Jels Jelly ee Faransiiska Macmacaanku wuxuu ahaa mid ka mid ah macmacaanka ugu wanaagsan adduunka. Bonac kale oo xaaskiisa la sameeyo ayaa lagu baray saxan this miiska cuntada.
Jelly bariiska macmacaanka
Waad u baahan doontaa (loogu talagalay 2 jeer):
4 tbsp. l. bariis la kariyey
150 g oo ah jiis
1 tbsp. l. shitir
5 tbsp. l. Kareemka dufanka yar (ama caano)
2 tbsp. l. Sahara
sonkorta vanilj
Sinnamon Hammer
Karinta:
Rice ayaa ku sakhraansan biyo macaan ilaa ay diyaar u tahay. Qiyaasta bariiska iyo biyaha waxaa lagu muujiyey baakadaha badarka.
Gelatin waxaa lagu qooyay qadar yar oo biyo diiran, ha i bararo ka dibna ku baabi'iyo qubeyska biyaha.
Waxaan isku xidhnaa jiis, kareem (ama caano), sonkorta, sonkorta vanilj, qorfe oo isku qas weelka.
Jiiska jiis, ku dar meesha loo yaqaan 'gelatin cuf' iyo Jaantus. Si fiican isugu walaaq. Tiradaasi waxay noqon kartaa mid ka hor lagu shiidi karo danab ama ka tagida isugeynta qaab dhismeedka macmacaanka.
Waxaan ku burburineynaa caaryo badan oo waxaan ugu dirnaa qaboojiyaha si aan u dhejiyo.
Sidaa darteed jelly si fudud ayaa loo saari karaa foomka, waxaan ku yareynaa biyo kulul dhowr ilbidhiqsiyo, ka dibna ka gudub.
Macmacaanka waxaa lagu siiyaa suugo macaan oo macaan, shukulaato dhalaalay ama macaanka.
Jelly
Waxaad u baahan doontaa:
120 g oo ah shukulaato qadhaadh
500 ml oo caano ah
10 g gelatin
Sonkorta at
Karinta:
Si aad u bilowdo, waxaan u baahan nahay inaan karkariyo caano.
Kadib waxaan qaadnaa gelatin, oo ku qooyay qadar yar oo biyo diiran, ha i barakeeyo oo ku milmo qubeyska biyaha.
Gelatin diyaar u ah ku dar caano. Isku darku waa xoogaa kuleylka iyo si daran u kaxeeyey.
Shukulaatada madow ee jiifa oo ku xir caano. Isku qas si buuxda u milmid shukulaatada ilaa ay ka jirto midab isku mid ah oo isku mid ah.
Isku dar ah ayaa lagu shubaa foomka oo loo diraa qaboojiyaha. Macmacaan diyaar ah ayaa lagu rusheeyey shukulaatada jiiska ama ubax alxad.
Jelly keega ka soo jeeda Kiwi iyo labeen dhanaan
Waxaad u baahan doontaa:
Korzh:
400 g oo ah cookies ciid ah
150 g oo ah subagga
Aniga jelly:
2 baakadood oo jelly oo leh dhadhanka kiwi
2 PCS. Kiwi
25 g gelatin
Loogu talagalay II jelly:
750 g labeen dhanaan
500 ml oo caano ah
35 g gelatin
200 g sonkorta G
Karinta:
Marka hore waxaan ognahay cookies-ka si ay u noqoto qolof yar, ka dibna ku qas saliid dhalaalaysa. Cajiinka waa inuu ahaadaa mid ku filan.
Qeybta hoose ee foomka ku qoran, filimka cuntada ayaa la dhigay oo ku rid cajiinka halkaas. Si kor loogu qaado dusha sare, sii cajirka leh qaaddo qaaddo. Foomka waxaan ku dhejinay qaboojiyaha.
Caano yar oo la kariyey ayaa ku dar gelatin oo ay kicisay ilaa baabi'inta dhameystiran.
Labeen dhanaan oo leh sonkorta oo lagu garaacay isku darka. Ha dami isku darka, si taxaddar leh diyaarad dhuuban, waxaan galnaa labeen dhanaan oo caano leh, si gealatin uusan u qaadan dhibicda heerkulka heerkulka.
Isku dar ah ayaa lagu shubaa qaabka korkeeda dusha sare ee cisser oo u dir dhammaan qaboojiyaha saacad. Inta lagu jiro waqtigan, cufnaanta waa in la qabsadaa.
Karinta jelly kiwi udgoon iyadoo loo eegayo tilmaamaha ku saabsan xirmada.
Kiwi ka nadiifi maqaarka, jarjar xaleef ama xaleef.
Waxaan ku fulinnaa foomka iyadoo macmacaan ka soo qaada qaboojiyaha lagana hubiyo in dusha sare ee shaabadda juuska. Laga soo bilaabo, waxaan buuxinaa lakabka jelly cagaaran oo la qaboojiyey oo aan dhigay xaleefyada Kiwi. Keega Dhex dhig qaboojiyaha habeenkii, oo subaxa hore waxaan ku raaxeysanahay macmacaan macaan.
Jelly keega "mosaic"
Waxaad u baahan doontaa:
4 baakadood jelly midabada kala duwan
400 ml oo caano ah
85 g gelatin
Karinta:
Karinta jelly sida ku xusan tilmaamaha ku yaal xirmada (suxuunta kala duwan), ka dibna ka tag habeenka habeenka.
Gelatin waxaa lagu qooyay qadar yar oo biyo diiran, ha kuu daayo ka dibna ku milmid qubeyska biyaha.
Waxaan ku xidhnaa gelatin oo caano la jeexjeexay oo si wanaagsan isku dara.
Midab Jelly Jelly jar jarjar xabadaha, ku seexata si aan macquul ahayn qaab ku habboon oo lagu shubay caano ku shubay gelatin. U dhaaf inaad ku dhejiso qaboojiyaha
Tart oo leh Mandarins
Waxaad u baahan doontaa:
100 g oo ah subagga
2 ukun beedka
130 g oo ah bur bur
30 g oo ah yicib
qanjaruufo cusbo
125 g oo sonkor ah
20 ml oo biyo ah
300 g oo farmaajo macaan
25 g istaarij
2 ukun
350 g mandinds
1 xirxiran jelly aan dhadhamin iyo waxyaabaha lagu daro aruurinta
Karinta:
Waxaan diyaarinaa cajiinka: Isku qas saliida, bur, almond, crond, cusbo iyo 25 g oo sonkor ah. Waxaan isku qasannaa isku-darka burburka oo ku dar jaallo. Waxaan isku qasnaa cajiinka adag, si tartiib tartiib ah u shub biyo qabow.
Cajiinka waxaa la dhigayaa inta udhaxeysa go'yaasha xaashiyaha ama filimka cuntada si si fudud loogu duubo lakabka hoosaadka. Sariirta waxaa si taxaddar leh loogu wareejiyaa qaab saliidayn ah, sameynta duulimaadyo.
Mass cufan waa mid dhameystiraya sonkorta si loo dhadhamiyo (haddii loo baahdo). Miridhku ukun, ku dar istaarijka.
Cajiinka adoo riixaya fargeeto dhowr ah, jiifso buuxinta dusha sare. Waxaan ku dubnaa 30 daqiiqo heerkul ah 200 digrii, ka dib qabow.
Karinta jelly sida ku xusan tilmaamaha.
Tijaabada timaha ka nadiifi maqaarka oo u qaybi xaleef. Salz oo lagu seexday dusha sare ee ku shub tusaalaha oo ku shub jelly. Macmacaanka u dir qaboojiyaha si barafoobay.
