Šampinjone v kremilni omaki.
Tudi najbolj običajne izdelke se lahko spremenijo v mojstrovino kulinarične umetnosti, če veste, kako. Vzemite na primer šampinjone. Danes predlagamo, da se približujete vprašanju njihove kuharske nebančne. Ne bomo prepražili gobe v ponvi, in naredili drugače.
Šampinjone se pečejo v pečici.
Zahtevane sestavine:
• Šampinjoni - 200 gr;
• Rastlinsko olje - 2 žlice. l;
• Kremasto olje - 2 žlice. l;
• smetana - 1 st;
• trdni sir - 90-100 gramov;
• česen - 2-3 zob;
• sol po okusu;
• Začimbe po okusu.
Ulijte kremo v majhno ponev in požarite. Nekateri zamenjajo kremo. Dodajte podrgnjenje ali špancene čese, tam in nekaj začimb. Kuhalna omaka je potrebna približno 5 minut, nenehno mešamo, da se ne trudi.
Kuhalna krema omaka.
Naslednji, predhodno oprane in suhe šampinjone se postavijo v posodo, sol, poper in dodajo maslo in rastlinsko olje tam.
Omaka mora pour šampinjone.
Šampinjone se pečejo v pečici.
Jed se pošlje v pečico, segreva za 180 stopinj in v približno 30 minutah. Po tem, vzamemo vsebnik iz pečice, potresemo z naribanim sirom in pošljemo nazaj še 5 minut. Lahko narediš brez sira. Ne trpi zaradi tega. Dober tek!
Vir