1. Zemiaky sú 10 minút na odlúpnutie vo vode, potom, čo je voda vyčerpaná, nalejeme vriace mlieko a priviesť do pripravenosti. Pohybovať sa do zemiakov.
2. Premiestnite zemiaky v zemiakoch na kaše. Smetán zmesi s strúhaným syrom a jemne nasekaným cesnakom, naplňte zemiaky s touto zmesou. Pure je potrebné držať trochu v peci, takže kyslá smotana zahrieva.
Show úplne ..
3. Na dym zemiakov v pyré, nalejte varu kurací vývar (podľa analógie pyré recept s mliekom), dobre porazte.
4. Vyplňte cesnakom, rozbalený s zeleňou, výtokovými semenami, zriedený rozptýleným krémovým olejom.
5. Poraziť 1-2 vaječné žĺtky s niekoľkými lyžičkami kyslou smotanou, naplňte ho zemiakmi. Ak si nie ste istí kvalita vajec, potom neplate túto možnosť tejto pokrmy. Inak riziká na vyzdvihnutie nepríjemných alebo dokonca nebezpečných chorôb.
6. Shkvarka (pečené) s malým množstvom rozšíreného tuku pridáva do zmäkčovania zemiakov a rytmus.
7. Syr z tuhých odrôd rošt do malého svietidla. Mierne zriedené vriacou mliekom, pridajte syr a dôkladne premiešajte. Objem syra by mal byť niekde štvrtinu objemu pyré.
8. Na fajčenie zemiakov, pridajte kus masla, mix s jemne nasekanými zelenými (kôpor, zelenou cibuľkou, petržlenovou) a cesnakom.
9. V zemiakových zemiakoch, zriedených mliekom, nalejte tvrdé orechy.
Aby boli zemiaky s kašou, aby boli chutné, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel. Zemiaky by mali byť z týchto odrôd, ktoré zmiznú počas varenia, rozptýlené - "škrob". Ak hľuzovka zostáva smerom von nezmenená, hoci bola zváraná, potom taký zemiak je vhodný na vyprážanie, ale jemné pyré nebude z nej fungovať.
Samozrejme, že zemiaky by sa mali starostlivo vyčistiť. Týka sa to nielen od kôry, ale aj "očí". Bulp okolo nich je zle zváraná, preto by ste nemali pokaziť obed alebo večeru, je lepšie odstrániť tieto miesta hneď. Zemiaky na varenie pre zemiaky o kaše je nemožné. Stojí za to rezať. V tomto prípade by mali byť kusy približne rovnaký tvar a veľkosť. To im umožní zvárať súčasne. Nie je potrebné znížiť jemne, inak risíte, že získate zbytočné pyré. Všetky jeho výživné a živiny zostanú v odvážne.
Mlieko by malo byť len varu. Z studeného mlieka pyré je sivá. Kaše miluje byť dlhý čas. Keď má homogénnu krémovú konzistenciu, to znamená, že môžete slúžiť na stole. A ak je stále ďaleko na homogénnosť a smotanovú predstavivosť, pracujeme lapač ďalej. Nákup pyré nasleduje len horúce. Predohrev, že stráca svoju nádhernú chuť.
