Baarka aad u caan ah ee Poland.
Diyaarinta takhasuska gaarka ah ee buskudku waa in ka dib dubitaanka, ka hor intaanad qaboojin, waa lagama maarmaan. . .
. . . Waa in lagu tuuro dherer ka hooseeya nus mitir. Polish, macno ahaan, buskudkan waxaa loo yaqaan "buskud ka tagay."
Waa lagama maarmaan in lagu keydiyo buskudka qaabka ka dib qaboojinta. Waxaa jira fikrad ah in haddii "eryidda" hawo-mareenka ah ee loo arko buskud ka dib dubitaanka, si dhakhso ah iyo ka hor qaboojinta, buskudku wuxuu hayn doonaa foomka. Khuraafaadka ama runta, tikniyoolajiyadda ayaa runtii shaqeeya. Waxay soo baxday buskud guri, oo aan xitaa ka tagin xitaa 1 mm. Oo ka bax si aad u qaboojiso buskudka buskudka hoostiisa hana nuujin cidhifyada foomka, oo keliya salka hoose ee xarkaha.
Buskud oo dhexroor ah 24 cm
5 ukun, jahlan oo kala duwan borotiinno,
90 garaam oo bur ah oo la garaacay,
180 garaam oo sonkor ah,
35 gr. geed shukulaato
1) foornada preheat ilaa 170 ° C.
2) Ku qas bur ka soo qaad koorsada. Bellging si aad u garaacdo ugu dambayn ku dhawaad ku dhawaad 1 tbsp. Sonkorta, sii wadida garaacista (meelaha ugu sarreeya ee ugu adkaysata waa in lagu sameeyaa sonkor).
3) Ku dar hal jaallo ah, sii wadida garaacista. (Haddii aad ku darto dhir udgoon ama zest, waxaad u baahan tahay inaad sameyso hadda).
4) Ku dar ukun ukunta oo ka soo baxa kookaha iyo si tartiib ah, laakiin si buuxda ugu qas xasaasiyadda isku-darka si isku mid ah.
5) Qeybta hoose ee qaabka keegga waxaa lagu sameeyaa gogoldhig oo u wareeji cajiinka qaabka. Qaabka dhig cajiinka foornada kuleylka ah iyo foornada, halka saqafka cadayga dhexda ku dhegan yahay dhexda ma baabiin doono oo ay nadiifin doonto, qiyaastii 35-40 daqiiqo.
6) Ka saar buskudka dhamaaday foornada foornada, ku dheji hoosta hoose oo kor u qaad ilaa 50 cm korka miiska dushiisa oo iska tuur. (Ha baqin, waxba ma dhici doonaan oo buskudku ma dhici doono). Ka dib kor u kaca, sida ay tahay, ku dheji grid si qaboojinta dhameystiran, 4-5 saacadood, way dheeraan kartaa.
7) Qaboojinta kadib, u roga buskudka iyo caawimaadda mindida si aad uga soocdo buskudka cidhifyada qaabka, ku faafi qaabka oo ka qaad buskudka guga.
Il