Tukaj imate nekaj zanimivih idej iz Olge Smirneva s strani mesta "Te pite"
Recept za odličen test (ne s spletnega mesta):
2.5 ppm. kvasček
540 g moke
0,5 ppm. Sololi.
5 žlice. l. Sahara.
5 žlice. l. Odtok. Olja (taljenje. Gramov 100 in nalijte v testo)
1 p vanilija. Sahara.
2 jajca (srednje)
110 ml. kisla smetana
105 ml. voda (gnete, pustite 2-krat, vsakič, ko dobimo testo)
Lahko pa uporabite recept za preskus spletnega mesta
Pol litrsko topli mleko,
3 st. Dobave sladkorja,
1 st. Takšen kvas suho,
1 TSP. soli (do oparja),
Nato dodajte pol skodelice rastlinskega olja,
Moka 5-6 kozarcev. Dobro se umivamo, naj gredo 2-krat)
Rezervoar za testo zavijte in prerežite nož za preskus na kvadrate s stranjo 6-7 cm. 1 žlica polnjenja je nameščena v središče kvadrata in se v nasprotnem vogalu, se izkaže za posledico majhna ladja, napolnjena s skuto. V okrogli obliki mazane maslo, položite "sevcion" iz čolnov, nato napolni prostor med prvimi listi, nato pa preostali prostor. Izkazalo se je lepa cvet. Test dobro dajemo, da se vzpenjamo z mazivo jajcem in pošljemo pečico za 20-25 v segretem na 180 stopinj.
№2.
Svetujem testo, da ne s strani mesta, ampak to:
2.5 ppm. kvasček
540 g moke
0,5 ppm. Sololi.
5 žlice. l. Sahara.
5 žlice. l. Odtok. Olja (taljenje gramov 100 in nalijte vse v testo)
1 p vanilija. Sahara.
2 jajca (srednje)
110 ml. kisla smetana
105 ml. voda
Nadev (vsi stepili v mešalniku):
Počitniški sir 250 gramov
1 jajce
Sladkor po okusu
vanilin.
Previjte okroglo rezervoarja za testo za 15-20 cm. Več premera oblike, v kateri bomo pečeli torto. Testo položite v obliko in polnjenje z žlico, ki je ležala na testu, ki je bližje strani obrazca. Nato obrnite preskus polnilnega potarja in rahlo popravite. Imamo torto, ki izgleda kot velike prsi. V centru, smo vlijemo Jam (uporabljal sem zastoj iz gozdnega jagode, je sladko), in na straneh postavijo sveže zamrznjene ali sveže jagode (imela sem sliv in maline). Kislo okus jagode popolnoma prevara sladkost džema. No, kot za estetiko, je vsekakor pita zelo srčkana)
Kot ponavadi smo dali tudi test, da se povzpnemo in šele takrat, ko mazanje jajca pošljemo v pečico 20-25 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Številka 3.
2.5 ppm. kvasček
540 g moke
0,5 ppm. Sololi.
5 žlice. l. Sahara.
5 žlice. l. Odtok. Olje (GR. 100 taline)
1 p vanilija. Sahara.
2 jajca (srednje)
110 ml. kisla smetana
105 ml. voda
Kot polnjenje za torto, uporabljamo skok. Roll nad 2 enakimi okroglimi plasti testa. Do središča polnilo. Robove torte, ki bodo postale cvetne liste, mazanje olja, nalijte sladkor in mak. Nato naredimo kosi, kot je prikazano na sliki, in vsaka uvajamo 180 stopinj v eno smer. Jedro sončnice poudarja krožnik primernega premera. Pojdimo dobro in pečemo 20 minut v dobro ogreti pečici pri temperaturi 180 stopinj.
Prijeten apetit!