Ta metoda ostrenja mesnih gričevih nožev je na voljo vsem. Od vas ne bo zahtevala specializiranih orodij ali naprav, zaradi česar bo to pustilo vsaj za pripravo in bo mogoče skoraj takoj začeti obliko. To je najpreprostejša in najpogostejša tehnologija, ki je primerna za električni in ročni mlinček mesa.
Kaj potrebuješ?
Bar za ostrenje navadnih kuhinjskih nožev ali lesene palice z kos brusnega papirja.
Nekaj vode pod pipo.
Ostrenje z mesnimi grinder noži z lastnimi rokami z razstavljanjem mesa mlinček. Odvijemo obroč in vzemite nože.
Na nože, ki so bile že dolgo izkoriščane, so tveganja, nabiranje, žetone popolnoma vidne.
Okrogli nož se imenuje mreža noža. On trpi zaradi roba lukenj: zamašeni so, neumni in postali okrogli. Tudi z zelo dolgoročnim delovanjem lahko noži pridobijo namesto ravne površine rezila - podobne.
Torej, vzamemo kamen za ostrenje, mora biti ravno. Uporabite lahko tudi brusilno kolo.
Sponge mokro v vodo in kadilec površino palice za ostrenje nožev.
Nož smo postavili iz mesnih brusilnikov z rezilami na baru in vzajemnih gibanjih, z majhnim tlakom, začnimo ostrenje. Trajanje ostrenja je odvisno od stopnje obrabe. Če to storite redno, potem je en nož približno 2-3 minute neprekinjenega delovanja.
Če nimate palice za ostrenje - lahko to storite sami. Morate vzeti kos ravne plošče ali ravne lesene palice in kos brusnega papirja. Manjše je žito papirja boljše.
Papir smo posredovali pod bar. Za boljšo pritrditev lahko popravite spenjalnik pohištva, vendar ni potrebno - ko pritisnete, je papir popolnoma zadržan sam in ne drsi.
Površino noža speremo z vodo in ponovno zgrabite nože za mletje mesa.
Na briljantnosti in na izginotje riža v obliki krogov, lahko določite površino enakomernost in ostrenje ravni.
Po ostrenju vseh površin bleščice kot nove. Vsa tveganja se je upokojila.
Po tem lahko nosne nože sperete pod curkom vode, da odstranite majhne kovinske delce in obrišite suho. Zberite mlinček za meso.
Seveda, z uporabo posebnih brusilnih strojev in ostrih orodij, bo kakovost nožev ostrenje bo višja, ne bom prepiral s tem. Pravkar sem vam pokazal, kako to storiti samo brez nepotrebnih težav v svoji kuhinji.
Če poznate metodo, lažje - napišite komentar, mislim, da bodo vsi zelo zanimivi. Hvala za pozornost!
