Keke e aunoa ma le tao - le tulagalua o se galuega faigata! O le mea lea, mo le taimi o tatou pisi ai, e maua ai e le faatonu faatonuga se fua faigofie mo le fualaau faasaina. O le keke "agamalu" e mafai ona sauni i le tamaititi: O le pepe o le a manaʻo e fai le laʻau gangerbred i tua atu o le malae!
I le auala, o le mea suamalie e mafai ona suia e ala i le faʻaopopoina o le faʻaofuina e fiafia i ai, fualaʻau, nati poʻo sukalati! Matou te moomoo ia te oe se sauniuniga taimi ma le fiafia.
Keke e aunoa ma le tao i le susu susu
Mea taua mo kulimi:
- 200 g o kuki
- 3 fuamoa
- 250 g o le susu susu
- 400 ml o le susu
- 1/2 h. L. Vanila suka
- 200 g o le pata
Mea fai mo Glazes:
- 4 tbsp. l. Sahara
- 4 tbsp. l. koko
- 12 tbsp. l. susu
Faʻafefea ona saunia se keke e aunoa ma le tao:
Matamata fuamoa i se tamai apamemea aʻo leʻi faia le faʻatulagaina o se homogenous tele.
Faʻaopopo susu, faʻafefe le susu ma le susu ma le vanila suka i le koneteina. Faafefiloi uma mea uma.
Tuu se sanu i luga o se tamai afi ma aumai se paluga i se pipisi. Ona aveese lea o le kulimi mulimuli mai le afi ma tuu le malu.
Ua oo i le taimi e fai ai sukalati aisa. Ina ia faia lenei, faʻafesoʻotaʻi le suka ma koko i totonu o se uʻamea pusa, ona vili lea o le susu. Aloaia lelei ina ia leai ni mea leaga.
Tuʻu se uʻamea pusa i luga o se tamai afi ma, e masani ona faʻaosofia, kuka le size e fai ai se tele o le homogenous ua saunia.
Oti le pata ma kupita ma avatu ia te ia ni nai minute e faamaluluina ai. Faʻaaoga sina fefiloi teisi.
Faʻafesoʻotaʻi le suauʻu suauʻu ma masima keke i totonu o pusa loloto. Ave se fefiloi toe.
Ua oo i le taimi e gagau ai le keke. O le faia o lenei mea, saunia se faʻapitoa foliga ma siaki ma le faʻapipiʻi pepa. Tuu le vaega muamua o kuki, ona liligiina lea i le kulimi. Tuu le vaega lona lua o kuki ma kulimi. Toe fai le magaolaulau seʻia maeʻa kuki.
I le iʻuga o sauniuniga, sasaa le keke i le aisa ma lafo i le pusaaisa mo le 3-4 itula e faʻapipiʻi ai (sili atu mo le po).
O lenei keke o le sili sili filifiliga mo i latou e manaʻo e pa le paʻu i latou lava ma se mea suamalie ia teʻi!
O se punavai