Velik izdelek izdatkov za proračun družine - hrana. Toda s kompetentnim nadzorom živilskih odpadkov lahko dejansko shranite. Delim nasvete, kako zmanjšati smeti hrane.
Če gospodinjska oprema, oblačila, elektroniko lahko zapustijo nekaj časa ali jih kupijo manj pogosto, to je, kot pravijo, vedno želim. Ne pozivam za lakoto, ampak le predlagam bolj razumno in odgovorno pristopu k problemu živilskih odpadkov.
Torej, po kanadski raziskavi, lahko zmanjšate stroške za hrano na 60.000 rubljev na leto. Nekatere restavracije celo uvajajo globe za navdihnjene jedi. Toda to je le majhen del tega, kar je mogoče storiti za zmanjšanje živilskih odpadkov. Tu, na primer, več koristnih nasvetov.
Nasvet 1: Pravočasno in redno izvajajte revizijo hladilnika
Postavil so in pozabili - delujejo v skladu s tem načelom, tvegamo, da smo dobili veliko pokvarjenih in nepotrebnih izdelkov v našem hladilniku. Izgleda, da ne samo, da bi dobili paket z nizko hitrostjo ali kos sira. Poskusite preveriti količino in stanje vsebine hladilnika. Po rezultatih revizije sestavljajo sezname dobav, ki jih je treba kupiti ali posodabljati. Dejstvo, da se lahko kmalu pokvari, uporablja najprej. Razumni pristop bo znatno zmanjšal živila in shranil vaš proračun.Nasvet 2: Osredotočite se na zmrzovanje
Preveč izdelkov se je nabralo v vašem hladilniku, in se bojiš, da jih ne boste imeli časa, da jih boste pravočasno uporabili? Zamrzovalnik ali zamrzovalnik bosta prišla na reševanje. Ni skrivnost, da se v zamrznjeni obliki večina izdelkov hrani veliko dlje. To še posebej velja za meso, zelenjavo in sadje - med letom bodo macedle v hladnem.
Toda kruh, maščobne ribe, meso mletega mesa in ostanki jedilnih jedi za več kot dva meseca ni priporočljivo v zamrzovalniku. Raztopina z zamrzovanjem bo omogočila, da ne samo podaljša življenjsko dobo izdelkov, temveč tudi opazno razkladanje police hladilnika. Toda ne pozabite pogledati občasno od časa do časa z zamrzovalnikom.
Nasvet 3: Ustrezno postavite izdelke v hladilnik
Živilski izdelki se lahko poslabšajo z napačno lokacije na policah v hladilniku. Najprej se prepričajte, da poskrbite zaloge v skladu z različnimi temperaturnimi območji hladilnika. Na primer, meso in klobase, ptice, ribe, pakirane solate, sveži sokovi, mleko in ready-izdelane hrane so bolje, da na zgornjih policah - najhladnejše mesto v hladilniku. Middle lahko zasedajo mlečni izdelki, zelenjavo in sadje, domače jedi v jedi. Toda spodnji del hladilnika je treba pustiti za kumarje v bankah, marmeladah, konzervirane hrane, korenine, pijače, začimbe v steklenicah in drugih stvari. Začel je jogurt, da ne bi pozabil, dal v transparentno posodo. Koristno za vsako posodo z ostanki hrane, da lepimo nalepko z oznako datuma, ko je bila poslana v hladilnik.Nasvet 4: Pazi na rok uporabnosti izdelka
Glejte Določanje datuma poteka izdelkov ne le pred nakupom, temveč tudi pred pošiljanjem v hladilnik. Tiste dobave, ki imajo majhen rok uporabnosti, dajejo na vidnem mestu in najprej uporabljajo. Toda zanašajte se ne le na datum, ki ga proizvajalec, in tudi na zunanjem stanju izdelka, njegov vonj, barvo, okus. Včasih se rok uporabnosti, ki je naveden na paketu, ne sovpada z dejanskim - je lahko več in manj. Še posebej pozorna je, da se sklicuje na svežo zelenjavo in sadje, ki se hitro poslabšajo.
Nasvet 5: Ne nadaljujte z oglaševanjem
Včasih ponavadi kupujemo izdelke, kot je potrebno. Eden od razlogov za to je oglaševanje. Navaja nas, ne samo na oblačila, ampak tudi za hrano. Poslušamo jo, pogosto kupujemo drage, eksotične izdelke, medtem ko bi lahko naredili najbolj dostopne domače analoge, ki imajo včasih boljši okus in prehranske lastnosti. Na primer, istega apna se lahko nadomesti z bolj znano limono, in Daikon je zelena sladka redkanja. Nasvet 6: Razmislite o izdelkih, ki niso tovor, ki se ukvarjajo z umom, pogosto prehrambeni izdelki pojdite na smeti, lahko samo zaradi svojih neprivlačnih, zblednih vrst. Vendar pa lahko izgubimo elastičnost in začetno svežino, ki nam še vedno dobro služijo. Od rahlo postavljenega zelenjave in sadja je mogoče pripraviti obara, omake, napitke, džemi, koktajli, kompoteji. In iz rahlo starostnega sira in klobas lahko enostavno pripravite pico, polnjenje palačink ali burrito. Preostale živilske odpadke se lahko uporabljajo v kmetijstvu ali v državi, na primer, da oblikujejo kompost.
Nasvet 7: Pojdite v trgovino s seznamom
Zagotovo se je vsakdo zgodil, da bi v svojem nakupu zaznal nenačrtovane izdelke. Nato lahko dolgo časa zamudijo police hladilnika, postopoma poslabšajo in obnavljajo vrste živilskih odpadkov. Optimalna rešitev je organizirati nakupovanje z živili le z vnaprej določenim seznamom. In ne pozabite, preden greste v trgovino, vsaj malo ojačitve, tako da vam lakota ne narekuje pogojev nakupovanja.
Vir