Ilooga iloobida si loo xiro daaqadda daaqadda ama albaabka habeenkii, waxaad ogaan kartaa in subaxdii guriga oo dhan uu ka sasabo kaneecada. Galabtii waxay ku dhuumaceen baararka kala duwan, iyo habeenkiiba way duulaan oo ay ku argagaxeen dhammaan reeraha. Si looga takhaluso iyaga, waxaa suurtagal ah in qol kasta oo lagu meeleeyo dabinka guryaha lagu sameeyo, kaas oo kuu oggolaanaya inaad ku qabsato kaneecada oo dhan oo ugu dambeyntiina bilaw inaad seexatid oo aan qaniinyo lahayn.
Maxaa qaadan doona:
- dhalada caagga ah;
- wargeys
- Biyo diiran;
- sonkorta;
- khamiir qallalan;
- Scotch ama clip clip.
Geedi socodka sameynta dabinka ka hortagga kaneecada
Soo-saarista dabinka waxaad u baahan tahay inaad qaadato dhalo caag ah oo ah 1.5-2 litir. Waa in laga gooyaa. Jarida waxaa loo sameeyaa inuu ka yar yahay xariiqda wareejinta qoorta ee darbiyada toosan. Kala badh diyaarsan ayaa dib loo dhigay weli.
Markaa waxaad u baahan tahay inaad u diyaarsato xalka si aad u soo jiidato kaneecada. Si tan loo sameeyo, waxaa lagama maarmaan ah in la kululeeyo 200 ml oo biyo ah heerkul ah +35 ... + 40 darajo Celsius. Waxaa lagu shubaa dhalada dhimista, waxayna baabi'isaa 2 tbsp. Malqacadaha sonkorta.
Intaas ka dib, shaaha ee khamiirka bakteerinka qalalan ayaa ka soo dhaca kor.
Iyagu ma kiciyaan. Kaliya waxaad u baahan tahay inaad kor ugu qaadatid korkooda, khamiirka khamiirka waad jilcisay oo waxaad ku jirtaa biyaha. Waa muhiim in markii la cabayo khamiirka, heerkulka biyuhu wuxuu ku jiray shahaadooyinka la cayimay. Tani waxay u oggolaaneysaa in la dhaqaajiyo oo ay bilaabaan ka baaraandegidda sonkorta.
Markaas qoorta la soo rogay waxaa la galiyaa dhalada dhimista, oo u eg sida falka. Waa inaysan ku dhici karin biyaha khamiirka.
Marka xigta waxaad u baahan tahay inaad madoowdo dhalada. Si tan loo sameeyo, wargeysku wuu ku dhaawacaa ama warqad kale oo cufan. Waxaa lagu hagaajin karaa isgoysyada, ku dheji xarig ama riix kaliya xargaha idilka.
Ka dib dabinnada waxaa lagu rakibay guriga si aysan u faragelin. Si fiican loogu sameeyay dabin noocan oo kale ah qol kasta. Khamiirka jira ee ku jira inta lagu jiro sonkorta cunista waa go'yaal dioxide, isku mid ah dadka iyo xayawaanadu waa. Kaneecada diiradda saaraya isaga ka hel dhibbanayaashooda. Natiijo ahaan, waxay ku daadanayaan dabinka iyo, iyagoo wanaajiya qaababka qaababka, dib uma noqon karaan, ka dib oo ay daalan yihiin oo ay ku dhacaan dareeraha.
Dabinkan gabi ahaanba waa amaan dadka iyo xayawaanka, maadaama ay ku buuxinayso khamiirka caadiga ah iyo sonkorta. Taariikhda uu dhacayo ee hal shidaal oo ka mid ah waa 2 toddobaad. Waa intee in le'eg ayaa ku noolaan kara biyo macaan oo aad ku muujin karto kaarboon dioxide. Kuleylka waxay si dhakhso leh u shaqeeyaan, sidaa darteed la cabanayaasha dabinnada ayaa loo baahan yahay marar badan, ka sokow, dareeraha ayaa si firfircoon uga daadanaya, taas oo sidoo kale yareynaysa muddada ansaxnimada.
Daawo fiidiyowga
