Sami sledi je zelo okusna jed in recepti iz njega velikega niza. Nov recept za izdelavo rolls iz sleda mi je bilo všeč, da jo zdaj pripravljam skoraj na praznično mizo.
Pripravlja se enostavno in hitro, in se izkaže nenavadno okusno in izvirno.
Za kuhanje
1 lahka sled
1 majhna kumare
100 gr. Mehki kremni sir.
Sledi ločeno od glave, pripravništva, kosti in lupine, tako da prideta dve fillejski polovici.
File na prehrambenem filmu ali paketu, rahlo odklopite kuhinjski nož, namažite sir in potresemo s narezano kumare slamo.
Nežno zavijte sled s polnjenjem tesne rolla in odstranite v hladilnik za nekaj ur, tako da se izognete in enostavno rezanje.
Preden serviranje na mizi, dobite zvitek, ga razrežite v oster nož, položite na jed, lahko položite na rezine kruha, okrasite na vaš okus.
Dober tek!
Vir