Ata që duan të provojnë cutlets lakër, është më mirë të fillojë me recetë më të thjeshtë. Këtu ju mund të kuptoni shijen dhe konsistencën e produktit kryesor dhe të përcaktoni nëse ia vlen të eksperimentoni. Zakonisht zgjidhja është një gjë - ia vlen! Në fakt, rrotullat nga kungull i njomë jo vetëm të shijshme, por edhe shumë të thjeshta, të arritshme, ekonomikisht.
Përbërës
- 1 Mesatar i zi kungull i ri - rreth 300 g
- 2 vezë
- 2 lugë miell
- Kripë
- Piper i zi
- Kopër
- Vaj perimesh.
Metodë e gatimit
Kungull i zucchini në asnjë mënyrë. Nëse keni një shembull të ushqimit, së pari të pastër nga lëkurat dhe hiqni farat.
Kripë dhe të japin një heshtje.
Shtoni vezë, miell, kripë, piper dhe kopër të imët. Llokoçis deri uniformitetin. Duhet të ketë një masë mjaft të trashë.
Vendoseni me një lugë në një tigan me vaj të nxehtë dhe të skuqura në llojin e pancakes para mbylljes.
Shërbyer më së miri me salcë kosi, në të cilën janë shtuar zarzavate dhe hudhër.
Cutlets kungull i njomë në furrë
Cutlets nga kungull i njomë mund të jo vetëm të skuqura në vaj, por edhe piqem në furrë. Do të jetë një recetë më diete. Po, dhe forca dhe koha do të largohen më pak, sepse nuk keni nevojë të qëndroni në sobë derisa ëmbëlsirat të jenë tiganisje. Ju mund t'i bëni ato nga një kungull i njomë me një vezë dhe miell, dhe ju mund të shtoni përbërës të tjerë. Butlets do të jetë më i pasur dhe i shijshëm.
Përbërës
- Meskrania e mesëm peshon në 300-500 g
- 200 g lakër të bardhë
- 1 lukovitsa
- 1 piper bullgar, më mirë i kuq
- 2 vezë
- 200 g bukë të bardhë pa një kore
- 100 g djathë - ju mund të më opsionalisht
- Kripë
- Piper i zi
- Çdo zarzavate.
Metodë e gatimit
Lakra dhe kungull i njomë kalojnë nëpër një mulli të mishit. Jepni lëng, shtrydhni mirë.
Qepë dhe speca prerë imët në kube.
Bukë për t'u zhytur për 10 minuta në ujë ose qumësht, shtrydh, tendosje.
Hekura djathë në një renditje të cekët.
Mix të gjithë komponentët. Duhet të jetë një masë mjaft e dendur, jo e lëngshme. Nëse shumë lagështi, ju mund të korrigjoni situatën me ndihmën e Manka.
Formuar nga cutlets oblong me lagështi. Qëndroni në një bastard të lubrifikuar të naftës dhe dërgoni në furrë.
Përgatituni në nxehtësi të mesme 20-30 minuta.
Ju bëftë mirë!
Një burim