I tausaga taʻitasi, ma le taunuʻu atu o le tautoulu, o le fesili a le tapenaina mo le taumalulu suamalie ma crispy cappist ua amata ona talafeagai. A uma, i le vaitau malulu, o le autu autu lea o vitamini! E matua faigata lava ona tali mai ai, talu ai o le faʻagasologa o le faʻagasolo e matua lava Puʻupuʻu. E oo lava i le sili ona foliga mai e ono afaina ai le tofo.
Sei o tatou taumafai e aoina le poto masani o tagata sili ona lelei ma fuafua pe faʻafefea ona kuka le kakaina, ina ia papala uma le taumalulu, ma sa taumafai tagata uma - ia vivii ma fesili mo tagata uma.
Mea lilo ma togafiti
1. E tatau ona e pikiina kapeti pe a uma le aso malolo o le le fautuaina o le sili ona paia o le siama (Oketopa 14) - e masani lava na faia e loʻu tinamatua. O lenei ona o le mea moni o le suka i le suka i le kapisi e taunuu i le maualuga maualuga pe a uma le aisa. Ma o le vavaeeseina o suʻe o le suka lea e gaosia ai le actic acid o le faʻavae o faʻagasologa o le tulaga o le tulaga.2. E sili le ave o se kapisi o le fetoitium poʻo le tuai o ituaiga. O kapeti e le tatau ona faʻaʻaisa, a leai e teteʻe. O le faaputuga i luga o le tipi e tatau ona pupula, o le pogisa mo se taimi umi o taoto i le fale teu oloa. Le moli moli o le kapisi laulaau, o le sili atu latou te i ai le suka.
3. E manaʻomia le auai i le vaitafe na o le tuputupu aʻe o le masina, lelei mo le 5th poʻo le 6th aso talu ona ufitia i nei aso o le Jubaiy ma le gau.
4. Sa manaʻomia e tagata kasa ona faʻaopopo sina mea, i le tolu-lita e le mafai ona sili atu nai lo le tasi, a leai o le kapisi o le a malu.
5. Mo le 1 kg o kapisi, e manaʻomia le faʻaopopo e tusa ma le 20 g o le masima masima (i le leai o se mea o le le malu, ma ona malu ai le kapeti).
6. O le kapisi ua fautuaina i totonu o se ipu tioata, palasitika poʻo le fagu pusa. E le mafai ona faʻaaoga le iron poʻo le alumini ipu mo le faʻataʻavaleina. Faʻafesoʻotaʻi kapeta ma uʻamea o le a oʻo ai i se leaga o lona tofo.
7. E mafai ona e faʻaopopoina sina aʻa o Khrena i le kapisi - o le talenia o le a alu i ai i le kapisi ma e le faʻatagaina ai o ia.
8. Ma o le kapisi na o le CRABYPY, o le faiga o le fetuunaiga ua fautuaina i le vevela vevela, ma muta pe tusa o le 0 ° C.
Fua faatatau mo le faalavelaveina i Brine
Ina ia maua se kapisi CRABYPY, matou te saunia i le tupu. O le kapisi o le kapisi e le manaʻomia ona avea ma aʻu mo lenei fua mo le tatalaina o sua.
Mea i luga o le tolu-lita fagu
2-2.5 Kg Cabbage
1 Medium Carrot
3-4 larel ie
uliuli pe manogi pepa
Mea e fai ai le Picking Brine
1.5 lita o le vai
40-50 g o kuka masima
2 tbsp. l. Sahara
Kuka:
Saunia le mimigi, faʻapipiʻi i totonu o le mafanafana o le vai masima masima ma le suka i le mou atu o fatu.
Aveese i le fao pito i luga lanumeamata ma ua leaga lau. Vaevaeina le kochan taitasi i luga o le 4 vaega.
Tuu le kapisi, muamua-tuueseeseina ai le bum. Sodium carrots i luga o se kapeta vir.
Fefiloi kapeti ma carrots, ae le mimiti.
Faʻavasegaina i le mama a le faletupe, o sina tamaʻi taʻamilosaga. I le va o vaega, tuu le tele o laupepa ma pepa pas.
Liligi i totonu o le faletupe i totonu ina ia e ufiufi atoa i kasina.
Ufiufi le mafai i se tapuni, ae le fufusi. Tuu i totonu o le pesini, aua i le taimi o le faʻapipiʻi, o le a tulaʻi le pulupulu ma mafai ona afi i le pito.
Tuu le quas i le umukuka mo 2-3 aso. Vaʻai o le pito i luga o kapeta o loʻo ufitia i le brine. Mai lea taimi i lea taimi e manaʻomia ai e faʻaosofia ai le kesi mai le kapisi, a leai e ono le onosaʻi.
Ia faʻaleleia le tofo, e mafai ona e faʻaopopo fatu lanu, puponi poʻo fou connberries. Na avea ma se manaia tele le malulu crubbage. E mafai ona amata i le vaiaso.
Manaia le mea moni : Faʻafetai i le i ai i luga o le ala o vaʻa e ala i le sauic cabbage, James Cook e leʻi leiloa i totonu o ona aau i soʻo se tasi o le auvaa o le auvaa o le auvaa o le auvaa o le auvaa o le auvaa o le auvaa o le auvaa o le auvaa o le auvaa o le auvaa. Ae le o se mea e ofo ai - Vitamini C e sili atu nai lo le tipolo!
I le faʻaopopoga i vitamini C, o le sauirkraut e aofia ai vitamans b, k, u ma pp. Faʻafetai i le kuka metotia, lea e le vevela ai le oloa, o mea uma vitamini o loʻo faʻasaoina atoa ma aua le leiloa a latou meatotino 8-10 masina talu ai.
Mai le sauierkraut e mafai ona e faia salati eseese, Vainagrette, faʻatumuina o pai, pe faʻatumu i paipa ma tautua i luga o le laulau. Suamalie, crisppy ma ma le manaia acid acid kale oe mo le taumalulu!