Cuntooyinka ka mid ah suxuunta macaan ee ka yimaada buckwheat

In kasta oo xaqiiqda ah in Buckwhoat loo tixgeliyo mid ka mid ah miraha ugu waxtarka badan, oo aan lahayn wax aan loo baahnayn, oo aan wax badan arkin, oo gabi ahaanba diidan inay wax cunaan, oo ay u tixraacaan waxa dhadhanka iyo daalan. Haa, taasi maahan wax badan oo kale oo aan la ogeyn in badarkan aan dhadhamin, marka lagu daro maraqa caano-dhirta iyo buskudka, waxaad karin kartaa suxuunta macaan badan oo dib u jeclaa.

1. Buckwat Fritters

Buckwheat Fritters "Daqiiqo" - fursad aad u wanaagsan oo aad ugu yaabto qoysaskaaga saxan macaan oo fudud, oo lagu siin karo sharoobada, macaanka, malabka, labeen dhanaan iyo xitaa cagaarka. Wax walba waxay ku xirnaan doonaan nooca cuntada ee aad doorato: macaan ama cusbada.

Waxyaabaha ay ka kooban:

Recipe Lambarka 1:

• Buckwheat bur - 15 tbsp;

• kefir - 0.5 l;

• Soodhaha - 1 sek.

• ukunta - 3 pcs;

• saliid loogu talagalay shiilinta;

Qaabka karinta:

• Dhammaan waxyaabaha ay ka kooban yihiin isku daraan;

• burooyinka muffle;

• Isku shiis sida faaruqinta caadiga ah.

Recipe Lambarka 2:

• Buckwheat bur - 120 g;

• bur bur ah - 50 g;

• Bustyer - 1 TSP;

• Caano - 250 ml;

• ukunta - 1 pc;

• Sonkorta - 2 tbsp. l;

• saliid labeen - 2 tbsp. l;

• qanjaruufo cusbo.

Qaabka karinta:

• Buckwheat iyo xawaash bur ku darida budada dubista, sonkorta iyo milix;

• Saliid kareem dhalaalaya;

• ukunta ukunta ku dar caano;

• Si tartiib ah ugu dar isku dar ah qalalan oo isku dar;

• Ku dar saliid oo si fiican isugu walaaq;

• U dhaaf 30 daqiiqo;

• Ku garaac borotiinka xumbo adag oo si tartiib ah u farageli cajiinka;

• digsiga shiilan ee qalalan ee dabka dhexdhexaadka ah;

• Cajiinka dhig si aad u dhigto qaado qaado;

• Miro ka shiil canjeelada midabka ruddy ee labada dhinac.

2. Grantters

Badanaa, cagaarka ayaa lagu diyaariyey hilibka duqadda hilibka. Laakiin kuwa aan cunin hilibka - waxaa jira cunto fudud, laakiin cunno macaan, si looga hortago taas oo aan macquul ahayn.

Recipe Lambarka 1 hilib la'aan

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Buckheat - 1 koob;

• Baradhadu - 1 pc;

• karooto - 1 pc;

• ukunta - 1 pc;

• Qaansada - 1;

• bur - 3 tbsp. l;

• Saliidda cuntada - 4 tbsp. l;

• Cusbo, basbaas, dhir udgoon u dhadhamin.

Qaabka karinta:

• Salaan salaan, dhaq oo diirka u diyaarsanaanta buuxda (cusbada);

• basasha si yar loo jaro;

• Marwar lagu calaamadiyey on hayso weyn;

• Khudaarta la jarjarey waxay isku shiishaa digsi shiil ilaa midabka dahabka ah;

• Ku dhaq baradho, nadiif, qabso oo tuuji casiir dheeraad ah;

• ku jees jees jeexan buckhewwhetwhedzowwwheat, ku dar ukun si aad u dhigto tirada iyo isku darka;

• Isku qas waxyaabaha ku jira walxaha buskud leh baradho isku dhafan iyo khudrad shiilan;

• Ku dar bur oo isku dar mar labaad;

• laga soo bilaabo goobaha la helay ee hilibka la helay;

• Ku shiil qolof dahab ah laba dhinac digsi digsi ah;

• Ku darso labeen dhanaan iyo caleenta.

Recipe Lambarka 2aad ee jilbaha hilibka ee hilibka duqadda ah

Waxyaabaha ay ka kooban:

• hilibka dufanka yar (ama duqadda ah) - 0.5 kg;

• ukunta - 2 pcs;

• Buckheat - 100 g;

• qaansada (cabir dhexdhexaad ah) - 2 pcs;

• Garlic - 2 ilig;

• Tamaandho tamaandho (ikhtiyaari) - 200 g;

• rootida rooti;

• Cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.

Qaabka karinta:

• Si fiican u luji oo ku kari biyo cusbayn;

• Hilibka ka nadiifi maqaarka iyo lafaha;

• Ka gudub Booqday Furimaha Dagaalka hilibka oo ay ku daraan nus qaansada iyo toonta;

• fal waxashnimo leh ku dar dhir udgoon iyo ukun;

• Si aad u walaaqdo;

• Ku dar buckhed la kariyey oo ah cufnaanta ka dhalata oo isku dar;

• Foomka la gooyo gooyo dhexdhexaad ah;

• Dhex geli rootida rootida;

• Ku shiil digsi ku shiil laba dhinac oo ah qolof dahab ah;

• basasha ka hartay ee la jarjaray;

• Haddii la doonayo, ku dar koollada yaanyo ku dar tamaandho la shiilay;

• Ka dib ka dib daboolka daboolka ku dabool oo ku dabool kuleyl gaabis ah muddo 20 daqiiqo ah.

3. kalluun cufan

Kuwaasoo u maleyn lahaa in kalluunka lagu buuxin karo oo aan ahayn khudaarta, caleemaha iyo dhir udgoon, laakiin iyo geedi kara. Hubso inaad isku daydo inaad kariso rooga ama jaranjarada foornada, waadna fahmi doontaa sida ay wax u macaan tahay.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Karka weyn ama geeska - 1 pc;

• Buckheat - 1 koob;

• Biyaha - 2 koob;

• Basasha - 1 pc;

• ukunta - 2 pcs;

• labeen dhanaan - 200 g;

• bur - 2-3 tbsp;

• saliid loogu talagalay shiilinta;

• Cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.

Qaabka karinta:

• salaanta rooti, ​​dhaq oo kari biyo xoogaa cusbayn;

• kariyo ukunta oo si fiican u shiil;

• Basasha la jarjarey shiishii saliidda dhirta;

• Ka dib markii aad kaydiso oo aad ku darto buskud buka oo la kariyey iyo ukunta jarjaran;

• Fayad kalluunka, gooyaa finanka iyo gills;

• shabaggeedii bakhtiga cusbada la diyaariyey bakhtiga;

• Ku dheji walxyo ka soo qaad caloosha caloosha oo shiidi cadayga.

• Kalluunka si tartiib ah u jar bur;

• Isku shiis 2-3 daqiiqadood dhinac kasta oo rosy ah;

• Ku rid foomka dubista;

• In la khiyaaneeyo labeen dhanaan oo lagu rid foornada dubista;

• Dubo 25-35 daqiiqo heerkul ah 180 ° C.

4. Buckwheat oo leh boqoshaada

Buckwheat oo ay ku jiraan boqoshaada, si loo diyaariyo oo aan adkaan doonin - ikhtiyaar fiican oo quraac, qado ama casho. Iqalkaas maqaarka, iftiinka iyo nafaqada leh iyo nafaqada leh ayaa qadarineysa oo keliya maahan dadka waaweyn, iyo carruurta da'da iskuulka.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Buckheat - 12 tbsp;

• Chaifigays - 250 g;

• labeen dhanaan - 3 tbsp. l;

• Garlic - 3 ilig;

• Basasha - 1 pc;

• Xaashida Baay - 2 PC-yada;

• saliid labeen - 2 tbsp. l;

• qanjaruufo cusbo ah;

• basbaas si ay u dhadhamiyaan.

Qaabka karinta:

• qaansada shiishaa saliida kareemka ilaa daah furnaanta;

• Kudar boqoshaada jarjaran luka;

• Isku shiis dhammaantiin 5-7 daqiiqo oo kale;

• Isku qas baaquli. Isku qas baaquli. Isku darka buckwhewtwhee, labeen dhanaan, toon la tuujiyey;

• Ku dar boqoshaada basasha basasha isku dar ah;

• Cusbo, basbaas oo ku dar caleen caleen ah;

• Dhig cufnaanta ka dhalata dheriga;

• Ku dar biyo ku dhawaad ​​12 cm ka sarreeya Buckwhee.

• U dir si loo yareeyo 200 ° C 15-20 daqiiqo.

5. Buckwhaat Pie

Jacayl macaan, laakiin waxaad dooneysaa wax cusub oo aan caadi ahayn? Ka dib si deg-deg ah, ku hubaysan kariska si loo isticmaalo keega dulucda, u tag si aad u diyaariso Gincheniaan.

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Buckheat - 1 koob;

• Caanaha - 2 koob oo galaas ah;

• ukunta - 2 pcs;

• labeen dhanaan - 2 tbsp. l;

• Sonkorta - 1 tbsp. l;

• Xirmooyin jiis oo jiis ah;

• qanjaruufo cusbo ah;

• saliid iyo rootida oo loogu talagalay foomamka;

• Isku dar ah 1 ceyriin ah oo ah 1 ceyriin ah iyo 1 qaado oo ah labeen dhanaan.

Qaabka karinta:

• dabaalasho si xun u burburi cajiibka caanaha;

• ukunku waxay ku daraan jiis, labeen dhanaan iyo sonkor;

• Cusbo iyo si taxaddar leh u wareer;

• Kudar boorash boodhadh la qaboojiyey oo isku qas;

• Qaabka dubitaanka wax yar ayaa diiran;

• Saliid saar saliid kuna saydhaa leh rooti dhulka ah;

• jiifso lakab guri oo isku dar ah ka dhalatay;

• Saliid u ah labeen dhanaan oo leh yolk;

• dubiso sameynta qolof dahab ah;

• Ku darso labeen dhanaan, macaanka ama malab.