Okras iz mešanice žit z zelenjavo
V Križišču, izbrani za to stransko posodo približno enak čas kuhanja. Izkazalo se je drobljivo, toda hkrati mehko in sočno.Boste potrebovali:
- Riž "Jasmine" - 100 g;
- Pregrada grob - 85 g;
- Pšenična žita - 85 g;
- čebula - 150 g;
- korenček - 100 g;
- Bolgarski poper - 150 g;
- Rastlinsko olje - 20 g;
- Origano - 1 TSP;
- Sol
Torej, vzamemo lonec z debelim dnom in nalijte olje. Čebula je znižala tanjšače obročke in jo prenesejo do mehkega. Po dodajanju na lok in drugo zelenjavo, v našem primeru je sladka poper, narezana z majhnimi kockami, in marširanje korenje na velikem grater. Vendar pa je seznam zelenjave za to stransko jed omejena le z vašimi nastavitvami. Prijetska zelenjava na požaru Messenger nekaj minut, nato pa jim dodamo origano. Zdaj razdelimo dušeno zelenjavo na 3 približno enake dele, od tega 2, medtem ko odstranite iz ponve.
Preostala zelenjava se razdeli na dno na gladko plast. Žitari se mešajo med seboj in dobro sperite. Mešanica priklica je približno razdeljena na 2 dela in postavi prvi del v ponvi na vrhu zelenjave. Nato ponovno položite plast zelenjave, nato pa drugi sloj žit, in na njem - preostala zelenjava. Nastala sol jed in nežno nalijemo vodo na zgornjo plast zelenjave.
Kašo zapiramo s pokrovom in po vreli vodi, kuhamo 15 minut. Po tem, da stoji pod pokrovom še 5 minut. Nastala kaša je lahko oba okrašnja in popolnoma neodvisna jed.
Riž z ajdo in zeljem
Še ena zanimiva kombinacija Križnega riža in ajde, vzeta v enakih razmerjih.Boste potrebovali:
- riž - 100 g;
- Ajda - 100 g;
- belo zelje - 400 g;
- korenje - 60 g;
- čebula - 70 g;
- olje zrnate - 10 g;
- Sol
Rice in ajdo dobro, nalijte v posodo in kuhamo, dokler se ne pripravimo z dodatkom soli. Medtem ko kuharji kuhajo, pripravijo zelenjavo. V posodo smo postavili majhen kos nafte in ga prenesemo na rezano čebulo. Nato položite plitve korenčke čebule in je fino sesekljano zelje. Solima zelenjava, dodajte nekaj žlic vode. Pokrivamo pokrov in na najmanjši vročini zelenjave približno 10-15 minut. Ko so zelenjava pripravljena, jih lahko zmešate. Pri izvajanju plasti vse zelenjave (na primer korenje) obdržijo svojo svetlo barvo, in zelje ostane svetloba in se ne zatemni.
Ajda-riž kaša na tej točki bi morala biti tudi pripravljena. Postavljamo kašo v ponvi in jo dobro zmešamo z zelenjavo. Nato prekrijte posodo s pokrovom in pustite, da stoji nekaj minut na najnižjem ognju, nato pa še 10 minut brez dodatnega ogrevanja, vendar pod pokrovom. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljilo okras.
Vroče vinaigrette.
Zelo zanimiva varianta stranske jedi, ki je imela ime v čast znani solata.Boste potrebovali:
- pesa - 300 g;
- korenček - 200 g;
- Buča - 250 g;
- čebula - 100 g;
- Sljene kumare - 100 g;
- Rastlinsko olje - 15 g;
- Dill - 20 g;
- Mešanica paprike zmečkana;
- Sol;
- Limonin sok (izbirno)
Na dnu toplotno odporne oblike, ki se lahko postavi v pečico, položite čebule narezane s tankimi obročki. Razširil sem narezano tanko slamo surovo pete, rahlo slamo in poper, zalivanje rastlinskega olja. Na vrh na ležišču pese korenje, tudi sesekljana slama. Namesto običajnega krompirja Vigraneta uporabite bučo. Izreže se z majhnimi razčlenjenimi in popuščanjem na vrhu korenja. Solima zelenjava jih pokriva s pokrovom ali folijo in pošiljajo pečico, da se ogreva na 180 stopinj za 35-40 minut. Nato dokončamo pokritost zelenjave z veliko posodo in obrnite, tako da je spodnji sloj navzgor.
Top potresite s kumare in kopljejo. Takšno stransko posodo lahko postavite na ploščo kot kos torte, hkrati pa shranite plasti.
Makaroni z omako korenje
Tisti, ki preprosto ne predstavljajo svojih življenj in obrokov brez Makarona, verjetno naslednje priloge.Boste potrebovali:
- Testenine - 180 g;
- korenje 250 g;
- Oljčno olje - 15 g;
- Zelišča italijanske kuhinje - 1 TSP;
- Kurkuma - 1/2 h.;
- Sol
V Pan nalijte oljčno ali drugo rastlinsko olje. V njem smo položili nariban korenček in mimo mehkega požara. Nato nalijemo vodo v posodo in na počasno toploto lahko kuhamo korenje 10 minut po vretju. Za dišavo, dodamo mešanico italijanskih zelišč na korenje omako, in za svetlost - nekaj kurkuma.
V omaki, nalijte svoje najljubše testenine, je zaželeno, da niso zelo velike. Ponovno zapiramo s pokrovom in kuhamo testenino približno 10 minut na ogenj. Svetlo, zadovoljivo, dišeče in zelo okusno garništvo je pripravljeno.
Riž z zelenjavo
In ta okras bo zagotovo spomnil malo Plov.Boste potrebovali:
- Rice Red Samarkand (vsaka sl) - 350 g;
- čebula - 150 g;
- korenček - 200 g;
- česen - 3-4 zobje;
- Rastlinsko olje - 20 g;
- Sol
Za to stransko posodo v globokem ponevju z dodatkom olja, ki prehaja na mehko narezano čebulo in sesekljan česen. Nato pošljemo dobro opran riž v pokrajini, ki ga premaknete in sol. V našem primeru je to rdeči riž, ki se pogosto uporablja za Plov. Na vrhu riža položite razsuti tovor fino naribanih korenje. Napolnite jed vroče vode o zaprtju s korenjem.
Na počasnem ognju pod pokrovom kuhamo riž približno 20 minut. Nežno mešajte riž z vsemi zelenjavo in mu dajte še 10 minut v pokrovu, tako da lahko namakate dišave. Takšna okrašnja je kot nalašč za, na primer Turčijo ali katero koli drugo ptico.