Po, Julia Vysotskaya do të më falë, domethënë këtë recetë që kam ndryshuar emrin. Kjo tingëllon si kjo: një byrek i butë me pjeshkë dhe një dardhë. Unë duhet të them se kjo është e vërteta e vërtetë dhe emri është plotësisht në përputhje me realitetin. Tortë është me të vërtetë e butë, por ... është shumë e gjatë! Unë duhet të them se kam bërë disa rregullime, por për to në këtë proces.
Tortë është duke u përgatitur shpejt dhe vetëm, ajo rezulton e madhe dhe shumë e shijshme. Shumë e butë ... biskota, duket se është e ngopur me diçka ... por jo! Perëndia im, çfarë lloj i shijshëm është !!! Në të vërtetë, një byrek i butë. Biscuit i lagësht, pjeshkë të ëmbël, krem me sourness të këndshme ... mmmmmmmmmm ... tepër të shijshme !!!
Miell - 250 g
Vezë pule (mesatare) - 5 copë
Gjalpë të butë - 200 g
Sheqer (200 - në brumë, 10 - në krem) - 210 g
Qumësht - 50 ml
Brumë breakdler - 1 tsp.
Sheqer vanilje - 1 pache.
Kripë (majë)
Peach (rreth 800 g (kam pasur 700 g pjeshkë të freskëta) - 1 ndalim.
Dardhë (konferenca më e mirë) - 1 pc
Krem kosi (Unë kam një gotë prej 350 g kremra kosi, 25%) - 400 g
Bajame (kam marrë 40 g thekon bajame) - 50 g
Përgatitni produktet e brumit. 200 g sheqer dukej shumë, mora 160 g.
Peach Unë kisha të freskët, kështu që i prerë ato në gjysmën, hoqën kockat dhe derdhur me ujë të vockël të pjerrët për 2 minuta, pastaj varur me ujë të ftohtë dhe hoqi lëkurën. Scribed gjysma e pastruar në një tas dhe derdhur me rërë sheqer kafe për 20 minuta.
Ndërkohë, ne do të merremi me testin.
Mundi gjalpë me sheqer, kripë dhe vanilin, shtoni vezë dhe mundi përsëri.
Pastaj shtoni miell me një pluhur pjekje, derdhni qumësht dhe gatuani brumë.
E bëra një mikser.
Një fletë e madhe e pjekjes së thellë drejtkëndëshe 30x25 cm (unë kisha një tabaka 22x28x3.5 cm) Lubrifikoni me vaj (unë u mbulova me letër buke), nxjerrni brumin dhe e shpërndani atë.
Rreshtat e lartë për të hedhur feta pjeshke feta. Peel të qartë dhe të prerë në kube të vogla, spërkat me lëng limoni dhe derdh midis feta të pjeshkë. Piqni në 180 * me rreth 40 minuta.
Për krem 2-3 minuta para gatishmërisë së tortës përzier krem kosi me sheqer
(Nuuu, unë nuk e di ... 10 g për 400 g salcë kosi? !! i vënë 60 g sheqer), mundi një mikser të vogël. Pie ekstrakt nga furrë dhe menjëherë vendosni një krem të ftohtë kosi në një tortë të nxehtë, atëherë është ngrirje më e mirë dhe bëhet ajër.
Pas 20 minutash, ju mund të spërkatni tortë me arra të grimcuar bajame ose petals bajame, pak të shtrembëruar në furrë.
Cool byrek dhe pastaj hiqni me kujdes nga forma. Kur tortë plotësisht ftohet, e vendosni për 2-3 orë në frigorifer.
Epo, tani ju mund të shërbeni byrek në tavolinë!
Tortë është duke u përgatitur shpejt dhe vetëm, ajo rezulton e madhe dhe shumë e shijshme. Shumë e butë ... biskota, duket se është e ngopur me diçka ... por jo! I pjekur në një njeri të madh, një byrek i madh u zhduk pothuajse në çast
Ai është vetëm befasues
Dhe këtu një copë ... Perëndia im, çfarë lloji të shijshëm është !!! Në të vërtetë, një byrek i butë. Biscuit i lagësht, pjeshkë të ëmbël, krem me sourness të këndshme ... mmmmmmmmmm ... tepër të shijshme !!!
Pirja e çajit të këndshëm !!!
Por për këtë ne nuk themi lamtumirë, kthehuni!
Një burim