftë zjarri në markën tuaj, gjithmonë do të jeni në gjendje të përmirësoni aromën e ushqimit të përgatitur, duke treguar disa degë të shkëmbinjve të frutave për disa minuta në ujë, dhe pastaj duke i vënë ato në qymyr të nxehtë.
- Jepni të relaksoheni. Lëreni një mish të ftohtë për disa minuta, prandaj është më mirë të presëni lëngun.
- Qoshet e duhura për të bërë në skarë janë të kuqe me një shkëlqim të lehtë të hirit të madhësisë.
Mangal dhe siguria.
Helmim nga ushqimi. Lani duart, blini mish në vende të sigurta. Kjo është këshilla më e mirë për të shmangur helmimin e ushqimit në mes të piknikut tuaj në vend.
Mishi i djegur. A ju pëlqen mishi i rrënjës? Mos e ngarkoni qebapin në të zezë! Grimcat e ushqimit të ngarkuar rrisin dy herë rrezikun e kancerit. Kështu që ju mund të hiqni dolli për shëndetin dhe për mish me skuqje të lehta brenda.
Helmimi i monoksidit të karbonit. Çdo gjë është e mirë në vendin e vet. Nëse ju gatuani në mangalën në mot të keq dhe keni një mendim të çmendur "pse nuk e bëni atë në garazh," e largoni atë me një fshesë të thyer. Përqendrimi i monoksidit të karbonit në dhomë mund të jetë dramatik për ju.
Zjarri. Të paktën 3 m nga ndërtesat, gardhet e drurit, derdhjet, etj. Le të jeni në gjendje të shmangni dëmtimin e jashtëzakonshëm nga zjarri dhe lëndimi serioz.
Heatstroke. "Është kaq e nxehtë këtu që goditja është e mjaftueshme". Mund të mos jetë vetëm një shaka. Mbinxehja mund të provokojë një përkeqësim serioz të sëmundjes për njerëzit me sëmundje kardiovaskulare.
Rroba të rastësishme. Mos vishni rroba të lirshme me sleeves drejtshkrimore ose rafte kur punoni me një brazier. Shkëndija që erdhi tek ajo nuk mund të bëjë fishekzjarre që keni planifikuar.
Fryer tiganisje. Puna me Fryer është më e mirë për të lënë kuzhinierët profesionistë. Grimcat e spërkatjes së yndyrës, zjarri i hapur - mos e mbivlerësoni veten më të mirë, ne jemi mjaft të zgjuar për të kuptuar, "loja nuk ia vlen qiri".
Kujdes, OSA. Biteat e OS janë jashtëzakonisht të dhimbshme, dhe janë shumë të rrezikshme për njerëzit me reaksione alergjike. Prandaj, është më mirë të keni barna anti-alergjike në kitin e ndihmës së parë, por në veten tuaj një këmishë të gjatë mëngë.
Thëngjill dhe sigurinë nga zjarri. Prisni 48 orë para se të hidhni hirit nga Mangala.
Si të kujdeseni për Mangal?
Pastroni rrjetin me një furçë çeliku të grilës Mangala në mënyrë që hiri dhe mbetjet e ushqimit të mos grumbullohen. Grill i ftohur spërkat me vaj luledielli për të parandaluar formimin e ndryshkut në të. Hiq hirin pas çdo përdorimi të manga për të mos grumbulluar të huaj për gatim tjetër.
A do të bësh një zell ose të blini të gatshëm, ai do t'ju sjellë shumë momente të këndshme kur me një kebab në dorën e tij, duke admiruar zjarrin e hapur në një kompani të këndshme, ju do të merrni një afat të tillë të domosdoshëm nga ritmi intensiv të përditshëm.
Një burim