ZHRANKA - Satica beloruske jedi, katerih osnova so krompir, meso in gobe. Tradicionalna pečenka rustikanja je v delu loncev, lastne arome MAYA v celotnem domu. Iz te jedi za ušesa ne ujamejo nikogar!
Sestavine:
- 8 Krompir
- 300 GRE za goveje meso (lahko zamenjate z običajnimi klobasami)
- 40 gramov posušenih gob
- 1 Lukovitsa.
- 1 Carrot.
- 2 žlica. Žlice kisla smetana
- 2 h. Žlice paradižnikove omake
- 1 žlica. Žlico sončničnega olja
- 1 h. Pšenična mrzlica
- Sol, Zeleni in Črna paprika - okus
Kuhanje:
1. Oglejte si posušene gobe ponoči in zjutraj jih kuhamo pol ure in rezamo.
2. Razrežite goveje meso na majhne koščke, olupljeno zelenjavo - na kockeh. Vsak izdelek, vključno z gobami, je potrebno, da se povijte ločeno na olju.
3. Raziščite vse ocvrte živila v loncu.
4. Zmešajte gobovko, paradižnikovo pasto, moko, kislo smetano in začimbe. Utrjujte živilo kremasto gobovo omako v lončkih in se pripravite v pečici pri temperaturi 180 stopinj, meso in krompir pa nista mehka.
5. Ko se hranite, potresemo posodo za zmečkanico.
Dober tek!
Vir