Ayaa raba inuu arko googooyaa goyn?
Fiiri fiidiyowga laga bilaabo 1:11:21 waxay muujineysaa midabka goynta gudaha, godka si loo ururiyo casiir, oo hadhay, in kasta oo ay ka dhawaaqayaan kuwa wax ka qabashada ah iyo sida loo diyaarinayo xirmooyinkan wanaagsan, si taxaddar leh u qaado la sifeeyay, laga xayuubiyey xididdada iyo filimada hilibka. Hilibka badh - hilibka lo'da, oo qaybta labaadna waa wan jilicsan ama hilib kale oo dufan ah. 2 kg oo hilib ah, waxaa lagama maarmaan ah in la qaato qiyaastii 600 garaam oo qaansada oo ku shiil midab dahab ah 100 ml oo saliid ah oo macaan, macaan. 300 g oo ah caraf cad oo caraf ah oo caraf leh caano diiran. Ka bood hilibka dir haynta hilibka, ku dar qaansada oo lagu tuuro rootiga caanaha dheeriga ah. SUNG STAB SUST qiyaastii 40 g cusbada, ku dar basbaaska madow, marka la codsado sagxadda zira iyo coriander. Ku dar sagxadda qaado ee istaarijka istaariska. Si taxaddar leh hoos ugu dhig oo qabooji fal waxashnimo leh oo u qaad qabowga. Baradhadu ee loo yaqaan 'puree lagu karinayo ku kariso digsi culus, oo qaro weyn leh. 1.5 kg oo karkaraya biyo milix ah isla tuber. Diyaarinta in la isku daro biyaha, laakiin baradhada digsiga ha ka saarin. Isla dheriga, baradhada la mid ah, ka dib bilaw ku darista 150 g oo ah la jarjaray oo kululeeyay heerkulka qolka ee subagga. Adkee caano kulul. Ka dib markii la gaaro joogteynta loo baahan yahay, markii baradhada baradho la shiiday ay lahaan doonaan heerkul 60 sano ah, ku dar laba jaallo oo si fiican isku walaaq. Ka saar baradhada foornada, kululaynta ilaa 90-100s. Gacmahaaga ku dhaq biyaha ka hor intaadan sameynin goynta.
Si taxaddar leh u aragto shaashadda, u furfuran oo ku laalaab badan si godka loo soo aruuriyo cabitaannada hilibka lagu hayo weli gudaha. Wedds the kala goysyada, haddii loo baahdo, gacmahaaga ku dhaq gacmahaaga mar kale biyaha si ay si fiican ugu laabtaan hilibka duqadda, si goosashada loo rogo si siman. Qalabka lagu dhammeeyay googooyaa bur ah, oo bur ah oo xaraash ah iyo dubbo badan oo saliid badan oo qudaar ah oo kulul. Waxaa lagama maarmaan ah in saliidu gaadho dhexda ku xirmada. Ka dib markii aad shiisho xafladda, xagalka ku laabo weelka hoostiisa daboolka ka qaad daboolka oo ka saar foornada. Waxaad isku dayi kartaa inaad ku darto baraf qadhaadh oo yar bartanka ku-meel-gaarka ah ee ku-meel-gaarka ah, laakiin waxaa fiican inaad ku darto maraq barafoobay.