Koristen in okusen zajtrk ali prigrizek - vse to lahko hitro ugotovimo, da ima na voljo okusen domači sir. Izkoristite ga iz mleka in jogurta. In tukaj je kot dva načina za pripravo.
Boste potrebovali:
- 1 liter mleka;
- 1 skodelica jogurta;
- limona;
- Marley za pridružitev
Kuhanje v počasnem štedilniku
Poučite mleko, jogurt in polovico soka v počasnem štedilniku in postavite način za kašo ali 80 stopinj. Ko se serum loči, se bo zgodilo v približno 3 urah, premikajo se s skuto. Če želite to narediti, postavite na kolobazijo, in pustite kap vsega seruma. Lahko kliknete malo na tleh, da pospešite postopek. Pustite tekoči sir v hladilniku približno 30 minut, nato pa dodate sol. Popolnoma stebla serum v približno 8 urah, pustite ves ta čas, sir stoji v hladilniku. Bolje, če je zaprt s pokrovom, da ne cenimo z zunanjimi.Kuhanje v ponev
Zmešajte mleko in jogurt, zmes pritrdite na vrenje, nato pa nalijte sok polovic limone. Hitro zmešajte. Namestitev mase sira je na enak način kot v prvem primeru. Na koncu procesa kuhanja sira vedno dodamo sol.
Bolj maščobno mleko, ki ga vzamete, bo ustvarjanje sira. Če želite mehki krepki izdelek, dodajte kremo za mleko. Ryazhenka bo dala sir okus pečenega mleka.
Vir