Është mirë të hani shumë, por ata që janë të gatshëm të qëndrojnë për orë të tëra në pllakë, shumë më pak.
Këtu Këshilla që do t'ju ndihmojnë të kurseni kohë të shpenzuar në kuzhinë dhe të hani plotësisht dhe të shijshme.
1. Freeze ushqime të gatshme
Koncepti i "ushqimit paraprak" (gatim i lirë) po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet: është e mundur të hahet ndryshe, ushqimi në mënyrë të përkryer mban pronat e saj dhe dje nuk duhet të.
Ngrijë gjithçka - nga buns dhe desserts në supë dhe peshk të skuqur. Gjeja kryesore - Ndiqni rregullat e ngrirjes:
- Kontejnerët dhe paketat për ngrirje duhet të jenë hermetike.
- Ushqimi i ngrirjes është i nevojshëm për pjesë individuale.
- Në paketën ju duhet të shkruani emrin e pjatës dhe datën. Nëse jeni duke ngrirë dhe produkte gjysëm të gatshme, dhe enët e gatshme, nënshkruani ato me shënues të ndryshëm me ngjyra.
- Ju mund të ngrini pothuajse çdo ushqim të gatshëm. Përjashtime: patate të ziera dhe të pjekura, perime të freskëta dhe fruta me përmbajtje të madhe të ujit, sallatë jeshile, majonezë dhe salcë të butë.
Recipes enët për ngrirjen mund të gjenden këtu, këtu dhe këtu.
2. Bëni një meny për një javë
Shkruani një listë të të gjitha enët, Të cilat ju e dini se si të gatuaj, dhe ndani në 4 kolona: supave, enët e dytë, salads dhe desserts. Shpërndani ato deri në ditën e javës . Për shembull, të hënën, ju keni një supë kungull dhe oriz me cutlets, të martën - peshk dhe sallatë, dhe të dielën - cookies në shtëpi. Kështu që ju të përcaktoni se cilat produkte janë të nevojshme dhe blejnë gjithçka për një javë përpara. Hartoj listë pazar Aplikimi i veçantë do të ndihmojë, për shembull, "blej shkop".
3. Të gjitha që mund të pjeken
Stop skuq! Piqni shumë më të dobishme dhe më të shpejtë : Duke qëndruar mbi tigan pa nevojë, dhe gjithçka e bën furrën. Gatim në të ju gjithashtu mund të djathë, dhe cutlets.
Në vend të gatimit të perimeve, mbyllni në petë dhe vendosni në furrë. Dhe nuk është e nevojshme të pastrohet. Mos harroni për timer.
4. Bëni billets
Produktet gjysmë të gatshme nuk kanë për të blerë, ju mund t'i bëni ato vetë.
- Kur gatuaj prerë më shumë perime se sa keni nevojë, Dhe ngrijë në pjesë të vogla për të vënë në supë ose merak.
- Ngjis Supë në moulds për akull . Mund të jetë tiganisje në vend të naftës ose shtoni në një pjatë për një shije më të ngopur.
- Ngrirja e mishit të grirë nuk është petë, por pllakat e pjesës - kështu që do të duhet më pak hapësirë në frigorifer dhe më shpejt të kujtesës. Ju mund ta ngrini atë në marvese për akull - fëmijët duan "qofte katrore".
mos harroni se mishi ose peshku nuk mund të shkrin në mikrovalë ose të përgatisin të ngrirë, Ata humbasin shijen. Më mirë një ditë para përgatitjes, duke i zhvendosur ato nga frigorifer në frigorifer në mënyrë që ata e dinë veten.
5. Përdorni një tas të thellë për mbeturinat
Vendosni një tas të veçantë në sipërfaqen tuaj të punës ku ju do të hedhin zhvishem, shell, etj nuk duhet të kandidojë me çdo ndërlikuar në kovën e mbeturinave ose të mbledhë mbeturina nga vende të ndryshme pas përfundimit të gatimit.
6. Perimet nuk mund të pastrohen
Karrota, domate, kungull i njomë, patëllxhan, kastravecat dhe madje edhe patatet nuk mund të pastrohen. Peel është i dobishëm, kështu që është mjaft e lehtë për të larë perimet me një furçë.
Për patate patate pure, është më mirë të gatuash patate "në uniformë" - gati, ajo do të pastrohet shumë më e lehtë. Dhe nëse patatet shkojnë në një pirun dhe piqni në mikrovalë, do të jetë më e shpejtë: 5 minuta - dhe gati.
7. Pastroni peshkun me një lugë
Thikë dhe peshk i rrëshqitshëm - jo kombinimi më i mirë, kështu që është e mundur dhe prerë. Më mirë të marrësh një lugë dhe të pastrosh jastëkun nga bishti në kokë. Kështu që peshore nuk janë derdhur në drejtime të ndryshme, vendoseni peshkun në një tas të thellë me ujë.
9. Vendosni bollgurin në qumësht të ftohtë
Për të arritur një qëndrueshmëri të butë të bollgur, librat e kuzhinës këshillojnë derdhjen e një kampi semal me një të hollë që rrjedh në qumësht të vluar. Në vend të kësaj, vendosni të gjitha të drejtën në qumësht të ftohtë, përzieni mirë, vendosni në sobë dhe kuzhinier, nxitje. Nuk ka gunga - kontrolluar!
10. Vendosni në një tigan ku vezët, limoni ose soda janë zier
Lugët solly limoni ose sode janë të mjaftueshme për vezë që të pastrohen me një lëvizje të lehtë të dorës.
11. Patatet më të ulëta në ujë të vluar para pastrimit
Për të shpejt të pastër patate, të bëjë një prerje të cekët në të, më e ulët në një tigan me ujë të nxehtë, të sjellë në një çiban, dhe pastaj të kulloni ujë të valë dhe derdh ujë të ftohtë. Kthejeni lëvozhgën me një lëvizje të lehtë të dorës.
12. Vendosni hudhër në mikrovalë
Për ta bërë më të lehtë për të pastruar hudhër, ngroheni atë për 15 sekonda në mikrovalë. Ju gjithashtu mund të regjistroheni me arra, lajthi, si dhe frutat agrume: portokall dhe limon pas kësaj janë të lehta për t'u pastruar dhe për të dhënë më shumë lëng nëse doni t'i shtrydhni ato.
13. Thith enët ndërsa gatuaj
Para se të filloni të gatuani, derdhni ujë të nxehtë në lavaman dhe shtoni një mjet të larjes. Gjatë punës, zhytni enët e pista atje, dhe në fund ju do të keni vetëm për të shpëlarë atë.
Një burim