Sunflower, saliidda gabbaldayaha (Helianthus Annis)
Sunbalyer, saliidda gabbaldayaha - antioxidant, isha hodanka ah ee fitamiin E. Sunflower, Saliida gabbaldayaha, saliida gabdhaha waxay ku kobcisaa maqaarka oo leh nafaqooyin iyo fiitamiinno. Xayeysiinta shidaalka ee dabiiciga ah, waxay jilcisaa maqaarka, saliida la awoodi karo iyo rakhiis oo qaali ah oo loogu talagalay cuntada qurxinta ee guryaha lagu sameeyo
Meesha dhalashada ee gabbaldayaha waa waqooyiga Ameerika. Butros waxaa la ii keenay Ruushka Holland ka dib markii warshadda ay ku wareegeen dalal badan oo ay u soo baxeen inay ka joogaan Yurub. Waxaa loo yaqaanay "ubax dahab ah oo Hindi ah", "cawska qorraxda", "Perru Chrysanthum". Waqtigaan Yurub, waxay barteen inay sameeyaan saliid gabbaldayaha. Russia gudaheeda, Kloykii ugu horreeyay ee saliida ayaa ka soo muuqday tuulada Alekseyevka, wixii ka dambeeya 1829, kii ruuxgareeska Daniel Bokarev wuxuu soo ururiyey dalagyada miraha wuxuuna ku daalay bahal oo saliiday. Si dhakhso ah Russia waxay noqotay mid ka mid ah soo-saareyaasha ugu sareeya ee adduunka iyo dhoofinta saliidda gabbaldayaha.
Saliidda gabbaldayaha waxaa laga helaa abuurka gabbaldayaha. Abuurka gabbaldayaha gabbaldayaha waxaa ku jira ilaa 35% saliida saliida leh. Waxaa lagu helaa laba hab - riixitaan kulul iyo qabow, halka hantideeda iyo halabuurku ay inta badan ku tiirsan yihiin habka lagu helo oo ay leeyihiin tiro balaadhan.
Ujeeddooyinka caafimaad iyo cunnooyinka cuntada, saliida aan la qeexin ee darajooyinka sareeya ayaa la istcimaalaa. Isku-darka iskuxirka sidoo kale waxay isticmaashaa noocyo la safeeyey oo keliya noocyo la safeeyey.
Guryaha saliida gabbaldayaha waxay sidoo kale ku tiirsan tahay nooca hidda-socodka ee abuurka gabbaldayaha.
Saliidda gabbaldayaha waxay leedahay ur wanaagsan iyo dhadhanka, midab dahab ah. Heerkulka laga jaro laga jaro 16 ilaa 19 digrii, heerkulka qolka waa dareere. Tani waa saliidda cuntada cufan iyo cufan.
Halabuurka saliida ayaa inta badan waxay kuxirantahay jawiga iyo shuruudaha wax soo saarka, beddelaadda xad-dhaaf ballaaran. Saliidda gabbaldayaha waxaa ku jira aashito - stearini, palmitik, mysistevovy, oreic, yolen, waxaa ku jira tirooyinka 'fosfooraska', fiitamiinnada, fiitamiinnada, fiitamiinnada a , Gudaha, d, e, macdanta, borotiinnada, karbohaydraytyada, waxyaabaha ku habboon.
Saliidda gabbaldayaha waxaa lagu gartaa wax aad u sarreeya oo fitamiin E - antioxidant dabiici ah.
Saliidda gabbaldayaha - saliidda cuntada. Waxyaabaha dufanka ah ee saliida gabbaldayaha, oo loo isticmaalo karinta, ayaa ugu hooseeya marka loo eego saliidaha kale. Kadib, saliid soy, saliid saytuun ah, saliid xumbo iyo subagga ayaa imanaya. Saliidda gabbaldayaha waxay faa iido u leedahay caafimaadka, sababtuna tahay waxa ku jira dufanka iyo waxyaabaha ka badan ee fitamiin E.
Caadi ahaan, laba nooc oo saliid ah ayaa loo isticmaalaa cuntada - oo leh waxyaabo sare oo aashito kala duwan leh iyo celcelis ahaan. Saliidda gabbaldayaha waxay sii celisaa cunno cusub muddo ka badan inta la sii hayn doono iyada oo aan la helin, iyadoo uga mahadcelinta hantida antioxidant. Waxay ku haysataa hantideeda xitaa heerkul aad u sarreeya. Soosaarayaal badan oo soon ah oo fada ah ayaa u dhaqaaqay adeegsiga saliidda gabbaldayaha ee diyaarinta badeecadooda.
Saliidda gabbaldayaha waxay soo saartay margarine iyo dufanka cunnada, waxaa loo isticmaalaa soo saarista qasacadaysan, iyo sidoo kale saabuun.
Nolosha shelf ee saliidda gabbaldayaha waa 3-6 bilood. Waa lama huraan, waxaa lagama maarmaan ah in lagu keydiyo weel mugdi ah oo si adag loo xiray, ka dib markii ay fiicantahay in lagu kaydiyo qaboojiyaha.
Saliidda gabbaldayaha waxaa loo isticmaalaa daawada daaweynta xanuunka ilkaha, cudurada daba-dheeraada ee caloosha, xiidmaha, beerka, sambabaha, schorghletic. Waxaa loo isticmaalaa aasaaska u ah diyaarinta xalalka saliida ee balastarrada iyo safka.
Saliida qudaarta (marka laga reebo Cedar) - saytuunka, gabbaldayaha, soybean, sisinta - sida ku xusan dhismayaasha ku bogsan kara. Xaaladdan oo kale, gabbaldayaha ayaa ah kuwa ugu awooda badan ee saliida. Arintan, waxaa si weyn loogu isticmaalaa cuntada sida quruxda badan ee quruxda iyo waxyaabaha la isku qurxiyo sida sidaha sidaha waxyaabaha waxtarka leh ee walxaha faa iidada leh iyo sidii qayb dhexdhexaad ah oo qiimo badan.
Saliidda gabbaldayaha waxay leedahay guryo badan oo wax tar leh waxayna ka kooban tahay fiitamiinno fara badan oo ah, D iyo E. Nasiib darrose, oo ah kuwa wax badan oo aan waxtar lahayn, oo aan micne lahayn, yicib, 'yoeme'. Saliidda gabbaldayaha, xubno ka badan oo ka badan saliidaha kale ee badan. Fiitamiin E, tusaale ahaan, saliidda gabbaldayaha waa 12 jeer in ka badan saytuunka.
Saliidda gabbaldayaha waxay leedahay antioxidant, antiiseptic, nafaqo, qolof, qoyaan, jilcinta guryaha.
Saliidda gabbaldayaha waa qayb ka mid ah waxyaabaha badan ee qurxinta - nafaqada iyo qoyaanka qoyaanka wejiga iyo gacanta, xijaabka, kareemada lugta, ciddiyaha iyo saliidaha jirka, alaabada daryeelka jirka. Shidaalka gabbaldayaha sidoo kale waxay u adeegtaa aasaaska soo saarista kareemada nafaqada.
Saliidda gabbaldayaha waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo cosmetology sababtuna tahay
- Guryaha antioxidant
Waxay si toos ah u soo celineysaa qaab dhismeedka unugyada, waxay kicisaa koritaanka hormoonnada cusub, isna isku hallayn hoormoonnada oo xoojiya xasaanadda, sababtuna tahay aashitada polynatynectic-ka ee ku jira. Cusboonaysiinta unugyada, waxay dib u soo nooshahay qaab dhismeedka maqaarka.
Waxay ka dhigeysaa xididdada dhiigga oo ka badan laastikada, maqaarka ayaa u adkaysata caqabadda ultraviolet iyo xitaa shucaaca shucaaca.
Waxay wanaajisaa wareegga dhiigga, waxay gacan ka geysaneysaa dib u soo kabashada nabarrada iyo nabarrada, oo maqaarka kor u kacay.
- nafaqo leh iyo riwaayadaha qoyaanka
Waxay ka hortagtaa luminta qoyaanka maqaarka, waxay ka ilaalisaa qalajinta, waxay sameysaa laastikada iyo laastikada. Wuxuu si qoto dheer u quudiyaa oo qoyaan unugyada maqaarka oo leh dhammaan taajirkooda qaybaha ay ka kooban yihiin.
Daryeel wax ku ool ah oo loogu talagalay jilicsanaanta iyo maqaarka qalalan, ayaa baabi'isa cuncun, diirka iyo xanaaqa, qalajinta.
Molekules saliida si fudud ayaa u dhex gala unugyada maqaarka iyo "keena" cuntada lagama maarmaanka ah iyo fiitamiinnada halkaas ka jira. Waxay u adeegtaa sidii side side walxaha ku jira soosaarka dhirta.
- Guryaha ka hortagga antiseppitikada
Waxay abuurtaa caqabad ilaalin ah oo ka ilaaliya xitaa dhallaanka xabadka ee ka soo baxa cudurka. Daraasaduhu waxay muujiyeen in carruurta ay maqaarkoodu maqaarku ku daaweeyeen oo lagu daweeyay saliidda gabbaldayaha, aad bay ugu nugul tahay infekshinka cisbitaalada.
- Guryaha jilcinta
Maqaarka jilicsan jidhka, wuxuu xajiyaa laalaab qoto dheer, oo si weyn u yaraya, waxay tirtiraysaa laalaabmo yaryar. Maqaarku wuxuu noqdaa mid siman oo jilicsan, oo ka dhalaalaya gudaha. Waxay daaweynaysaa dildilaaca burooyinka bushimaha, xusullada iyo cagaha, waxay miiqdaa qaybaha isku-dhafka ah ee maqaarka.
Saliidda gabbaldayaha waxay ku habboon tahay daryeelka timaha, gaar ahaan jilicsan, qalalan, fuuq-baxa. Maaskaro saliida waxay quudisaa madaxa iyo timaha, waxay dib u soo celisaa qaab-dhismeedkooda, waxay qoyaan timaha oo dhan dhererkeeda, waxay sare u qaadeysaa koritaanka unugyada cusubi ee madaxa madaxa.