Pišem ime, pod katerim je torta obstajala že vrsto let, saj me je poučil njegova pečica ... v Taškent, kjer sem šel za en teden prijatelju!
Recept iskreno časi, ko je bila država slaba z izdelki, vendar v Moskvi je bilo vedno pri prodaji orehov (na trgu), sladkorni pesek, maslo in jajca. Več za to torto ni bilo potrebno. Res je, potreboval sem sladkorni prašek, ki ni bil nikoli v prodaji. Bil sem ali ga je posredoval s prijateljem v ministrski jedilnici (prejeli so ga), ali Mollah v mlincu kave.
Imel sem dve brusilniki kave - eno za kavo, drugo pa za potrebe kuhanja.
Kdo se vsaj nekako spominja te čase, me bo razumel.
Torta je bila nato pečena pogosto, saj trgovina z margarino kremo ni tolerirala. In vedno je bilo uspeh! Takoj se je zbudil, ne glede na to, kako pritrjeni gostje, in ni odvisno od števila prisotnih.
V moji glavi sem ga zadržal, toda nekako vse roke niso dosegle ... zdaj toliko ... ne veste, da je pečica najprej!
Toda na istem forumu je prišel pogovor o tej torti. To je bilo njegovo dekle iz Srbije, ki ga je nenehno pečata teta - Serbian. In učinek uničenja, tj. Dokazi, enako!
Vendar pa ima lastne NANS v receptu, vendar je bil pomen enak. Tudi drugi, popolnoma iz različnih krajev, in vsi so imeli svoje, zelo podobne recepte te torte. Zanimivo je, povsod na ozemlju nekdanje ZSSR Cake je nosil ponosni in patetičen naslov - Royal! Toda takrat je resnično upravičil svoje ime!
Potrebno je:
Bor.
10 Belkov
240 g sladkorja v prahu
600 g očiščenih orehov
2 žlica. l. Stachmala.
Krema
10 YOLKS.
200 g olja
160 g sladkorja v prahu
2 žlica. l. kakav
Na dekoracijo - čokolada in oreški (50 g + nekaj polovic)
Pečica se segreva na 220 ° C
Corgents.
1. Matice rahlo prepražite, sledijo, tako da niso zažgane. Lahko pustite celotno polovico, in jih lahko lovimo z manjšimi kosi.
2. Premagajte beljakovine s sladkornim prahom v stabilno peno, kot je na meringue.
3. Dodajte škrob na beljakovinsko testo in se nežno zmešajte. Nato dodajte matice.
Obrazec je lahko vsak. Sem boj na boj.
Operite pekarni papir in vrgli testo.
Vstavite vroče pečico in takoj zmanjšamo temperature do 180 ° C.
Pečemo približno 20 do 25 min.
Moramo pogledati barvo, mora biti temna bež barva.
Iz pečice smo vzeli pekač, Korzh je malo kul. Takoj sem prerezal in dal rešetko za nadaljnje hlajenje.
Izrežem na tri dele v širini, trije pravokotniki so 3 cricks.
Krema. Če želite izgubiti rumenjake s sladkorjem prahu, in nato premagati z maslom, dodajanje kakava.
Dodate lahko liker ali konjak. Izkazalo se je zelo zanimivo za okusno kremo!
Zbiramo torto, zamudila torte in stranice kreme.
50 g orehov, ki so prevzeli dekoracijo, se raztrgajo v mešalniku in dajo celotno torto.
Okrasite, kot želite.
To je taka, da se izkaže v kontekstu.
Vir