1. Baradhadu waa 10 daqiiqo in lagu dilo biyaha, ka dib oo biyaha la miiro, ku shub caano karkaraya oo u diyaarsanaanta. Ku dhaqaaq baradhada la shiiday.
2. U dhaqaaji baradhada baradhada la shiiday. Smetane Isku qas jiiska jiiska iyo toonta la jarjarey, ka buuxi baradhada isku dar ah. Puree wuxuu u baahan yahay inuu wax yar ku hayo foornada si labeen dhanaan uu diiriyo.
Muuji gabi ahaanba ..
3. Si aad u cabtayo baradhada ku jirta puree, ku shub maraq digaag ah oo karkaraya (oo ay ku jiraan isbarbardhiga cunnada caanaha ee caano), si fiican u garaac.
4. Ku buuxi toon, oo aan lagu daboolin cagaar, abuur dill ah, oo lagu qasi jiray saliid kareemo dhalaalay.
5. Ku garaac 1-2 jaallo ukunta leh dhowr nooc oo labeen dhanaan ah, ku buuxi baradhada la shiiday. Haddii aadan hubin tayada ukunta, ka dib ha u isticmaalin ikhtiyaarkan saxanka. Haddii kale halisyadu inay soo qaadaan wax aan fiicnayn, ama xitaa cuduro khatar ah.
6. Shkvarka (duban) oo leh qadar yar oo dufanka badan ku dar barandhada jilicsanaanta iyo garaacista.
7. Jiiska noocyada adag ee shabaggeedii ku shub grater yar. La shiiday waxyar oo caano karkaraya, ku dar farmaajo oo si fiican isku walaaq. Cabbirka farmaajo waa inuu ahaadaa meel rubuc ka mid ah mugga tuda.
8. Baradhada qiiqa, ku dar gabal subagga, ku qas jar jar jartey cagaarka jar jartey (dill, basasha cagaaran, dhir) iyo toon ah.
9. Baradhada baradhada baradho ah, oo caano lagu qasi jiray, ku shub nuts adag.
Si baradhada la shiiday ay u fiicnaadaan, waxaad u baahan tahay inaad u hogaansanaato dhowr sharciyo. Baradhadu waa inay noqotaa mid ka mid ah noocyadaas la waayey inta lagu jiro karinta, kala firidhsan - "istaarijka". Haddii tuberku uusan weli is beddelin, in kastoo ay tahay mid go 'ah, ka dib baradho noocan oo kale ah ayaa ku habboon in la shiido, laakiin ka dib toogashadu kama shaqeyn doonto.
Dabcan, baradhada waa in si taxaddar leh loo nadiifiyaa. Tani waxay khusaysaa oo keliya diirka, laakiin sidoo kale "indhaha". Qaboojinta saxarada ayaa si xun u rogay, sidaa darteed waa inaadan kharriban qadadaada ama casho, waxaa fiican inaad meeshaas ka saarto meelahan isla markiiba. Baradho karinta ee baradhada la shiiday waa wax aan macquul aheyn. Way u qalantaa jaridda. Xaaladdan oo kale, gogo 'waa inay ahaadaan qiyaastii isla qaab iyo weynaanka. Tani waxay u oggolaaneysaa inay isku waqti isku mid yihiin. Looma baahna in la gooyo si fiican, haddii kale waxaad halis ugu jirtaa inaad hesho toonta aan waxtar lahayn. Dhamaan nafaqo leh iyo nafaqooyinku waxay ku sii jiri doonaan geesinimada.
Caanaha waa inay ahaadaan kuwa karkaraya oo keliya. Laga soo bilaabo ceelka qabowga qabow waxaa laga sameeyay cawlan. La shiiday in la garaaco muddo dheer. Markuu leeyahay isku-darka kareemka isku-dhafan, waxay ka dhigan tahay inaad miiska ku bixin karto. Oo haddii ay weli aad u fog tahay is-hoosaadka iyo mala-awaalka, waxaan sii wadnaa dabinka. Iibsiga tuubeeska ayaa raacaya kaliya kulul. Waxay ka dhimaysaa inay lumiso dhadhankiisii yaabka leh.
