Dhalooyinka saafiga ah, dhalooyinka qalalan oo leh xargaha xargaha lagu dhejiyo, horay loogu maydhay oo qallaji, xawaash caraf udgoon u ah dhadhanka.
Tusaale ahaan:
- dill iyo basbaas cusub chili;
- Dhowr digir oo ah basbaas, dill iyo berry juniper ah.
Haddii aad khalto saladhka miraha:
- Basil caleemaha iyo zest liin;
- zestra oranji, liin iyo dhowr sabiib.
Xulashada ayaa aad u weyn, waxay kuxirantahay dhadhankaaga.
Marka xigta, waxaan u soo qaadaa boqolkiiba 9% khal ka karka karkaraya suxuunta loo yaqaan 'suxuunta khafiifiyay oo uu ku faafo dhalooyinkeena.
Haddaad jeceshahay inaad khal ka sameyso wax yar oo daciif ah, ku dar xoogaa biyo nadiif ah dhalo.
Waxaan xidhnaa dhalooyinka oo aan ka saarnaa meel mugdi ah laba toddobaad.
Khamriga waxaa ka buuxsamay udgoon iyo waxyaabaha lagu daro, waa lumiyaa afkiisa oo uu noqdaa mid wanaagsan oo shidaal wanaagsan oo qumman oo loogu talagalay suxuunta casriga ah.
Cuntada raaxo ku cun!
Dukaamada, canabka udgoonku waa la aamusan yahay, mana oga waxa ay dhadhan ... laakiin waxaan ku samayn karaa dhowr cuncun ah: oo aan ku sii daayo marinades, ku dhawaad "tufaaxyada 'countender', countender tufaax iyo a laba nooc oo kala duwan oo leh tarragon (Tarhum). / Waxaan hayaa cuntooyin badan oo loogu talagalay dadka u qaybinaya iyo marinade dhakhso ah, sidaa darteed khalku waxay ku habboonaan doonaan mawduuca
Waxyaabaha ay ka kooban:
khalDhir udgoon:
Tarkhun
Saarid
lavyder
allspice
Iniin khardal le'eg
kimisartii
weenip
rabitaan
Dhir caraf ah
ciid jiruur
toon
Tufaax
biyo
Habka karinta
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad daryeesho xirmo ku habboon. Daruuri - galaas !!! Vodka si fiican ayey u habboon tahay.
Marka: Saddex Khal ah - saddex dhalo. (Iyadoo Estron-ka ah ay sii jiri doonto.)
Khamrigii ugu horreeyay (oo aan horay u soo sheegay: qiyaasta 0.2 litir, waxaan ku qaadanaa iniin khardal ah digirta (1/4 ee ch.l),), dhadhanka), udgoonnada madow iyo udgoon (1-3 PC. Iyo caleen yar yar oo caleen ah. Wax walba waxaa si habsami leh loogu dhejiyaa dhalada.
Kii labaad ee khal wuxuu ku dhow yahay saytuunka ... in kasta oo xaqiiqda ah, mabda'a kaliya ee "Provencal", laakiin waxaa lagu sameeyaa ka kooban kale.
Guud ahaan, tan labaad (iyada oo ay dhalisay 0.5 litir), waxaan qaadnaa laambada 5 nafood iyo / ama kuwa kale (waad cusmi kartaa reatme iyo / ama oyega, oo ka yar shaah, ama 3-4 spibs), qanjaruufo rosemary iyo xabo oo waaweyn oo toon ah.
Nafta qallalan iyo nafta pixel oo ku jirta khal ka dib oo ah khal isaga (xoogaa ka dib isaga) dhawr ilbidhiqsiyo, ka dib waa la xannibi doonaa wax yar oo aan ku burburin doonin dhalada (waxay qorayaan kuwa ugu dambeeya).
Garlic ayaa ka jaray ugu yaraan 2 qaybood, waxaad sameyn kartaa 4.
Dhammaan dhalada.
Khamriga saddexaadna waa tufaax-tufaax.
On Pollitaritra waxay qaadataa tufaax yar iyo shaaha oo ah cudurka kiradka. Coriander dhalada, iyo tufaax goyn ah (maqaar ah, laakiin aan wax karaahiyo ah lahayn) oo ku shub dhalo isla markiiba ka hor inta aan lagu shubin khal
Oo weliba tanna waa okel, laakiinse ma aha waxaannu u baahan nahay).
Guud ahaan, noocaas oo khaldan ayaa ka wanaagsan in la sameeyo dayrta - marka ay jirto "jiilaalka", tufaaxyo dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah. Jidka, ma jecli "Antonovka", laakiin tani waa arin dhadhan ...
Waqtiga khal. Udgoonku waxaan u baahanahay lix boqolkiiba oo khal. Taasi waa wax fiican, in dukaamada ku dhawaad dhammaan - 9%. Waxaan sharxaa: si loogu daro isku-darka wanaagsan, oo khal waxay u baahan tahay inay waxyar kululaato, laakiin waxaa fiican in la kululeeyo biyo yar, oo ku shub khal.
Marka: Khamriga qaado xayeysiinta ugu badan - waxaan u baahan nahay caraf udgoon waxa aan ku darno, oo aan dhammaantood ka duwanayn.
Waxaan u baahanahay 1.2 litir oo khal 6%. Waxaan ku jirnaa digsi oo ah 400 ml oo biyo ah digsi, iyo markay kulushahay, ku shub 800 ml oo khal.
Dhalooyinka waxaa lagu shubaa khal oo leh heerkulka darajooyinka 40-50, isla markiiba, oo ku dheji meel mugdi ah oo heerkulka qolka ah 10-14 maalmood.
Halkan, dhab ahaantii, wax walba - waan qooyaa, waan galiyay, sug ...
6 maalmood ka dib, waxaa loo soo saaray iftiinka Ilaah: waxay durba bilaabeen inay iibsadaan midabka, urta ...
Lavender sidaa darteed guud ahaan waxay u urtaa inay si fiican u dhadhan fiican tahay! Inta soo hartay waxaa weli ah khal lagu siiyo ... si fiican, ok - waqti uma heysto iyaga, gaar ahaan tufaaxeeda.
Waqtiga khal ee leh Tarkhun.
Marka, waxaan qabnaa nus litir oo ah laba nooc. Hagaag, inta ugu fudud ee tirkhun oo lagu daro, laakiin sidaas ma aha
xiiso leh.
Waxaan ka dhignaa dhadhan: Tarkhovo-Garlic iyo TarkhHuno Juniper.
Wax walba waa sahlan yihiin sida had iyo jeer: Sagxadda hal litir Khalka (6% - loo diyaariyey) waxay qaataan ku dhawaad 20 garaam oo saqaf ah.
Wixii toon ku dar 2-3 xabo oo dhexdhexaad ah oo toon ah (ay ka jareen, gaar ahaan taarikada), ee juniper, waxaan qaadnaa 10 berry juniper ah, oo xoogaa mindi lagu burburiyey.
Qof kasta oo sifiican u ah dhalada dhalada. Ka sii mashquulsan khal.
Waxay dhahaan, jidka, waxa dhadhan fiican leh wax walba oo lagu sameeyo khafiifka khamriga cas, laakiin ma aanan helin wax caadi ah muddo dheer ... laakiin kudhaca caadiga ah, way soo baxday.
Oo khal aan annagu u isticmaalno sida kor lagu soo sheegay:
Waxaan ku kululeynaa digsi oo ah 330-340 ml oo biyo ah, oo dareemaynaa in ugu sarreeyaan shafka litir, haddii loo baahdo, kuleylku wuxuu u baahan yahay heerar 40-45, ku shub dhalo, WHecupor ...
Taasi waa intaas oo dhan - waxay ku sii hadhay tahay in lagu dhigo meel mugdi ah 10-15 maalmood ...
EHH ...
Waxaan sugayaa marka ay dhacdo ...
Saladh wanaagsan haa haa marunadikov!
Il