V zadnjih letih se vse bolj govorijo in pišejo o kakovosti vode, ki jo porabimo. Po eni strani je to posledica komercialnih interesov, saj podjetja, ki proizvajajo različne sisteme čiščenja pitne vode, danes očitno nevidna, in morajo nenehno širiti trg.
Po drugi strani pa so se ljudje začeli bolj zainteresirani za korist in škodljive izdelke, vključno z vodo, ki ne prispeva le za oglaševanje, ampak tudi zastrašujoče publikacije v tisku in prenosu na televiziji.
Kakovost vode se lahko preveri, še posebej, če jemljemo od vodnjaka, pomlad, vodnjakov itd. To se lahko izvede neodvisno s pomočjo relativno poceni naprav, komercialno na voljo: TDS metri, pH-meter in metri OVP. V primerjavi s tem laboratorijsko študijo podatki ne bodo imeli takšnega obsežnega, vendar je bolje imeti vsaj osnovne informacije kot katera koli. Poleg tega, ki imajo takšne naprave v podeželski hiši ali v državi, lahko nadzorujete značilnosti vode iz vodnjaka ali dobro, ki se sčasoma spremenijo.
Torej, kaj merijo ti trije instrumenti?
TDS-meter
TDS ( Skupne raztopljene trdne snovi) je indikator koncentracije soli, raztopljenega v vodi, in se meri v mg / l (mg / l) ali v delcih na milijon (ppm). Na poti merilnik TDS meri raven mineralizacije vode , ki je v veliki meri odvisna od značilnosti, ki je vsaka posebna regija.
To je tisto, kar je merjenje te ravni pokazalo v različnih vrstah vode:
- v vodi po reverzni osmozi, praktično destilirana, - 0-50 mg / l;
- v čistih šibkih mineraliziranih - 50-100 mg / l;
- v vodi iz večine vodnjakov in vzmeti, kot tudi v ustekleničenih - 100-300 mg / l;
- v vodi iz rezervoarja - 300-500 mg / l;
- V tehnični vodi - več kot 500 mg / l.
Najbolj zanimiva stvar je, da celo Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) ne daje jasnih priporočil, ki bi morala biti raven mineralizacije pitne vode. Večina držav ima največjo stopnjo mineralizacije od 500 do 1000 mg / l.
Upoštevajte, da mineralna voda ne pripada pitju, saj se šteje za terapevtsko in imenovano z nekaterimi boleznimi ali odstopanji pri delu telesa. Njegovi TDS je lahko do 15 g / l (g / l, ne mg / l!) In zgoraj.
PH-meter
PH (LAT. Pondis Hydrogenii - Teža vodika ") ali indikator vodika, označuje merilo aktivnosti vodikovega iona v vodi, ki določa njegovo kislost. Če meritve pH vode pri sobni temperaturi dajejo več kot 7, je voda alkalna; manj kot 7 kislin; Če 7, potem nevtralen.
Znanstvene študije so pokazale, da je človeški pH ob rojstvu 7,41, to je tekoči medij našega telesa rahlo alkalni. Zato je šibka alkalna voda optimalna za vzdrževanje normalnega življenja.
Vendar pa je nizko kakovostna hrana in voda posledica zmanjšanja ravni pH, in če gre za 5.41, se taka vrednost šteje za kritično, povzroča nepopravljive pojave v telesu in lahko na koncu vodijo do usodnega izida.
OVP-meter
OVP (potencial za redoks ali potencial Redox) označuje dejavnost elektronov, ki so vključeni v oksidativne reakcijske reakcije, ki se pojavijo v tekočem mediju. Merjeno v milivoltetrih (MV). Odvisno od temperature vode, ravni pH in količine kisika, raztopljenega v vodi.
V človeškem telesu se OSS v gibanju od -70 do -200 mV, v normalni vodi pa je njegova vrednost skoraj vedno višja od nič in v večini primerov je od +100 do +400.
Redox reakcije se zaključijo z dodajanjem ali odstranjevanjem elektronov. Tečejo v vsakem živem organizmu neprekinjeno in ga hranijo z energijo. Vitalna dejavnost vseh živih bitij je posledica intenzivnosti in hitrosti takih reakcij, ki zagotavljajo tudi regeneracijo poškodovanih celic.
Iz šole vemo, da je telo osebe za 70-80% sestavljeno iz vode (s starostjo, ta znesek se zmanjšuje). Ugotovitev v naše telo, izvrtano vodo prevzame elektrone v celicah, zaradi česar so njene biološke strukture izpostavljene oksidaciji in postopoma propad.
V želji po vrnitvi na njen potencial mora telo porabiti veliko energije, kar je povzročilo njegovo obrabo in staranje, ter pomembne organe pa slabše funkcije. Če pa je OVP pitna voda blizu notranjega okolja človeškega telesa OVP, potem celične membrane nimajo porabiti svojega električnega potenciala, voda pa se bo boljša absorbirala.
Tako je znižala OVP v porabi vode, bolj koristna za osebo, in če bo vrednost njegovega ORP še nižja od tistega od telesa, bo njegove energije omogočila energijo. Morda voda z negativno vrednostjo OSP in je najbolj to v ruskih ljudskih pravljicah, imenovanih "živa voda"?
Zanimivo je, da se lahko vodna ORPS spremeni. Tako je sveža hladna voda iz vodnjaka, ima OPP 11-17, vendar potem, ko je izstopal več ur ali vreli vrednost OVP postane več kot 100.
Torej, lahko naredite nekaj zaključkov.
- Sestava vode, ki jo uporabljamo za pripravo pijač, lahko vpliva na njihov vpliv na naše telo. Na primer, če ima voda nizko pH, se čaj dodatno zmanjša, in konstantna poraba takega čaja bo prispevala k staranju telesa. Če uporabljate zelišča, ki povečajo pH, bo veliko bolj uporabna.
- Ko pivovarne čaji in zelišča, voda pridobi druge lastnosti, pH, OVP, raven mineralizacije (na primer kamilica, ki jo na primer poveča štirikrat).
- Vzmetna voda je daleč od vedno koristna od običajnega vodovoda, saj so glavni kazalniki odvisni od tal, s katerimi poteka, zato se ne sme obravnavati kot priori boljše in boljše.
- Voda je bolj uporabna, da pijejo sveže in hladne.
Vir