Sida ugu wanaagsan ee qoyska oo dhami ay miiska ka socdaan, qof walbana wuxuu wadaagayaa aragtidiisa, qaar ka mid ah warar. Si loo yeesho wada hadalka inuu noqdo kuwa naftiisa badan, u diyaarso ubax macaan oo shaaha ah, iftiinka sida qulqulka. Waa wax fudud oo dhakhso leh diyaarinta, laakiin si aad u jilicsan oo dhadhan fiican leh. Qoysasku way ka mahadcelin doonaan.
Waxyaabaha ay ka kooban:
Cajiinka:
- khamiir cusub - 30 gr.,
- Caano diiran - 150 ml.,
- sonkorta - 3 ppm,
- bur bur ah - 375 gr. + 3 tbsp,
- Ukunta digaagga - 3 pcs.,
- cusbo - qanjaruufo,
- subagga - 75 gr.,
- Kala sooc - vanilj - 1 TSP.
Qurxinta:
- saliid kareem ah - 150 gr.,
- sonkorta - 150 gr.
Buuxi:
- kareem dufan ama labeen dhanaan - 250 ml.
Foomka Qalliinka 26-28 cm.
Karinta:
1. Ku dar sonkorta iyo khamiirka cusub caanaha diiran. Walaaq oo ka bax dhowr daqiiqo si khamiirka loo hawl galo.
2. Baaqulka, ku dar subagga heerkulka qolka, milix iyo ukunta digaagga.
3. Wuxuu u baxay isku-dhafan. Isku darista isku-darka vanilj soosaarka.
4. Ku dar khamiir firfircoon si aad u siiso cufnaanta. Si fiican u qas.
5. Foour bur ah Raadi oo ku xir xirmada ugu weyn.
6. Cajiinka cajiinka, sidaa darteed way ku habboon tahay in la faragaliyo xaraash ama qaaddo. Dabool baaquli tuwaal nadiif ah oo hayso meel diiran oo ah "Qaadaynta". Ku habboon
7. Marka cajiinka uu kordho mug, ku dar 3 qaado oo bur ah oo isku dar.
8. Qaabka saamiga saliida saliidda kareemka ah. Geli cajiinka oo kala firdhi. Sii baaritaanka si aad u istaagto 30 daqiiqo. Talo: Si cajiinka si adag u dheji si adag, waxaad gacmahaaga ugu saliidayn kartaa qadar yar oo saliid ah.
9. Dusha sare ee xargaha keega, samee farta fartiisa masaafada qaarkood midba midka kale.
10. In lagu qurxiyo, lagu daro baaquli sabdo la qaboojiyey, lagu jarjaray xabadaha, oo sonkor ah. Isku qas si fiican isku darka.
11. Ku daadi dusha sare ee keega ee keega ka dhalanaya. Ku dub keega foornada ka dhisan heerkul gaaraya 18 milyan oo qiyaastii ah 25-30 daqiiqo.
12. Keega Ruddy Ka saar foornada, oo buuxi kareemka dufanka leh ama labeen dhanaan. Ha ka baqin tiro badan oo buuxin ah. Pie si buuxda ayey u nuugi doontaa. Ku rid keega foornada mar labaad. Dubo 5 daqiiqo oo kale. Talo: Pie wuxuu helaa hamiga haddii ay tahay kareem dufanka ah sida buuxinta.
13. Qaado pie diyaarsan oo loo sameeyay foomka si aad waxyar u qaboojiso. Ka dib ka qaad dhinacyada qaabka oo sii cake si aad u qaboojiso.
14.Shide keega ambalaaska gacanta shaaha waa diyaar. Waxaad wici kartaa oo keliya miiska. Bon Cuntada!