Negotovost škode ne samo v vsakdanjem življenju, ampak tudi v kuhinji. Da bi vaše jedi vedno dobili predjed in zadovoljni ljudje, se pripravite le s pozitivnim odnosom.
Karkoli že delate, to storite z ljubeznijo, nato pa bo rezultat katere koli dejavnosti uspešen. In da bi se v kuhinji počutili še bolj samozavestno, uporabite kulinarične nasvete kuharjev.
Vzemite te koristne pozive in jih uporabite tudi za pripravo najbolj preprostih jedi, potem lahko ustvarite prave gastronomske mojstrovine.
Koristni nasveti kulinarika
- Če je jed potrebno dati lahke opombe česna, vendar se bojite, da se pretiravate z vonjem, sode jede na grozdu česna, preden postavljate hrano.
- Izkušene hostese bodo našli vreden uporabo piva: ta pijača s sojino omako bo odlična marinada za meso, in majhna količina temnega piva, ki jo dodamo, ko je nošenje zelenjave naredila jed bolj rafiniran okus.
- Če ste se pojavili juha, ne obupajte! Postavite v Marla Cropo in ga potopite v juho. Crupe med kuhanjem se bodo obnašali dodatno sol.
- Da jetra ni težka, jo slanja na koncu kuhanja.
- Če je vrh pogače, jo pokrijte z mokro papirnato brisačo.
- Za pripravo snega belega riža, dodamo nekaj kisa, kapljice v vodo med kuhanjem.
- Ko rezanje kuhanih jajc drobiš in lutk Lipnet? Pulse noge v hladno vodo.
- Da se je brozga izkazala, da je prozorna, vrgel ledeno kocko tam in prinesi na vre.
- Med kuhanjem ne pokrivajte fižola in ne bo zatemnjeno.
- Torej, da je Mince okusen, fino soda surovo čebulo ali malo surovega krompirja in dodamo v Mince.
- Goveje meso bo mehko in nežno, če jo naredimo v majonezi pol ure pred kuhanjem.
- Za izdelavo jajčeda ni bilo grenko, ga postavite, potresemo sol in pustite, da stoji. Nato se prepričajte, da izperite zelenjavo s hladno vodo.
- Mandlji so lažje očistiti, če ga potopite v vrelo vodo 3 minute, nato pa ga vrnite v hladno vodo.
- Če želite narediti popolno kremo iz kisle smetane, dodajte surovo beljakovino pri stepanju.
- Pred kuhanjem vržite ščepec soli v mleto kavo, okus vaše ljubljene pijače pa bo postal svetlejši.
- Mazanje mesa z medom, konjak z vodo ali jabolk sok, da bi dobili ruddy hrustljavo skorjo.
- Dodajte banano lupino v mesno juho in meso bo mehko.
- Upoštevajte koščke jabolk za prepiranje v moki, tako da se potem ne dolgčas v kupcu.
- Poskusite uporabiti zdrobljene matice namesto kruha, izkaže se bolj okusno.
- Okus jedi bo bolj nasičen, če se ogrejemo ploščo, preden se postrežete vročo posodo in ohladi jedi za oskrbo hladnega.
- Vedno dobrodošli kuhani čas mesa, da se ohladi in pridobite popolnost okusa.
- Vinaigrette se bo izkazalo za okusnejše, če dodate žlico kuhanega mleka in ščepec sladkorja.
- Nikoli se ne smete zamenjati s količino soli, ne oklevajte, da nenehno poskusite okusiti posodo. Prav tako bo pomagalo ugotoviti stopnjo pripravljenosti izdelka.
- Da bi juha bolj privlačna in koristna, preden jo odstranite iz ognja, dodajte malo korenčevega soka.
- Prepričajte se, da so noži vedno ostri, potem pa bo verjetnost poškodb pri rezanju izdelkov minimalna, kuhanje pa bo postalo hitreje in prijetno.
- Ideja, da dodamo malo vanilije v zelenjavo solato, se zdi čudna, vendar je res okusna!
- Namesto soli in kisa pogosteje uporabljajte sok limono. Okus agrumov ne preprečuje kakršnih koli jedi, hrana pa bo postala bolj uporabna.
Ti dragoceni nasveti vam bodo zagotovo uporabili v postopku kuhanja. Ne pozabite, da ni treba poznati vseh receptov in imeti veliko izdelkov, da bi pripravili okusno. Ljubi, kaj delaš!
Vir