Sigara Börek je nacionalna turška jed, ki jo postrežejo doma za zajtrk, kosilo in večerjo. V obliki teh okusnih cevi, podobnih kubanskigam cigarju - zato ime!
Tradicionalne hrustljave cevi so pripravljene iz najtanjšega testa FILO. Nakup pripravljenega - popolnoma potraten, in kuhamo in ga povlecite sami - proces zamude.
Predlagamo, da kuhamo ta vroči prigrizek z uporabo subtilne pite. Hitreje se ne boste prišli!
Sestavine
- - 4 Thin Pita
- - 150 g sira (lahko skute)
- - 1 jajce- Dill.
- - Črni poper
- - Sol (če je potrebno)
- - Rastlinsko olje za cvrtje
Kuhanje
Na trikotnikih.
Dill plitvo narežemo in zmešamo s sirom ali skuto, poper. Ločite rumenjake iz beljakovin in dodajte rumenjak na polnilo. Vse skrbno premešajte. Če uporabljate skuto, sol.
Na razširjenem robu lavash postavite polnilo in ga obrnite s cevjo. Tako da se pite ne vrtijo, namažite konico v preostalih jajčnih beljakovin.
Zdravilo PRY izdelke v zadostnem številu dobro ogrevanega olja, nato pa postavite na prtičku, da odstranite njen presežek.
Izkazalo se je na celotno goro slastnih hrustljavih cevi! Mimogrede, take cevi se lahko napravite bolj in del zamrzne za pozneje: če gostje nepričakovano padejo, boste, kako jih zdraviti.
Vir