V moji družini ljubimo pico in pastirje enako. In težko je rešiti, kaj naj kuhati. Izhod iz take situacije je bilo ugotovljeno - jaz "pizzheri" - zato smo to imenovali, v resnici, pite.
Presenetljivo združujejo okus pice in dve prednosti Cheburekov - tanko, nežno, mehurček testa in polnosti soka. Lahko jih naredite enostavno in hitro, vendar bodite previdni, če ne želite pridobiti odvečne teže.
So tako okusne, da je dovolj, da jih preizkusite enkrat, da jih vedno želite. Iz tega recepta je približno 50 pite in je zelo težko ostati, da jih ne bi jedli v 5 minutah.
Sestavine:
Za testo:
- Moka - 3 skodelice z volumnom 300 gr.
- Vrelesna voda - 1 vrč 300 GR.
- Salt - 1 čajna žlička.
- Sončnično olje - 2 žlici.
Za polnjenje:
- Brynza - 200-300 gr.
- Velika skupina zelenja (Dill + Petersley)
- Česen - 6-10 majhnih posnetkov
- Paradižnik - 6 kosov majhnega, zaželeno je, da so vsi enaki v velikosti in obliki.
- Za cvrtje - sončnično olje.
Poglej več v videu: