Qumësht i kondensuar - si një mace në një qese: Derisa të provoni, nuk do të dini se çfarë po fsheh një kanaçe ose dylli. Megjithatë, në zgjedhjen e këtij produkti ka hollësi!1. Titulli
- "Qumësht i kondensuar me sheqer", "qumësht i tërë kondensuar me sheqer" ose "qumësht i kondensuar i zier" është një produkt që plotëson kërkesat e GOST dhe nuk mund të ketë një emër tjetër. Nëse shihni në paketimin e "qumështit të kondensuar", "Varenka" ose "qumësht i kondensuar", që do të thotë se teknologjia e prodhimit është ndryshuar dhe para jush produkti që përmban qumësht.
2. Tara
- Qumështi i kondensuar është me vlerë të blini në një bankë kallaji - një enë e tillë e mban më mirë se Dai-Pack, integriteti i të cilit është lehtësisht i shqetësuar. Paketimi nuk duhet të jetë swirling, ndryshk dhe dëmtim.
3. Përbërja
- Qumështi i kondensuar është i përgatitur nga qumështi ose krem me shtimin e sheqerit, prandaj përbërësit e tjerë nuk duhet të jenë të pranishëm si pjesë e produktit. Vetëm qumështi dhe sheqeri - dhe nuk ka amplifikues të shijes, trashësuesit dhe stabilizuesit!
4. Ngjyra dhe qëndrueshmëria
- Ngjyra e qumështit të kondensuar me cilësi të lartë - krem të verdhë, por jo të bardhë. Pas luginës qumështi i kondensuar do të arrijë dhe ngadalë të tërhiqet. Një lumë i dendur dhe i vazhdueshëm flet për një konsistencë të mirë të këtij produkti.
5. Sheqeri.
- qumësht i përçmuar, i cili ruhet në paketim hermetik, nuk duhet të jetë suacher. Fakti që ju mendoni se sheqeri kristalor në gjuhën mund të tregojë një shkelje të teknologjisë së prodhimit ose një ndryshimi në përbërjen e produktit: duke shtuar ose sheqer me cilësi të ulët në të ose qumështin e reduktuar.
Rregullat për etiketimin e çdo produkti të konservuar të qumështit rregullohen nga rregulloret teknike të Bashkimit Doganor. Kur paketoni produktin në kanaçe kallaji, si rregull, informacioni rreth produktit zbatohet në kapak ose në fund.
Në rreshtin e lartë:
- M - industritë e industrisë së qumështit.
- Dy ose tre numra - numri i prodhuesit.
- Dy ose tre shifra - gamë të produktit (76 - qumësht i ngurtë i kondensuar me sheqer; 78 - qumësht i kondensuar me sheqer dhe kakao; 79 - qumësht i kondensuar me sheqer dhe kafe; 87 - krem i kondensuar me sheqer).
- Një numër shifror - ndryshim.
Në rreshtin e fundit: data e prodhimit (numri, muaji, viti).
Ushqimi i konservuar i qumështit - një produkt magazinimi afatgjatë, kështu që kërkesat e veçanta janë paraqitur në cilësinë e lëndëve të para. Qumështi më i mirë është prodhuar në verë kur kafshët marrin ushqim të freskët. Pra, qumështi i kondensuar duhet të zgjidhet nga ata që bëjnë datat që përputhen me muajt e verës!
Një burim