Každý, kto sa stará o svoje zdravie, vedia, aké dôležité je dôkladne umývať potraviny po nákupe. Zdá sa, že to nebudeme myslieť na nič jednoduchšie, len je potrebné, aby ste otvorili žeriav a nahradiť výrobok pod prúdom vody. Ale v tejto jednoduchej záležitosti existujú nuansy a ťažkosti.
Mrazená zelenina
Mrazená zelenina v jasných balíkoch je do značnej miery uľahčená životnosťou pracovnej osoby: môžu byť jednoducho naplnené do panvice a okamžite variť. Ale tu je vaše tajomstvo. Pred mrazom sa pripraví zelenina, vrátane ošetrených vodou, predložená za silného tlaku. Preto mnohí pred použitím nepremyvajú zamrznutú zeleninu a je vhodné, ak je jedlo pripravené pri vysokých teplotách. Avšak, ak dávate prednosť al dentte zeleniny, potom by ste si ich mali dôkladne opláchnuť a variť, rovnako ako čerstvé, najmä ak sú zmrazené na vlastnú alebo kúpené na váhe. V tomto prípade boli predvalky otvorené pre baktérie a rúk iných ľudí.
Obr
Všetky druhy ryže musia byť prepláchnuté 3-4 krát pred varením, najmä dlhým obilím. A bod tu nie je v možnom prachu alebo inom znečistení, ale v škrobu, ktorý je na povrchu zŕn. Je to kvôli tomu, pripravená ryža sa dostane na viskóznu kašu a vyzerá neapliálne, zatiaľ čo pre-umyté vyzerá ako príkladné zrná na obilie. Tiež to je hodnotenie a iné škrobové obilniny - kukurica alebo pšenica - niekoľkokrát, na Transparentná voda pre väčšiu prípravu hotového misky.
Mušle a ustrice
Akékoľvek morské plody v umývadlách musia byť dôkladne opláchnuté, aj keď ste ich kúpili v zmrazenej forme. Faktom je, že piesok a riasy z vody sa môžu hromadiť v samotných umývadlách. Znečistenie sa pri príprave a môžete pridať svoje jedlo, ale vôbec nepotrebujete takéto "koreniny".
Mlieko a mliečne výrobky
Balíky a fľaše s mliekom, pitím jogurt a iné kvapalné výrobky musia byť tiež umyť pred otvorením. Mlieko na polici supermarketu v akejkoľvek forme je k dispozícii pre ruky iných kupujúcich, ktorí presúvajú kapacitu pri hľadaní dátumu výroby alebo vhodný balík. Potom sa nádoba valí pozdĺž pásky v boxe, ktorej čistota je tiež ďaleko od dokonalosti. Akonáhle otvoríme balík alebo fľašu, vstup na baktérie z povrchu sa stáva voľným, takže je najlepšie opláchnuť balenie dôkladne pred otvorením.
Ryba
Umyte surové ryby sa nevyžaduje, ak nebudete jesť v tomto formulári. Pri varení sú všetky baktérie v filete zničené pod pôsobením teploty, ale počas umývania sa môžu pohybovať na všetky povrchy v kuchyni. Ale po oddelení rýb je potrebné dobre umyť ruky, reťazovú dosku a nôž.
Kapusta
Farba, brokolica, červená alebo biela - kapusta v každom prípade musí dôkladne opláchnuť. V prípade karfiolu a brokolice musíte rozobrať vidlice a každú kvetenstvo nasávajte samostatne. S červenou a bielovou kapustou je ešte zaujímavejšia. V prvom rade, pri praní, uistite sa, že ohýbajte 2-3 horné vrstvy s listami, pretože prach a piesok môžu byť skryté za nimi. Z dôsledkov expozície na vidlice baktérií alebo hmyzu sa môžete zbaviť vody s pridaním octu. Dajte kapusta do vody niekoľko minút a potom opláchnite vodou znova - a zelenina bude úplne vyčistená.
Nápoje v bankách
Piť pohár sódy alebo šťavy je veľmi pekný, najmä v horúcom dni: cínový kontajner prispieva k dobrému chladenie nápojov, čo z nej robí chutnejšie. Avšak, nie ponáhľať aplikovať nádobu na pery: nápoje do obchodov sú často dodávané v prašných strojoch a pohár je k dispozícii na polici s akýmikoľvek rukami. Ak je to možné, veko alebo všetky obaly úplne umyte alebo utrite vložku a najlepší spôsob, ako naliať obsah do skla.
Šalátové šaláty
Iceberg, Arugula, obyčajný krajský šalát - Všetky zelené listy zeleniny sú veľmi chutné a užitočné. Ale ak si kúpite nie sú pripravené nakrájané listy, ale vidlice alebo bush v hrnci, potom je dôležité dôkladne opláchnuť zelené. Ak sa chcete zbaviť piesku a krajiny medzi listy, musíte ponáhľať šalát s rukami a namočiť niekoľko minút v čistej studenej vode. Potom odstráňte listy z vody a rozložte na papierové uteráky tak, aby boli okuliare nadmerné tekutiny. Všetci - šalát môže jesť.
Jablká
Najlepší bude vždy miestny sezónne ovocie, ktoré nevyžadujú špeciálnu manipuláciu na doručenie, ale ak jablko nechcel v sezóne, hlavná vec je umývať správne. Štúdie ukázali, že ak opustíte ovocie vo vode s pridaním potravinovej sódy po dobu 12 minút, dokonca aj pesticídy budú vyčistené od ich povrchu. Takéto jablká sú úplne bezpečné.
Každý má svoje vlastné tajomstvá varenia alebo rodinných kulinárskych tradícií. Povedzte nám, čo život matice na čistenie výrobkov alebo varenie riadu viete?