Tukaj je stari način, ki ga je mogoče varno pripisati pravemu kategoriji ljudi "GOL za Fortiment Hytra."
Da bi izostrili nože za mlinček mesa doma, ki nimajo spretnosti mlinca, bo vzel leseni krog, na katerega se prilepi grobo brusni papir. Bolje, če je na tkivni osnovi. Premer skoderja mora biti enak premeru mreže mesa mlinca.
Ostrenje nožev mlinskega mlinca se proizvaja v mlinčku mesa. Če želite to narediti, se okrepi na mizi, je vstavljen polž, nanj dajo nož in namesto rešetke, je nameščen pripravljen, kot je opisano zgoraj, leseni krog. Po tem, brusilnik mesa ni zelo tesno privijal vpenjalno matico in začel vrteti ročaj. Prvič, ročaj meso mlinček se vrti počasi, nato pa nekoliko hitrejši. Po dveh ali treh ducatih rotacijah ročaja se lahko šteje grobo ostrenje nožev mesa mlinca.
Če je potrebno izostriti nože meso mlinček doma bolje, potem je grobega brusnega papirja na lesenem krogu mogoče zamenjati z izmenskim papirjem z manjšim žitom in ponovite celotno operacijo.
Vir