Ku soo iibsaday khamri qiimo soo jiidasho leh oo aadan hubin tayadiisa? Shaki ka qabashada ukunta ukunta, ee muddo dheer jiifay qaboojiyahaaga? Qoraalkan ayaa kaa caawin doona inaad hubiso dhammaan waxyaabaha la xumaado.
1. Ukunta
Iibso oo keliya ukunta cusub: taariikhda wax soo saarka iyo taariikhda uu dhacayo waxaa lagu muujiyey xirmada. Ku keydi qaboojiyaha waa ikhtiyaari: waxay ku filnaan doontaa in laga tago heerkulka qolka.
2. saliid kareem ah
Hubi tayada saliida kareemka ah aad u fudud: Haddii aad fuulto gabal dhab ah, way dhaqaaqaysaa oo ubaxa, laakiin margarine ayaa u kala qaybin doona googooyo.
Xusuusnow in isku-darka saliida kareemka dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxaa jira laba maaddo oo keliya: caano iyo kareem. Haddii aad saliid ku iibsato miisaanka, fiiro gaar ah u yeelo midabkiisa (waa in aanu aad u huruud ahayn oo aan caddaan ahayn, sida xaashida wanaagsan (saliida wanaagsan), sifiican u siman taabta, xirmooyin la'aan oo aan burburin) iyo nolosha shelf: Olosha saliida lo'da waxaa lagu keydiyaa wax aan ka badnayn 10-15 maalmood.
3. Smetana
Soo-saareyaasha qaarkood waxaa loo isticmaalaa in lagu wanaajiyo istaarijka labeen dhanaan ee isku-dhafka ah. Jiritaankeeda ayaa aad u sahlan in lagu muujiyo guriga: iodine ama lugagga luggol waxay ku qasmaan qayb yar oo labeen dhanaan oo ka fiirso jawaab celinta. Kareemka dhanaan ee liita ee ka kooban istaarijka ayaa bixi doona.
Haddii labeen dhanaan uu ka kooban yahay ciidamareedka carrageen (wax dabiici ah oo aan dabiici ahayn oo aan dabiici ahayn, kaas oo lagu daro in lagu daro qaro weyn ee wax soo saarka), tuugada, badarka, badarka iyo xitaa burooyinka iyo xitaa burooyinka.
Waxaad ka hubin kartaa labeen dhanaan oo dufanka qudaarta ah sida soosocda: ku faafi qaaddada ah labeen dhanaan dhamiga dhalo oo biyo kulul ah. Dufanka ayaa dusha sare ku dabaalan doona qaab xinjiro cad.
4. Caano
Waxaad u baahan doontaa wax yar si aad u hubiso tayada caanaha guriga. Marka hore, iodine: Haddii aad ku darto dhawr dhibcood oo xalka iodine ah oo caano ah waxaana lagu rinjiyeeyaa buluug, waxaad hubin doontaa inaad istaarijka ka dhigto sheyga - waxaa lagu daray in la siiyo caanaha dhumucda.
Marka labaad, caanaha, oo lagu qasi jiray biyo, waxay ku dhacdaa aalkolada. Ku milo 1 qayb oo caano ah 2 qaybood oo aalkolo ah oo rux isku dar ah 1 daqiiqo. Haddii, ku shub isku dar ah saucaane, isla markiiba waxaad ku arki doontaa jajab cadaan ah oo caano ah - wax soo saar tayo leh. Haddii jajabku u muuqdaan daahitaan weyn ama aan soo muuqan doonin guud ahaan - caano waxaa lagu qasi jiray biyo.
5. Cheese Cheese
Si loo tijaabiyo jiiskii jiis ee jiis hortiisa joogitaanka istaarijka, waxaad u baahan doontaa isku mid oo isku mid ah iodine. Qorshaha ogaanshaha sheyga tayo-tayo liidata ayaa ku habboon, la mid ah kiisaska labeen dhanaan iyo caano. Iff yarne wax yar ku dheji gabal jiis ah: Alaab tayo leh oo tayo leh ayaa dhici doonta, rinjiga dabiiciga ah ee midabka casaanka ah.
Qaar ka mid ah soosaarayaasha ayaa ku daraya dufanka khudradda ee jiiskooda ku yaal: ka tag qaar ka mid ah jiiska aqalka ah heerkulka qolka, waxaadna arki doontaa sida jilbaha oo leh timir ama saliida qumbaha ee ay ka kooban tahay qolof huruud ah.
6. Med.
Malab - si dhib yar ma leh uguna xanuunsana dhammaan noocyada xiisaha leh ee sheyga. Wixii aan lagu darin si loo kordhiyo miisaanka iyo mugga sheyga: chalk, iyo istaarijka, iyo biyaha, iyo bur.
Joogitaanka chalk waxaa lagu ogaanayaa aashitada aashitada: Kala diri karaa malabka biyo kuna dar aashitada waxyar acetic. Xumaaday iyo wax soo saar soo saar - tayo liidata.
Haddii aad malab yar ku dhejiso warqad warqad ah, oo waxay ku faafi doontaa oo foomam ku sameyn doontaa dariiq weyn oo qoyan, ha ka shakiyin: waa sax.
7. Kalluun
Iibsashada kalluunka cusub waxay isu rogi kartaa bakhtiyaa-nasiibka dhabta ah haddii aadan aqoon noloshu waa inay fiiro gaar ah yeeshaan marka aad dooranayso sheygan qalafsan.
Ka duwanaanta indhaha midabka isku-dhafka ah, gebi ahaanba, miisaanno da 'ah iyo miinooyinka casaanka - calaamadaha cusub, oo aamin ah caafimaadka kalluunka. Hilibka ka yimid kalluunka tayada tayada sare leh waa inuu noqdaa casaan, oo aan lahayn wax kale oo bunni ah. Haddii aad shaki ku jirto, hoos u dhig kalluunka ku dhex jira miskaha biyo: kalluunka cusub ee quusitaanka ayaa qaadan doona biyaha.
8. Hilibka
In hilibka cusub, hilibka wanaagsan waa inaysan noqon wax dareere ah oo ajnabi ah, dhiig ama duuf. Qaybaha waa inay ahaadaan kuwo siman oo laastirsan, midab - casaan casaan ah, cabitaan hilib ah - hufan. Waxay eegtay, hilib aan caadi ahayn oo casaan ah, oo ay u badan tahay, lagu koray kicinayaasha kobaca.
Hilibka cusub ayaa had iyo jeer cufan oo qoyan oo qoyan, iyo tayo xumo - qoyan ama dheg dheh ah, oo kala go 'ah casiir dhoobo ah. Farshaarka saar hilibka hilibka: taasoo ka dhalata fossa hilibka cusub si dhakhso leh ayuu u dhacaa, oo tayo liidata - ma aha mid la taaban karo.
9. Tsukata
Nacnacayaga aan ugu jecelnahay waxaa lagu dheefshiido sharoobada, ka dib - qalalan. Dhamaan soosaarayaasha oo dhami waxay u hoggaansamaan taxanahan fudud ee ficilada, illaa iyo inta aysan dhammaantood soo saarin cawska laga sameeyay miraha dhabta ah iyo nooca berry dhab ah.
Si loo hubiyo tayada sheyga, hoos u dhig candiy-ga ee biyaha diiran. Waxaad arki doontaa in miraha dhabta ah ay ku beddeleen gelatin iyo digaag, haddii mushksku ay noqdeen midab la'aan ama waxyar ku milmay biyo.
10. khamri
Hubinta ugu fudud ee khamri ku saabsan xaqiiqada - iyadoo la kaashanayo soodhada caadiga ah ee casharka. Qaawan oo ah khamri casaan ah ku shub baaquli yar oo leh casharka soodhada. Calool dabiici ah, cabitaan tayo sare leh ayaa beddeli doonta midabka, waxay noqon doontaa mid mugdi ah ama xitaa cawlan, oo been abuurkuna waxay sii ahaan doonaan si la mid ah sidii ay ahayd.
Fiiro gaar ah u yeelo xaddiga wasakhda (kharashka wanaagsan waxaa ku jira waxa loogu yeero 'Demeneted', ka dib markii hoostiisa lagu cadeeyo), urta iyo muuqaalka tuubada tuubbada (tilmaanta cabitaannada tayada leh) , iyo, dabcan, dhadhanka khamriga, oo aan kiisku lahayn dhadhanka aalkolada.
Il