Nga patate ju mund të përgatitni disa dhjetra një shumëllojshmëri të gjerë të enëve. Kështu që ata gjithmonë punojnë të përsosur, mbani mend gjashtë këshilla të thjeshta:
1. Për një kore crispy në frontin e rosto, fshij patate të copëtuara me një peshqir, të vënë në një tigan me gjalpë, përzierje mirë dhe të zvogëlojë zjarrin.
2. Në pure vlen të shtoni vetëm qumështin e nxehtë - përndryshe mund të ndryshojë ngjyrën. Nga rruga, mos e përdorni pajisjet elektrike për Pühnation: kuzhinierët kryesorë janë të bindur se bluarja shumë e shpejtë shkel strukturën e pjatës anësore.
3. Nëse peeps patate, të shpëtoj nga ashensor skive të ëmbël do të ndihmojë një mashtrim të thjeshtë. Kur gatuani, shtoni në ujë në një kripë dhe uthull lugë. E njëjta rregull punon me rrënjë të vjetra.
4. Kur gatim patate, shtoni kopër, hudhër ose qepë kokë në ujë - kështu që pjatë e përfunduar do të bëhet e shijshme dhe aromatik.
5. Lëkura e patateve të reja do të jetë më e lehtë për të qenë më e lehtë nëse e para-mbani atë në ujë të ftohtë.
6. Nëse keni pastruar patatet, por keni ndryshuar mendjen për të gatuar atë, për të përfunduar rrënjë në filmin ushqimor, duke lëshuar ajrin dhe e vënë atë në frigorifer. Patate nuk do të errësohen dhe mbajnë pronat e tij të shijshme gjatë disa ditësh.
Një burim