Mangal na koči je posebna značilnost prijetnega bivanja zunaj mesta s kebab v dobrem podjetju. Morda je torej večina da zadovoljila, da se namestijo na svojo kočo na kočo Brazier ali žar. Da, lahko preprosto kupite končno blagovno znamko v državi, vendar je nekaj privlačnega v načrtih za izgradnjo tako mangal z lastnimi rokami.
Država Brazier ni le kraj za zbiranje celotne družine in zanimiv element oblikovanja države, temveč tudi zelo učinkovit stvar, ko potrebujete veliko ljudi, na primer, na primer za počitnice; Ker Velikost površine amaterskega mangala je običajno veliko več kot standardni kupljeni. Poleg tega je Brazier z lastnimi rokami bolj trpežen, manj muhast delovanja, in ima bolj "topel individualni" videz kot kupljen.
Naloga izdelave brazierja z lastnimi rokami se lahko reši par spretnih rok čez vikend. V napravi Dacha Manga ni nič zapletenega, vidite ga sami v risbi.
Naprava je preprosta manga.
Požar: Notranja stena mange je lahko obložena z ognjevarnimi opeki. Stena je bolje, da potisnete malo naprej za bolj priročen dostop do rešetke GRILL.
Grill žar : Izberite litega železa ali nerjavečega jekla. Drži kožinske izbokline.
Fundacija: Platforma iz betona (8-10 cm) na vzglavniku vznožnega ruševin (8-10 cm) zagotavlja stabilnost oblikovanja žara.
Opekalne stene: Oblikujejo okvir zaprtega žara, ki zmanjšuje porabo drva za 65% in zaščiti pred vročimi iskrami.
Sodnik: Kovinska plošča za gorivo. Nahaja se na razdalji 20-35 cm pod žar žar.
Naredite mangal z lastnimi rokami ali nakup?
Če imate opečne sposobnosti, ni težav z hrbtom in obstaja nekaj pripravljenih, da vam pomaga s prijatelji, potem lahko naredite blagovno znamko za vikend sami.Kje postavite Brazier na poletno spletno stran?
Določite prevladujočo smer vetra in namestite Mangal, tako da dim ne leti v hišo ali rekreacijsko območje.
Kaj naredi blagovno znamko?
Betonski temeljni bloki - najcenejši gradbeni material za mango. V notranjosti peči se lahko odsek z ognjevarnimi opeki za večjo ohranjanje toplote. Zunaj je mangal lahko narezan z naravnim kamnom.
Naravni kamen - Naravni kamen obdrži toplino dobro. Načrtujte dovolj časa za izbiro in vgradnjo kamna. Poleg tega je dobro imeti določen presežek kamna v rezervi, ker Težko je napovedati natančno porabo materiala za gradnjo mange iz naravnega kamna.
Rdeča keramična opeka - Skoraj optimalna izbira za gradnjo mange. Zunaj privlačna, dobro vzdržuje toploto, ki se ne boji interakcij z odprtim ognjem. Za opeko mangal, boste potrebovali malo več opeke spretnosti kot Mangal iz betonskih blokov.
Kaj obrnite brazier?
Uporabite suhe svetilke sadnih pasem, ki dajejo nepozabno aromo za vse jedi, pripravljene na žaru. Navedite pri načrtovanju mesta Mangala, kjer lahko vnaprej položite desne pasove, ki jih imate, ko imate obrezovanje sadnih dreves.
Orodja za Mangala.
Fileps. - dlje, bolje za vašo varnost.
Čopič Metal za čiščenje žar žara.
Rokavice Za žar, ki lahko prenese visoke temperature.
Dodatne značilnosti Mangale.
Mangal s pljuvanjem To bo dalo priložnost, da enakomerno prepražimo velik kos mesa.
Mangal z dimnikjem "Omogoča, da zbirate in odstranite dim na stran poletne kuhinje ali gazebo, ki je nameščena mangal.
Ognjišče z Mangalom - Želite zgraditi nekaj ambicioznega na koči? Gradimo kamin za teraso ali državo gazebo, v stenah, od katerih so zgrajene na vogalih, da podpirajo mantal rešetke.
6 nasvetov za delo na mangale.
- Grill žar mora biti vroč. Pred namestitvijo mesa na rešetko, HeraGet ga 15 minut.
- Organizirajte različne temperaturne cone za žar žara, ki potiska del premoga v eni smeri. Na bolj ogrevani strani, prepraženo meso, na hladnejši zelenjavi ali ribah.
- Ne obračajte vsake minute izdelkov na rešetko, da bi meso, da ga je dovolj praženo, da se obrne več kot 5-6 minut na eni strani.
- Dodajte okus. Ne glede na drva v vaši blagovni znamki, boste vedno lahko izboljšali aromo pripravljene hrane, ki nekaj minut prikazuje nekaj vejic sadnih kamnin, nato pa jih postavimo na vroče kole.
- Sprostite se. Pustite hladno meso nekaj minut, zato je bolje, da gostim sok.
- Pravi koti za izdelavo na žaru so rdeče z razprševanjem svetlobe velikosti pepela.
Mangal in varnost.
Zastrupitev s hrano. Umijte roke, kupite meso na varnih mestih. To je najboljši nasvet, da se izognemo zastrupitvi hrane sredi vašega piknika v državi.
Mleženo meso. Ali vam je všeč dobro korensko meso? Ne polnite kebaba na črno! Zglavljeni delci hrane so dvakrat povečali tveganje za raka. Da bi lahko dvignili toast za zdravje in meso s svetlobno rdečico znotraj.
Zastrupitev o ogljikovem monoksidu. Vse je dobro na svojem mestu. Če kuhate na mangale v slabem vremenu in imate noro misli, zakaj ne bi bilo v garaži, «jo odpeljite z zlomljeno metlo. Koncentracija ogljikovega monoksida v prostoru je lahko dramatična za vas.
Ogenj. Vsaj 3 m od zgradb, lesenih ograj, los itd. Naj se izognete ogromni škodi zaradi požara in resne poškodbe.
Toplotni udar. "To je tako vroče, da je udarec dovolj." Morda ni samo šala. Pregrevanje lahko povzroči resno poslabšanje bolezni za ljudi s kardiovaskularnimi boleznimi.
Vsakdanja oblačila. Ne oblačite ohlapna oblačila s črkovalnimi rokavi ali police, ko delate z brazierjem. Spark, ki je prišel do nje, ne morejo narediti ognjemetov, ki ste jih načrtovali.
Cvrtje. Delo s Fryerjem je bolje zapustiti profesionalne kuharje. Škropljenje delcev maščobe, odprt ogenj - ne precenjujejo se bolje, smo dovolj pametni, da bi razumeli, "igra ni vredna sveče."
Pozor, OSA. Uteme OS so izjemno boleče in so zelo nevarni za ljudi z alergijskimi reakcijami. Zato je bolje imeti protialergenske droge v kompletu prve pomoči, vendar na sebi na sebi srajco z dolgimi rokavi.
Ali požarna varnost. Počakajte 48 ur pred odlaganjem pepela iz Mangale.
Kako skrbeti za Mangal?
Očistite mrežo z jekleno krtačo landnice Mangale, tako da se pepel in ostanki hrane ne kopičijo. Ohlajen žar na žaru potresemo s sončničnim oljem, da se prepreči tvorba rje na njem. Odstranite pepel po vsaki uporabi mange, da ne kopičijo tujcev za naslednje kuhanje.
Ali boste pripravljeni sami ali kupite pripravljeni, vam bo prinesel veliko prijetnih trenutkov, ko bo s kebab v svoji roki občudoval odprt ogenj v prijetnem podjetju, boste dobili tako potrebno predah od intenzivnega vsakdanjega ritma.
Vir