Sen sa splnil ... tak dlho chceli pečené póly, takže dlho som to urobil pre tento recept a tu ona, sen, sa splnil!
Zložky:
Cesto:
250 ml. - zemiakový lúč, môže byť uložený v chladničke dňa 2, ak nie sú časové dni s lodiami zemiakov
1p.shih droždie (7g) alebo 20gr. Čerstvé;
1 lyžica. Sahara;
1 lyžica. majonéza;
SALT nepotrebuje odvarový slaný;
400-450GR.muki;
3 lyžičky. slnečnicový olej;
Plnky, mám zvyšok z knedlíkov so zemiakmi a hubami a dusenými kapustami.
Varenie
V 100 ml. Teplý rozvar zemiakov na rozpustenie kvasiniek, pridajte studne cukrovej dobre premiešané a nechať na boku po dobu 15 minút, pred vznikom bublín.
Po, pridajte zostávajúce teplé odvar, majonézu, nalejte polovicu múky - mix.
Potom nalejte 40 ml. Masl a znova mix.
Ďalej strčte zostávajúcu múku (pozorne pozri, okamžite som meral 400 gr., A potom dobre, pol sklo pridanej) a na konci hadice posledných 20 gr. Masla.
Na miesenie cesta.
Cesto je príjemné na dotyk, nebude sa držať tabuľky (mám, dobre, trochu liplo, neznamenali riziko pridania väčšej múky).
Pohár s krytom cesta a nechajte 1 hodinu.
DOUGHT DOUGHT na časti a vytvorte iba karbonátky na mierne spriaznený povrch povrchu.
Výška testu je niekde 4-5 mm (chcete silnejšie, hrubšie). Na dôkazoch sa rozrástli.
A smažiť sa v dobre vyhrievanom oleji v ohni pod priemerom.
Oh, poviem vám, lahodnú skúšku, a ráno tam bolo škodlivé raňajky so kolíkmi (No, nie zabiť, keby som chcel tak patty), chladnené cesto zostáva ako mäkké a chutné.
Skúste, nebudete ľutovať!
Užite si svoj PIRING!