Na obliki 22 cm: • moka - 280 gr • kremasto olje - 180 gg • kakav - 60 GY • Sladkor - 80-100 GY • Salt - ščepec polnila: • Počitniški sir - 350 GY • Sladkor - 70-100 GY • vanilla sladkor - 20 gr • jajc - 3 kos. • kisla smetana - 70 g • koruzni škrob - 20-40 gramov (če je polnjenje tekočina, dodajte več, če je dovolj debela, manj)
1. Za polnilo se vse skrbno ubije potopni mešalnik na homogeno maso.
2. Moka in kakav se preseja, dodajte sladkor in stiskalne soli. Ohlajeno maslo je podrglo na dešlo, nato pa roko v majhni drobtina.
3. 2/3 drobtin, ki jih pošiljamo v obliki, tvorimo dno in strani. Položite skubo. Razpršim preostalo drobtino. Pečemo se na 180 stopinj 40 minut.
Popolnoma se ohladite pri sobni temperaturi, pokrijte film in postavite v hladilnik 1-2 uri.