Cuntada saboolka ah ee loogu talagalay kuwa aan jeclayn inay istaagtaan slab muddo dheer, ama kiisas, "marka marti ku jirto marinka!" Farmaajo la dubay zucchini
- 1. Zucchini ayaa loo jaray xabadaha (3 zucchini dhexdhexaad ah)
- 2. Ku dar dill aad u jar jartey iyo dhir iyaga
- 3. Kaydso, ku dar dhir udgoon
- 4. labeen dhanaan oo lagu qasay iniin khardal la dhammeeyay (4 fanka. L. L. L. Seeriitii + 1 tbsp.
- 5. Ku dar jiiska jiiska (5 tbsp) iyo 2 ukun, milix, sahlan oo wax walba isku qaso
- 6. Qaabka dubitaanka, jiifso zucchini la jarjarey, ukunta-jiiska-jiiska ee jiiska,
- 7. Ku daadi jiiska jiiska dusha sare (4-5 st.
- 8. Lakabyada waa lagu celin karaa. Dubo foornada 35-40 daqiiqo ka hor muuqaalka kore ee dusha sare ee qolof
Waxyaabaha ay ka kooban:
1 bangiga kalluun gasacadaysan
2 ukun
2/3 koob oo labeen dhanaan ama kefir
50 g farmaajo
1.5 koob oo bur ah
1 xirmo oo ah budada dubista
Cusbo,
Basbaaska madow dhulka,
deyr
Karinta:
Ukuntu inay ku garaacdo labeen dhanaan, milix, basbaas: ku shub bur lagu qaso burburka cunnada qasacadaysan, farmaajo, dill-ka, ee jajabinta, ee ka dhalata ka soo baxa 2/3, dubay 2/3 Xargaha caaryada: Dubo si aad u qallajiso cadayga ilkaha 180 digrii 20-30 daqiiqo: wax yar ka qabooji foomamka.
Baradhada baradhada 10 daqiiqo gudahood!
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Baradhadu - saddex shey dhexdhexaad ah;
- laba ukun - gaar ahaan guriga
- Jiis dhalaalay - ugu yaraan "saaxiibtinimo", ugu yaraan bolse "ugaarsi"
- caano yar oo muraayadaha yar yar
- cagaar badan, toon, dhir udgoon oo ay jecel yihiin iyo digir cagaaran
Karinta:
Saddex baradho ah oo ku saabsan grater, garaac ukunta iyo caano baaquli.
Waxaan gelinay baradhada cufan oo leh lakab qaro weyn oo ku yaal digsi kuleyl kulul, "saliid" saliid ah, ku shub cufnaanta ukunta la garaacay, ku dar dhir udgoon. By habka, waxaan jeclahay udgoon si aan ugu daro xitaa habka loo maro ukunta iyo caanaha.
Cinqooyinka la meeleeyay ee la meeleeyay ee dhalaalay jiiska oo ku dhow dabool. Dabka waa mid gaabis ah, oo ah lakabka caanaha ee leh ukunta waxyar wuxuu daboolayaa baradhada, iyo siddooyinka farmaajada ilaa kala badh ... waxaan sugeynaa 10 daqiiqo, googooyaa, oo googooyaa oo keliya markaas Dhig qaybaha barkadda.
Ha ka qoomameynin oo ha ku dheganeyn, kula saydhaa cagaarka digir cagaaran iyo ... iyo wax walba ... Haddii baradhada uu hore u yahay, markaa ... waa 10 daqiiqo oo caano ah!
Bon Cuntada!