Pozimi, sveži zeleni so zelo dragi. Toda zakaj preživeti ves čas? Konec koncev, je možno za zelo kratek čas za pripravo zelenja prihodnosti!
Metoda pomeni zamrzovanje. Delali bomo z zeleno čebulo, Dillom in peteršiljem. To bo potrebno steklenico in več polietilenskih paketov. Prej, celotni zeleni so temeljito oprani in sesali.
Še posebej pazite na sušenje zelene čebule: Pomanjkanje vode v njem je kritično. Čebula se razreže na oster nož - to se ne zahteva, da v procesu kuhanja ne stisnemo dodatnega soka. Nanaša se na steklenico. Bolje je, da steklenice iz mleka s širokim vratom.
Dill in peteršilj prav tako sijata. Raztreseni so na majhnih vrečkah z Ziplossom - zapreti čim bližje.
To je vse, da ostane nežno dati zelenico v zamrzovalnik. Pozimi bo zelo okusna!