Struiz tvorijo skoraj polovico našega menija. Toda nekateri od njih so zelo nevarni užitek za figuro in za zdravje. Je res, da je Perplovka nezaželena za moške, mana kaša pa povzroča Rahit iz dojenčkov? Je skutant za zajtrk? Poskusimo ugotoviti.
Splošna pomanjkljivost vsa kaša je odlična vsebnost škroba, ki se v prebavnem sistemu spremeni v sladko glukozo. Razdelite vse izdelke, odvisno od tega, kako povečujejo sladkor, so zdravniki prišli do posebnega kazalnika (glikemični indeks). Najbolj škodljiv izdelek po tem indikatorju - Glukozni sirup, ima indeks 100.
Vse užitne, odvisno od GI, se razdelijo v tri skupine: v škodljivih izdelkih indeks nad 70 (jih morajo uporabiti čim manj), pri zmernih izdelkih GI - od 56 do 69, in dobro - manj kot 55. celo Najboljša žitarice - ovsena kaša, ajda in riž iz dolgega zrnja - so v bistvu na meji med uporabnimi in zmernimi izdelki. In to pomeni, da ni vredno prišlo.
Li Kashi so koristni
Ovsena kaša
Korist. Ovsena kaša - rekorder med kašo na vsebini aluminija, bora, železa. Vsebuje vitamine skupine B, biotin, vlakna. Vsebnost beljakovin je slabša le do Pesh in Amcwheel. Z glikemičnim indeksom 55 je približno na sredini ocene vrstice.
V ovseni kaši se vsebujejo naravni antioksidanti, ki povečujejo odpornost na organizem na negativne vplive na okolje. Kalcij in fosfor v sestavi oves, so potrebni za razvoj človeškega kostnega sistema, in velika količina železa naredi ovseno kašo za preprečevanje Malokovije.
Nedavne študije so pokazale, da vlakna OATS vsebujejo zelo pomemben element za zmanjšanje ravni škodljivega holesterola - beta glukana. Uporaba 3 g topnega ovsa vlakna pomaga zmanjšati raven holesterola za 8-23%. Zelo dobra ovsena kaša in normalno delovanje gastrointestinalnega trakta.
HAR. . Oatmeal vsebuje aptinsko kislino - snov, ki zamuja sesanje kalcija v črevesju. Poleg tega fifyic kislina ne le ne omogoča, da se kalcij uporablja v telesu, temveč tudi škarje za potrebne element sledenja iz naših kosti. Torej, če nameravate držati ovseno kašo, se morate najprej posvetovati z zdravnikom.
Mero
Korist. Imetnik rekorda med KRUP na prisotnosti magnezija in vitaminov V. Group V. PSHNET se šteje za eno od najmanj alergenih zrnatih pridelkov. Telo je zelo enostavno absorbira, zato tudi ljudje z občutljivim črevesom.
Na področju beljakovin, protega presega riž in ječmen, in samo ovsa je slabše od vsebnosti maščobe. Glikemični indeks, kot je ovsena kaša, medij. Krech kaša ugodno vpliva na organizem med aterosklerozo, sladkorno boleznijo in boleznimi jeter. Za ljudi, ki se želijo znebiti odvečnih uteži, saj preprečuje odlaganje maščob v telesu in uspešno odstrani akumulirano maščobo.
Škoda. Igra vsebuje snovi, ki povečujejo nastajanja plina, zato so ljudje s problemom črevesja bolje izključiti iz obroka. V igri je tudi pogosteje kot v preostalih križjih, bugs in metuljih so Bream.
Manka
Korist. Morda najbolj dvoumno iz KRUP. Manka za dve tretjini je sestavljena iz škroba in izkopala. Ona je slaba v smislu vitaminov in elementov v sledovih. Ima precej visoko vsebnost beljakovin, vendar je beljakovin, ki ga vsebuje, škodljiv pri celiakiji - huda dedna bolezen.
Presadka semolina se hitro valja, dobro absorbira, vsebuje minimalno količino vlakna (0,2%). Tekoče manat karak vključujejo v prehrano, predpisano za bolezni prebavil in po operacijah na želodcu in črevesju.
Škoda. Dvoumno razmerje hranilnikov na torto je povezano s prisotnostjo glihadina in filin v njem. Gledin je gluten, ki lahko povzroči katran v dolini črevesja in upočasni sesanje hranil. Zato mana kaša ni primerna kot privablja za majhne otroke in se tudi ne priporoča za prehranjevanje otrok, mlajših od 3 let.
Phytin, ki ga vsebuje zdrob, veže soli kalcija in jih ne daje krvi. Izkazalo se je, da Manka odvzema kalcijeve kosti. Zato otroci, ki se intenzivno hranijo s zdrob, se pogosto soočajo Rahit. Drugi kotički vežejo tudi kalcij, vendar v manjši meri.
Kcija
Korist. Več kot tri in pol milijarde ljudi na planetu, ki vsak dan prehrane riž, kljub dejstvu, da je najnižja med vsemi vsebnostjo umazanije proteina in ene najvišje GI. Riž je pomemben vir vitamina RR, karotena, vitamina E, ki prispeva h krepitvi živčnega sistema in ugodno vpliva na stanje kože, las in nohtov.
Opozoriti je treba, da je močnejši riževi žito obdelani, manj vitaminov in mineralnih snovi v njem. Najbolj uporabna je neprimerna ali rjava (rjava) riž.
Škoda. Bela ali polirana, riž praktično ne vsebuje mineralov in vitaminov, zlasti pomembnih vitaminov skupine B. Poveča visok glikemični indeks. Riž upočasni črevesni motor, tako da ljudje s težnjo do debelosti ali zaprtja tam je nezaželena.
JEČMENOVA KAŠA
Korist. Ima najnižje med vsemi Kroški Glikemični indeksom - 20-30 enot. Zelo bogata z aminokislinami. Vsebuje veliko lizina, ki sodeluje pri razvoju kolagena, prispeva k upočasnitvi videza gub in pomaga daljši, da obdrži kožo gladko in elastično.
Pearl Groove je bogat s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki se počasi razdelijo, to pa daje dolg občutek sitosti. Vsebuje veliko kalija, železa in kalcija. Komplet vitaminov v hlevu lahko "zavisti" vsako drugo žito.
Škoda. Nevarne lastnosti ječmena so povezane z vsebino v njem, kot v semilina, glutena. Gluten je posebna nevarnost za ljudi z genetsko intoleranco za ta protein. Po statističnih podatkih, nekatere znake intolerance glutena zazna vsak tretji prebivalec našega planeta.
Tudi Pearl kaša povzroča povečano tvorbo plina, zato ga ni treba zlorabiti z ljudmi z boleznimi prebavil in s težnjo k zastopa. Zahvaljujoč vsebini fitoestrogena, lahko uporaba frekvence povzroči zmanjšanje libido moških.
Corn.
Korist. Ima najvišjo med vsemi kaznikim indeksom križanja, zato lahko njegova prekomerna uporaba privede do debelosti. Vsebnost beljakovin je slabša od vseh kupov, razen riža.
Škoda. Corn Crupes, kot je koruza, je kontraindicirana v obdobju poslabšanja razjede želodca in dvanajstnika črevesa, pa tudi v primeru posamezne nestrpnosti.
Ajda
Korist. Nesporni vodja med žitaricami beljakovin. Ima dober glikemični indeks. Priporočljivo za prehrano hrane zaradi lastnine za nadzor glukoze in holesterola.
Ajda je ena izmed najbolj uporabnih KRUP, saj vsebuje osemnajst esencialnih aminokislin, železa, kalcija, kalija, fosforja, bakra, joda, cinka, bora, fluora, molibdena, kobalta in vitaminov B1, B2, B9, PP, Vitamin E.
V ajdah veliko folne kisline, ki stimulira formacijo krvi, povečuje vzdržljivost in odpornost telesa na številne bolezni. Z vsebnostjo maščobe iz vsega kupe ajde je slabše le za ovseno kašo in lastovko.
Škoda. Praktično nima resnih kontraindikacij. Slabosti vključujejo dejstvo, da je telo, ki ga vsebuje ajda, slabo absorbira telo.
Žitarice - edinstven izdelek , navajeni smo jih iz otroštva in jesti brez razmišljanja. Posledično uživamo nevarna žita in zanemarjamo tiste, ki so resnično potrebovali telo. Da se takšne napake ne bodo nadaljevale, da bi preživele čas in razumele, katera kaša je bolj uporabna in iz katere lahko zavrnete.
Očitno je, da ni idealne kaše in ne more biti. Toda zdaj nam trgovina ponuja neverjetno raznolikost žit, stročnic in drugih kultur. Vsakdo lahko naredijo niz optimalnih izdelkov, ki temeljijo na proračunu, okusnih preferenc in načinov napajanja.