Si loogu diyaariyo baradhada baradhada oo leh jiis, waxaan u baahanahay:
Keega:
- 1 kg oo ah baradhada la kariyey
- 3 qaado oo ah labeen dhanaan
- Cusbo iyo basbaas
- Cagaaran Luc
- 1 lukovitsa shalot.
- 4 jeex oo ham ah
- 2 xaashi oo ku dheji cajias ah
Intaa waxaa sii dheer:
- 1 yolk.
- 1 farmaajo foornada (ama jiis jilicsan oo caadi ah)
Karinta:
1.) Waxaan u isticmaalnaa baradhada, ku dar basasha cagaaran oo la jarjaray iyo baaquli aan caadi ahayn, ham la jajabiyey, labeen dhanaan. Milix iyo basbaas, si wanaagsan isku dara.
2.) Waxaan qaadnaa xaashi cajiin ah oo aan u jaro si ay u soo baxdo goobaabin, ka dibna u dhigeysa baradhada baradhada oo ka laabanaya geeska (waxoogaa ay ka laabanayso darafka aad u badan oo ay weynaato farmaajo goor dambe.
3.) Xaashida labaad ee imtixaanka ayaa dusha sare saaran oo lagu cadaadiyaa geeska iyo dhexda.
4.) Hadda waxa ugu xiisaha badan waa: Waxaan gooyneynaa gabal keega ah oo aan ku buuxinayno jarjaran qiyaastii 2.5 cm oo si tartiib ah u shid dhinaca - si buuxduhu ka muuqdo kor.
5.) Saliiddaa cajiinka ukunta oo ku rid jiiska foornada ama jiis jilicsan xarunta.
6.) Waxaan gelinaa keeg foornada - 40 daqiiqo 200 ° C.
Super! Haddiise aad kudarto isbinaajka iyo boqoshaada, waxaad karin kartaa saxan kale oo cajiib ah.
Si loo diyaariyo maqaal maqal iyo duug ah oo jilicsan, waxaan u baahanahay:
Loogu talagalay liiska:
- saliid saytuun ah
- 1 nalalka jar jartey
- 1 xariijimo jar jartey oo toon ah
- 450 g oo ah isniinnimada
- 60 g oo bur ah
- 100 g rootida
- 100 g jiiska jiiska
- 1/2 qaado oo ah nutmeg
- 1 qaado oo ah oregano
- 4 ukunta ukunta
- Cusbo iyo basbaas
- 4 ukun cad
Buuxinta:
- saliid saytuun ah
- 100 g cintaigdoons
- 2 karootada
- 75 g oo ah jiiska jiiska
Qurxinta:
- 50 g oo ah mozzarella
Halkan iyo baradhada! Bon Cuntada!