Ne vem, lahko naložite hrano tukaj ali ne, vendar sem se odločil za tveganje. Želim deliti z vami okusno chebeca. Izkazalo se je mehko in sočno.
Recept recept.
Za testo:
3-4 skodelice moke
1 jajce
350 ml vode
Paul čajna žlička sol
3 žlice Kefir.
2 žlici sončničnega olja
Za polnjenje:
Mince (300-400 gramov) seveda lahko sprejme več.
2 glava kup
Paul čajna žlička sol
Pepper (okus)
Kefir 3-4 žlice
Kosov masla.
Kuhanje:
Vlijemo vodo v ponev, dodamo sol in sončnično olje. Postavimo ponev na peč. In čakamo, ko se naša voda vre. Nato, nalijemo tla s kozarcem moke. In takoj začnejo posegati v žlico, poskuša se znebiti grudic. Tiho s odstranjevanjem plošče. Ohladimo mešanico. Kako se ohladite, dodajte jajce. Ponovno premešajte. Z dodajanjem preostalega moke, mehko mehko testo, ki se ne sme držati rok. Testo očistite z brisačo. In pustite, da stojimo v 1 uri. Lahko manj.
Nosite polnilo:
Položite mince na ploščo, nato sesekljane drobno čebule, kefir, sol, prej. Vse temeljito mešajo.
Na mizi nalijte moko. Potegnite testo. Roll tanko, toda tako, da testo ne razgradi. S pomočjo plošče razreže kroge. Postavljamo mince, dal na mleto nadev kos masla. Blizu. Vilice, pritisnite rob. Še enkrat, bomo mimo valjanja nežno. Vse, postavite naš Cheburek v vroče olje. Na obeh straneh, na zlato skorjo.
Tukaj so moji Chebureks:
Upam, da bo nekdo prišel v priročen.