Mangal at attage waa muuqaal gaar ah oo ka mid ah wacan oo ka soo jeedda bannaanka magaalada oo leh Kebab oo shirkad wanaagsan ah. Laga yaabee, sidaa darteed, inta badan fikradaha ayaa ku faraxsan inay ku rakibeen shirqoolkooda gogosha ee dhirbaaxa ama shiidi. Haa, waxaad si fudud u iibsan kartaa astaanta dhamaatay dalka, laakiin waxaa jira wax soo jiidasho leh qorshayaasha lagu dhisayo gacan-galka noocaas ah.
Kaliya dalka Brazier kaliya maahan meel loogu talagalay aruurinta qoyska oo keliya iyo qayb xiiso leh oo ku saabsan naqshada wadanka, laakiin sidoo kale wax waxtar u leh markii aad u baahan tahay inaad quudiso dad badan, tusaale ahaan, fasax; Maxaa yeelay Cabbirka dusha sare ee Mangal ee hiwaayadda ayaa badanaa ka badan heerka caadiga ah ee la iibsaday. Intaas waxaa sii dheer, Brazer-ka lagu sameeyay gacmadeedu waa mid sii waara, oo ka yar hawlgal ahaan, wuxuuna leeyahay muuqaal "si weyn" oo diiran "oo ka badan kan la iibsaday.
Hawsha sameynta gacmahaaga gacmahaaga waxaa lagu xallin karaa labo gacmood oo xirfad leh dhamaadka usbuuca. Ma jiraan wax dhib badan ku leh aaladda manga, waad ku arki kartaa naftaada sawirka.
Qalabka waa manga fudud.
Dabka: Gidaarka gudaha ee manga waxaa lagu dhejin karaa lebenkii verick. Darbiga ayaa ka fiican in waxoogaa hore loo riixo si aad u hesho marin aad u sahlan oo ku habboon helitaanka gril gille.
Grill grill : Dooro bir bir ah ama bir bir ah. Waxay ku haysaa geeska geeska.
Aasaaska: Madaxa ka yimaada la taaban karo (8-10 cm) barkinta burburka burburka (8-10 cm) waxay hubisaa xasilloonida naqshadaynta grill.
Darbiyada leben: Waxay sameeyaan qaab qafiif ah oo xiran, oo yareynaya isticmaalka xaabada qoryaha 65% waxayna ka difaacaan ololka kulul.
Solnik: Xaashida birta ee shidaalka. Waxay ku taalaa masaafo dhan 20-35 cm ka hooseysa qaboojiyaha.
Gacantaada gacmahaaga ku samee ama iibso?
Haddii aad leedahay xirfado bir ah, ma jiraan wax dhibaatooyin ah oo dhabarkaaga ah waxaa jira laba jir diyaar ah oo kaa caawinaya asxaabtaada, markaa waxaad sameyn kartaa astaan u ah usbuuca dhammaadka usbuuca.Halkee lagu meeleeyaa geesinimo goobta xagaaga?
Go'aaminta jihada ka jirta ee dabaysha oo aad rakibto mangal si qiiqa uusan ugu duulin guriga ama aag madadaalo.
Maxaa ka dhigaya astaan ka timid?
Xirmooyinka aasaasiga ah ee aasaasiga ah - Qalabka dhismaha ugu raqiisan ee manga. Gudaha foornada, waxaa lagu kala goyn karaa lebenkii viles-ka si loogu helo ilaalin kuleyl weyn. Dibedda, mangal waxaa lagu goyn karaa dhagax dabiici ah.
Dhagax dabiici ah - Dhagaxa dabiiciga ah ee dabiiciga ah ayaa siidaya si fiican. Qorsheyso waqti ku filan oo ku saabsan xulashada iyo ku habboon dhagaxa. Intaas waxaa sii dheer, way fiicantahay in la sameeyo xoogaa dhagaxan oo dhagaxa ah oo ka mid ah keydka, maxaa yeelay Way adag tahay in la saadaaliyo isticmaalka saxda ah ee maaddada ee dhismaha manga dhagaxa dabiiciga ah.
Leben casaan casaan ah - ku dhawaad doorashada ugu habboon ee dhismaha manga. Dibedda soo jiidasho leh, si fiican ayaa u hadha kuleylka, kamana baqayaan is-dhexgalka dab furan. Loogu talagalay mandal leben ah, waxaad u baahan doontaa xoogaa yar oo bir badan oo bir ah marka loo eego mangal ka soo baxa baloogyada la taaban karo.
Maxaa loo rogayaa geeska?
U isticmaal laambada qalalan ee noocyada miraha ee siiya caraf udgoon oo ku saabsan dhammaan suxuunta oo dhan ee lagu diyaariyo qariska. Sii nashqadeynta goobta Mangala ee aad horay u dhigi karto haadka saxda ah ee aad heshay markii aad goynayso geedaha miraha.
Aalado loogu talagalay Mangala.
Xirmooyinka - Waqti dheer, waxa ugufiican nabadgelyadaada.
Burush Birta si loo nadiifiyo dhalada shiidan.
Galoofyada Dubka lagu dubto, kaas oo u adkeysan kara heerkulka sare.
Tilmaamo dheeraad ah oo Mangala ah.
Mangal leh Taasi waxay fursad siin doontaa fursad si siman ugu shiil xoogaa hilib ah.
Mangal leh chimney "Waxay kuu oggolaaneysaa inaad aruuriso oo aad ka saartid qiiqa dhinaca jikada xagaaga ama gazebo ee ku xigta ee mangal lagu rakibay.
Ka dabka ka dabka Mangalom - Ma waxaad dooneysaa inaad wax ka dhisto wax hammi ah oo ku yaal guriga? Waxaan u dhisnaa meel dabka u ah bato ama dal gazebo, darbiyada oo lagu dhisay geesaha si ay u taageeraan khatarta xaaska ah.
6 talo oo ku saabsan shaqada ee miningule.
- Grill grill waa inuu ahaadaa mid kulul. Kahor hilibka saarista hilibka, hearet waa 15 daqiiqo.
- Abaabulaan aagag heerkul oo kala duwan si aad u qaboojiso, oo qayb ka ah dhuxusha hal jiho. Dhinac aad u kulul, hilib ku shiil, khudradda qabow ama kalluunka.
- Ha u jeedin daqiiqad kasta oo wax soo saarka ah ee ku yaal weelka si hilibka loogu dubay in hilibka lagu dubto uu ku filan yahay 5-6 daqiiqadood hal dhinac.
- Ku dar dhadhanka. Wax kasta oo xaabada ah ee ku jirta astaantaada, waxaad had iyo jeer awoodi doontaa inaad hagaajiso caraf udgoon ee cuntada, oo muujinaya dhowr laamood oo dhagaxyo miro ah daqiiqado yar yar oo daqiiqado ah, ka dibna ku dheji dhuxul kulul.
- Is deji. U dhaaf hilibka qabow dhawr daqiiqo, marka waxaa fiican inaad martigeliso casiirka.
- Geedaha saxda ah ee samaynta jiirka ayaa casaan ah oo casaan iftiin ah oo ah cabir cabir ah.
Mangal iyo amniga.
Sumowga Cuntada. Dhaq gacmahaaga, hilibka ku iibso meelo aamin ah. Tani waa talooyinka ugu fiican ee looga fogaado sumowga cunnada dhexdeeda dhexdiisa oo ka dhex jira dalkaaga.
Hilib qoyan. Ma jeceshahay hilibka xididka ah? Ha ku dallacin Kebab madow! Walxaha cuntada ee xiran ayaa kordhiya halista kansarka laba jeer. Sidaa darteed waxaad u qaadi kartaa rooti loogu talagalay caafimaadka iyo hilibka guduudka iftiinka gudaha.
Sunta kaarboon monoksaydhka. Wax walbana waxay ku wanaagsan yihiin meeshiisii. Haddii aad ku karsato mangale cimilada xun oo aad leedahay fikir waalan "Maxaad ugu sameyn weyday garaashka," U kaxee galka dillaacay. U fiirsashada kaarboon monoksaydhka qolka ayaa kuu kala yaabi kara.
Dab. Ugu yaraan 3 m dhismayaasha, dayrarka alwaaxka ah, xargaha, iwm. U oggolow inaad awoodo inaad ka fogaato waxyeelada aad u weyn ee dhaawaca dabka iyo kan daran.
Kuleylka. "Aad ayey u kulushahay halkan in dharbaaxada ay ku filan tahay." Waxaa laga yaabaa inaysan ahayn kaftan kaliya. Kuleylka kuleylka ayaa ka xanaajin kara cudurka daran ee cudurka dadka qaba cudurada wadnaha.
Dhar aan caadi ahayn. Ha labisan dharka dabacsan gacmaha higgaadinta ama khaanadaha marka aad la shaqeyso geesinimo. Iftiinka ku yimid iyada kama dhigi karo rashka aad qorsheed.
Fryer shiil. La shaqeynta Fryer waxay ka fiican tahay in laga tago chefs xirfadle. Xanuunka dufanka leh, dab furan - ha si fiican ugu-faafin, waxaan nahay caqli badan oo aan fahanno, "Ciyaartu uma qalmaan shumac."
Digniin, OSA. Qaniinyada OS waa mid aad u xanuun badan, oo aad ayey khatar u yihiin dadka qaba fal-celinta xasaasiyadda. Sidaa darteed, waxaa fiican inaad yeelato daroogo ka hortagga xasaasiyadda ee xirmooyinka gargaarka degdegga ah, laakiin naftaada shaati gacmo dhaadheer leh.
Dhuxul iyo badbaadada dabka. Sug 48 saacadood ka hor intaadan dambas ka tuurin mangala.
Sidee loo daryeelaa mangal?
Ku nadiifi grid burush bir ah oo ku jirta suufka Mangala si dambasku iyo had iyo goorba cuntada u ururin. Dhar qaboojiyaha qaboojiyaha lagu saydhaa leh saliid gabbaldayaha si looga hortago samaynta falka hoose. Ka saar dambaska ka dib isticmaal kasta oo ka mid ah manga inuu ururiyo shisheeyaha karinta ee ku xigta.
Ma sameyn doontaa naftaada oo diyaar ah, wuxuu kuu keenayaa waqtiyo badan oo farxad leh markii Kebab gacantiisa ku ridaya shirkad wanaagsan, waxaad ka heli doontaa nash-joogsi taas oo ah nashqayn noocan oo kale ah.
Il