Danes se bomo naučili nekaj preprostih in kul trikov, ki nam bodo zagotovo pomagali z mojstri testa in pečice! Za domačega kvasovskega testa potrebujemo: 1 kg moko 1 čajna žlička suhega kvasa 3 žlice rastlinskega olja (repijska miza je zelo dobro) 1 žlica sladkorja 1 čajna žlička soli 550 ml tople vode Mešamo: nežno presejanje moke in Zmešajte ga s kvasom, sladkorjem, sol in rastlinsko olje. Postopoma dodajte vodo, gnetenje testa. Testo pokrijte s čisto brisačo in pustite na toplo mesto približno 1 uro. Ko se testo dvigne, lahko pripravite pečenje.
1.) Flower Buns Potrebujemo: Tesno testo (tretji iz kuhane mase) Črno sezamovo belo sezamovo jajce Kuhanje jajc: majhen del testa Roll v žogo, postavite na mizo in pritisnite na vrhu stekla - njegov premer mora biti manjši od žoge. Da bi dobili peleto iz testa z ravnim srednjem in večjem robom. Rob preskusa okoli stekla se rahlo razreže na 12 enakih "cvetnih listov". Odstranimo steklo in »cvetni listi« skupaj dva, da dokončate podobnost naše kolače s cvetjem. Testo položimo na pekač in namažite jajce. Potresemo s črno sezamovo cvet, robovi pa beli. Druga možnost je, da lahko potresemo s siralnimi kupinami. Pečemo jih 12 minut pri 180 ° C v načinu pihanja.
2.) Potrebujemo pretvornike z mesom (4 kosov): kvasnega testa (tretja od kuhane mase) 4 klobase za cvrtje (s surovim mleto mesom) sir v rezinah 1 kuhanje jajc: zavrtite testo v krogu in narežite na 4 iste dele. V vsakem delu moramo narediti 6 kosov, da bi dobili 3 ravne vogale, medtem ko jih ne odrežemo. V središču vsakega kosa testa, nežno stisnite mleto nadev iz klobas, tako da je približno shranil obrazec. Vrh na meso Postavite rezino sira in obrnite testo okoli polnila. Zaprite robove, tako da se zasnova ne zlomi. Pretvorniki položimo na pekač, namažite jajce in pečemo 12 minut pri 180 ° C v načinu načina pihanja.
3.) Walnut Nodules Potrebujemo: kvasnega testa (tretja iz kuhane mase) 100 g raztopljenega kremnega olja 100 g sladkorja 1 žlice Cinnamona 2 žlice zdrobljenega lešnika 1 kuhanje jajc: Odvrnimo testo v pravokotno palačinko in debelo mazanje stopljeno maslo. Mi mešamo sladkor s cimetom in debelo potresemo z mešanico. Nato debelo potresemo z zdrobljenim lešcem. Testo smo zložili s polnilom in nato narežemo na majhne dele približno enake širine (približno 3 cm). Vsak del se izvleče, zavrti in se nato kravata v vozlišče, ko video prikaže. Testo položimo na pekač, mazajte jajce in pečemo 10 minut pri 200 ° C v načinu načina pihanja. Ti preprosti in hladni triki nam bodo pomagali kuhati pečenja ne slabše od strokovnjakov. Videoposnetek bonus bo pokazal, kako kuhati originalni prigrizek iz testa. Potreba (za 4 obroke): 1 list testa 4 žlice paradižnikove omake 4 rezine šunke 8 listov bazilike 80g naribane mozzarella 1 jajce 3 rezina slanine 40 g naribanega sira Cheddar