1. Krompir je 10 minut, da se lupina v vodi, po kateri se voda izsuši, pour vrelišča in pripelje do pripravljenosti. Premakniti v pire krompir.
2. Premaknite krompir v pire krompir. Smetana mešanica z naribanim sirom in drobno narezanim česnom, polnilni krompir s to zmesjo. Pure je treba malo držati v pečici, tako da se kisla krema segreje.
Pokaži popolnoma ..
3. Če želite kaditi krompir v pireju, nalijte kuhanje piščančje juhe (po analogiji pire recepta z mlekom), dobro premagajte.
4. Napolnite s česnom, unwrowed z zelenjem, dll semen, razredčimo z raztopljenim kremnim oljem.
5. Premagajte 1-2 rumenjake z več žlice kisle smetano, ga napolnite s pire krompirjem. Če niste prepričani o kakovosti jajc, potem ne uporabljajte možnosti. V nasprotnem primeru tveganje, da prevzamete neprijetne ali celo nevarne bolezni.
6. Shkvarka (pražena) z majhno količino razširjene maščobe dodajte mehčalni krompir in utrip.
7. Sir trdnih sort vtira v majhno grater. Spravila se je nekoliko razredčena z vrelimi mlekom, dodamo sir in temeljito premešamo. Obseg sira mora biti nekje četrtina prostornine pire.
8. Če želite kaditi krompir, dodajte kos masla, zmešajte z drobno narezanim zelenjem (DILL, zeleno čebulo, peteršilj) in česnom.
9. V krompirskem krompirju, razredčimo z mlekom, nalijte trdne matice.
Da bi bil pire krompir okusen, morate izpolniti več pravil. Krompir bi moral biti tistih sort, ki so izginila med kuhanjem, razpršena - "škrob". Če tuber ostane navzven nespremenjen, čeprav je bil varjeni, potem je tak krompir primeren za cvrtje, vendar nežen pire ne bo uspel iz njega.
Seveda je treba krompir skrbno očistiti. To ne velja le za lupino, ampak tudi "oči". Celuloza okoli njih je slabo varjena, zato ne smete pokvariti kosila ali večerje, bolje je, da te kraje takoj odstranite. Kuhanje krompirja za pire krompir je nemogoče. Vredno je zmanjšati. V tem primeru morajo biti kosi približno enake oblike in obseg. To jim bo omogočilo, da se zvarijo hkrati. Ni treba natančno zmanjšati, sicer tvegate, da dobite neuporabno pire. Vse njene hranljive in hranilne snovi bodo ostale v pogumnemu.
Mleko je treba vreli. Iz hladnega mleka pireja je siva. Pire, da se že dolgo zibe. Ko ima homogeno kremasto konsistenco, to pomeni, da lahko služite na mizi. In če je še daleč na homogenost in smetano-domišljijo, delamo past. Nakup Puree sledi le vroče. Segreta, da izgubi svoj čudovit okus.
